Хепи: Пушеци, мажоретки и отсъствие на инспекторите от РЗИ

Момичетата на Happy - сервитьорки или старлетки

Ключови думи: хепи, happy, флагман, ресторатн

22 Април 2018, Неделя, 05:19 ч.

Автор: Божидар БОЖКОВ

Новата концепция на веригата заведения е всичко друго, но не и място, където можеш да хапнеш спокойно

Най-лесният начин да се разбере що за фантазии се крият в главата на даден бизнесмен е да се проследи какви ги върши, когато бизнесът му потръгне. Началото е почти като в любовна история. Предприемачът флиртува с клиентите, опитва се да нагоди всичко по вкуса им, сваля им звезди, подмазва се… И когато те захапят въдицата, парите потичат като пълноводна река, а начинанието надмине дори очакванията, точно както се случва и в реалната любов, флиртаджията започва да си показва истинския характер (разбирай – рогцата).

Орлин Попов, собственик на верига ресторанти Happy

Нещо такова се случва в момента с „Хепи“. Някога създавано като място за спокойно и приятно хапване, днес собственикът му Орлин Попов го е моделирал така, сякаш много държи всички да научат, че харесва романа „Лолита“, без непременно да го е чел. Освен, че сервитьорките трябва да са задължително лолитки в анорексична категория, от която дори модните агенции и авиокомпаниите вече се отказаха, отскоро те имат и мажоретни задължения. Всяка вечер точно в осем, обслужили-необслужили масите, на момичките е заповядано да се строяват в две редици пред бара. Тонколоните, които до този момент са били приемливо тихи, изведнъж бомбардират залата с огромни децибели.

Вечерящите се сепват, някой дори може и да хлъцне и да си запуши кривото гърло, цапардосан от този неочакван гръм, и се започва. Сервитьорките изнасят чирлийдин програма по всички правила на жанра. Тропат, скачат, размахват баджаци, вдигат прахоляк в и без това опушеното заведение. Подир което се преместват и от другите три страни, за да изнесат кичозното шоу и пред останалите вечерящи. След като са се унижили достатъчно момичетата тръгват отново по масите, където вече получават очакваните подвиквания от попревъзбудените компании.

Като добавка към този цирк е и атмосферата в някои от заведенията на веригата. Единият от двата ресторанта в Бургас се намира в самия център на града – в партерния етаж на хотел „България“. Към днешна дата той е организиран така, че всеки клиент – независимо дали иска или не, и независимо по кое време отива там, се сблъсква с тежък цигарен дим, който се стели навсякъде. Преддверието на заведението е оформено като зона за пушене. Такава е и т. нар. лятна градина във вътрешността му. В средата между тези две зони е основната ресторантска част. Тя уж е за непушачи, но вратите между нея и зоните за пушене никога не се затварят. Помещението за непушачи действа като инкубатор и засмуква де що има димища и пушеци от околните пространства. Резултатът е, че точно в този ресторант „Хепи“ няма място – нито едно! – където да не вони на цигари.

А на практика най-одимено е точно там, където уж не се пуши. Явно и инспекторите от Регионалната здравна инспекция (РЗИ) в Бургас са заклети пушачи, щом такава очевидна гавра със Закона за здравето, и то под носа им – в центъра на града, не им прави впечатление. Или може би причината е съвсем друга и си е нещо лично между собственика Попов и Министерството на здравеопазването, респективно РЗИ.

В категории: Бизнес