Как се прави рибена чорба по бургаски
27 Юли 2017, Четвъртък, 22:21 ч.
Нужни са 700 грама риба от поне три различни вида, глава лук, един морков, една червена чушка, един картоф, три стръка целина, люта чушка, жълтък, една лъжица кисело мляко, пет стръка мащерка, една лъжичка дивисил, четири лъжици олио, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да се почисти рибите много добре от опашките и вътрешностите, но главите им се оставят. Сваряват се в подсолена вода.
Зеленчуците се нарязват на средни кубчета и се поставят в дълбока тенджера. Прибавят се стръкчетата подправки, пипера и сол на вкус. Залива се с още топлия, но прецеден бульон от рибата. Оставя се да ври поне 40 минути. Готовата риба се почиства добре от костите и от главите. Добавя се към зеленчуците да поври още десетина минути.
Готовата рибена чорба се застройва с един жълтък, разбит с киселото мляко.
Добър апетит!






Билла има нов шеф
25/04/2025, Петък 14:41
0



Сагата с 215-метровия небостъргач в София приключи
25/04/2025, Петък 14:00
1

Тръмп-младши: Зеленски не иска мир
25/04/2025, Петък 13:41
2

По-високи обезщетения и стимули за ранно връщане на работа
25/04/2025, Петък 13:21
0



Лавров: Тръмп единственият, който иска да отстрани първопричините за конфликта
25/04/2025, Петък 13:00
1

Къде изчезна Гала
25/04/2025, Петък 12:52
1

Турските власти настаниха над 50 000 души в джамии след силния трус
25/04/2025, Петък 12:40
0

Спаси София направиха страшен цирк
25/04/2025, Петък 12:31
2

Загина при ужасяващ инцидент едва на 18 години
25/04/2025, Петък 12:21
0