Първият кашкавал е изцеден преди 7500 години
14 Декември 2012, Петък, 12:35 ч.
Учени откриха древни керамични съдове за кашкавал в Полша
Учените установиха, че изготвянето на кашкавал е възникнало в неолитното общество не по-късно от преди 7500 години. Работата на учените е публикувана в списание „Nature”.
Авторите дават резултатите от анализ на керамични фрагменти, намерение в Полша. Черупките са били съставна част от глинено сито. Според учените, то е било предназначено за отделяне на изварата от серума в процеса на производството на кашкавал, който напомнял днешният „Моцарела”.
За да докажат, че намереното сито наистина е използвано за производство на кашкавал, учените анализираха веществата, проникнали в порите на керамиката. Анализът показал, че преди близо 7500 години това сито наистина е използвано за работа с млечни продукти.
"Димо, приятелю, бъди..."
За месец и половина тази улица в Бургас ще е затворена за движение
Ако обичате бързите и лесни закуски - тези солени мекици с шунка са за вас!
Расте броят на жертвите в Бейрут
Русия си е върнала близо 50% от завзетите от Украйна земи в Курска област
3 зодии, които имат слава на скучни в леглото
23/11/2024, Събота 22:00
0
Бадеми и кашу намаляват риска от деменция
23/11/2024, Събота 21:30
0
Ако обичате бързите и лесни закуски - тези солени мекици с шунка са за вас!
23/11/2024, Събота 21:21
0
Внимание! Иде Ретрограден Меркурий в Стрелец
23/11/2024, Събота 21:01
0
Левски се върна в Топ 3, победи Локо София с 2:0
23/11/2024, Събота 21:00
0
Три зодии ще имат невероятен успех до края на годината
23/11/2024, Събота 20:40
0
Лекар каза истината за пържените картофи, всички ще си отдъхнат!
23/11/2024, Събота 20:20
1
За месец и половина тази улица в Бургас ще е затворена за движение
23/11/2024, Събота 20:00
1
Никой не разбра, че в този постен гювеч няма месо, изчезна от чиниите за секунди
23/11/2024, Събота 19:40
0
България е първенец в Европа по регистрирани нови автомобили
23/11/2024, Събота 19:00
3
Задължително трябва да знаете това, когато купувате коледна звезда
23/11/2024, Събота 18:40
0
Това е рецептата за най-вкусния и лесен пълнен шаран
23/11/2024, Събота 18:20
0