Как се прави рибена чорба по бургаски
27 Юли 2017, Четвъртък, 22:21 ч.
Нужни са 700 грама риба от поне три различни вида, глава лук, един морков, една червена чушка, един картоф, три стръка целина, люта чушка, жълтък, една лъжица кисело мляко, пет стръка мащерка, една лъжичка дивисил, четири лъжици олио, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да се почисти рибите много добре от опашките и вътрешностите, но главите им се оставят. Сваряват се в подсолена вода.
Зеленчуците се нарязват на средни кубчета и се поставят в дълбока тенджера. Прибавят се стръкчетата подправки, пипера и сол на вкус. Залива се с още топлия, но прецеден бульон от рибата. Оставя се да ври поне 40 минути. Готовата риба се почиства добре от костите и от главите. Добавя се към зеленчуците да поври още десетина минути.
Готовата рибена чорба се застройва с един жълтък, разбит с киселото мляко.
Добър апетит!
Ето как номерът на дома ни влияе върху живота – „домашен“ цифров код:
Трима полицаи са временно отстранени заради починал арестант
28/02/2025, Петък 13:40
0
Голяма звезда на Украйна обяви крайна дата на войната, скоро е
28/02/2025, Петък 13:20
1
Физически активните хора страдат по-рядко от деменция, депресия и инсулт
28/02/2025, Петък 13:00
0
Службите в Русия заявиха, че е осуетен атентат срещу митрополита на Крим
28/02/2025, Петък 12:40
1
Годеницата на Безос ще лети в космоса с Кейти Пери
28/02/2025, Петък 12:20
0
Китайце извадиха убиец на Порше
28/02/2025, Петък 12:02
3
Чешки фермери протестират срещу вноса от Украйна
28/02/2025, Петък 12:00
0
Броят на пенсионерите расте, средната пенсия е скочила със 103 лв.
28/02/2025, Петък 11:40
1
Остров Реюнион се готви за циклона „Гаранс“
28/02/2025, Петък 11:20
0
20 години затвор за сириеца Омар Аднан
Тя е трън в очите на зрителите на "Хелс Китчън"
