Как се прави рибена чорба по бургаски
27 Юли 2017, Четвъртък, 22:21 ч.
Нужни са 700 грама риба от поне три различни вида, глава лук, един морков, една червена чушка, един картоф, три стръка целина, люта чушка, жълтък, една лъжица кисело мляко, пет стръка мащерка, една лъжичка дивисил, четири лъжици олио, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да се почисти рибите много добре от опашките и вътрешностите, но главите им се оставят. Сваряват се в подсолена вода.
Зеленчуците се нарязват на средни кубчета и се поставят в дълбока тенджера. Прибавят се стръкчетата подправки, пипера и сол на вкус. Залива се с още топлия, но прецеден бульон от рибата. Оставя се да ври поне 40 минути. Готовата риба се почиства добре от костите и от главите. Добавя се към зеленчуците да поври още десетина минути.
Готовата рибена чорба се застройва с един жълтък, разбит с киселото мляко.
Добър апетит!






Всичко за еврозоната: БНБ отговаря на нови въпроси
05/04/2025, Събота 09:20
0

Тези 3 зодии прощават за секунди всяка обида
05/04/2025, Събота 08:40
0



Ето прогнозата за времето
05/04/2025, Събота 08:21
0

500-килограмов козунак приготвиха в...
04/04/2025, Петък 22:00
0

Стряскащо престъпление в България
04/04/2025, Петък 21:48
0

Решиха за бедственото положение във Варна
04/04/2025, Петък 21:20
1

Дете намери голяма сума пари в метрото
04/04/2025, Петък 20:57
0

Закъса сериозно
04/04/2025, Петък 20:49
1

Тръмп представи любопитна "златна карта"
04/04/2025, Петък 20:33
3

Земетресение от 4,3 по Рихтер разлюля...
04/04/2025, Петък 20:23
0