×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Румънски съд отмени решението на КС за анулиране на президентските избори
  • Въздушната линейка спаси 58 живота
  • Жена пострада при сблъсък на два автомобила край Велико Търново
  • БНБ внася 800 млн. лв. в държавния бюджет
  • “Софиямед” въвежда изкуствен интелект при планиране на лъчелечение
  • „Инстаграм“ пусна приложение - конкурент на „ТикТок“
  • Двама американски разузнавачи са заподозрени за предоставяне на секретна информация на журналисти
  • Гьозтепе отпадна от турнира за купата на Турция след куриозен гол
  • Berliner Zeitung: Позицията на Тръмп за Крим може да разцепи НАТО
  • Напрежението между Индия и Пакистан ескалира след смъртоносно нападение в Кашмир
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Леля Стефка ми даде истинската рецепта за домашна лютеница от едно време


20 Август 2024, Вторник, 18:40 ч.
Автор: Флагман.бг

Домашна лютеница от едно време е точно такава, каквато я помните от детството на село

Необходими продукти

червени чушки - 5 кг месести
домати рома - 3 кг
патладжани - 2 кг
моркови - 1 кг
лук - 2 глави
чесън - 1 глава /стар/
олио - 150 мл
сол - 1.5 с.л.
захар - 1.5. с.л.
кимион - 2 ч.л.
чубрица
магданоз - пресен

Начин на приготвяне

Чушките се почистват от дръжките и семките и се изпичат на фурна или в чушкопек заедно с обеления и нарязан патладжан на 200 °C за 20 минути от всяка страна.

Морковите се белят и сваряват до омекване. След като изстинат, чушките се белят и минават през чопър или робот заедно с патладжана, моркова, лука, чесъна и магданоза.

Докато се пекат зеленчуците, доматите се смилат на мелачка. Смленият продукт прецеждам в тензух, за да се отдели излишната вода, тъй като от другите зеленчуци ще пусне още.

След като всичко е смляно, се поставя в дълбока тенджера, като трябва да се има предвид разширяването на лютеницата по време на варенето.

Котлонът се пуска на средна степен и се чака да заври. Прибавят се подправките и олиото и се бърка с дървена лъжичка, точилка, докато селската лютеница вече не се излива или когато се мине с лъжицата, остава следата. По време на бъркането се опитва и се преценява дали да добавите сол, захар, олио.

Когато е готова, я оставям за 5 минути и още гореща се слага в сухи стерилизирани буркани, затварят се и се обръщат с капачките надолу, докато изстинат бурканчетата с домашна лютеница от едно време.

Източник: Gotvach.bg


В категории: Лайфстайл


4
Коментара
Къде изчезна Гала
Къде изчезна Гала 25/04/2025, Петък 12:52 1
Какво се случва с нея
Какво се случва с нея 25/04/2025, Петък 12:00 3
4
Коментара по темата
4.
Хахахахахаха
21.08.2024 11:10:07
0
1
Гнус! Лук!?!?!?! Моркови?!?!?!?!Вие нормални ли сте бе?
3.
Заек
21.08.2024 08:40:07
0
3
Яяяя оставете морковите и лука за мен заяка и не бъркайте манбайълдъ с лютеница
2.
*********
20.08.2024 19:46:53
0
4
Коментарът беше изтрит от модераторите, защото не беше по темата на материала, за който се отнася.
1.
Хах
20.08.2024 19:24:05
0
17
Много искам да видя как леля ви Стефка "като изстинат, чушките се белят и минават през чопър или робот заедно с патладжана, моркова, лука, чесъна и магданоза". това с чопъра и робота кърти....
има си рецепти, има и книги, все още знаем как се прави оригинална лютеница, стига сте се излагали.....
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Изкуството като мисия: Проф. Борислава Танева с авторски концерт за деца на Младежкия фестивал „СОЛиСиМи“ в Бургас Изкуството като мисия: Проф. Борислава Танева с авторски концерт за деца на Младежкия фестивал „СОЛиСиМи“ в Бургас Проф. Танева е личност с ярка мисия – да създава, обучава и вдъхновява Спира това предаване по Нова ТВ, защото е адски тъпо Спира това предаване по Нова ТВ, защото е адски тъпо Шоуто, водено от Емо Чолаков и Мария Игнатова, стартира петия си сезон на 18 февруари 2024 г. и трябваше да бъде един от акцентите в пролетната схема на телевизията, но се провали тотално  Скандалният ЧСИ Галин Костов – от затвора за убийството на Стоян Стоянов до имотната афера с баба Янка Скандалният ЧСИ Галин Костов – от затвора за убийството на Стоян Стоянов до имотната афера с баба Янка Макар че прекара цели три години зад решетките, Костов накрая бе оневинен Спаси София направиха страшен цирк Спаси София направиха страшен цирк Борис Бонев и Ваня Григорова заплашиха с искане на оставки Лили Иванова предоставя рожден ден със снимки и загадка – на колко години е примата? Лили Иванова предоставя рожден ден със снимки и загадка – на колко години е примата? С въпросителна вместо свещичка с цифра, естрадната икона се пошегува с годините и събра вълна от поздравления от политически и културен елит Диляна Грозданова живееше в имение за 40 милиона евро в Кан Диляна Грозданова живееше в имение за 40 милиона евро в Кан Журналистката рядко се връща у нас и общува с тесен кръг приятели Тир се преобърна на магистрала "Тракия" Тир се преобърна на магистрала "Тракия" Към този момент няма данни за пострадали Vivacom излезе със съобщение след срива на мрежата Vivacom излезе със съобщение след срива на мрежата На интернет страницата на мобилния оператор се появи кратка информация за случващото се Имаш тумор в мозъка ... или как хора без дипломи раздават фалшиви диагнози Имаш тумор в мозъка ... или как хора без дипломи раздават фалшиви диагнози РЗИ и Министерството на здравеопазването с противоречиви позиции Нов конкурс за ръководител на ключова прокуратура Нов конкурс за ръководител на ключова прокуратура Длъжността остава вакантна след като дългогодишният ръководител Радослав Димов даде оставка през май 2023 г. по здравословни причини
Къде изчезна Гала Къде изчезна Гала Джуджи пое функциите й в студиото и съвсем естествено влиза в ролята на лидера Загина при ужасяващ инцидент едва на 18 години Загина при ужасяващ инцидент едва на 18 години Организаторите съобщиха, че лекар се е опитал да реанимира Симон oще на пистата, но усилията му не са довели до възстановяване на жизнените й функции Какво се случва с нея Какво се случва с нея Има болнав вид Защо закриването на Balkan Holidays е шамар за българския туризъм Защо закриването на Balkan Holidays е шамар за българския туризъм Това беше единствената българска туроператорска фирма, която с гордост рекламираше родината ни като туристическа дестинация на най-големия пазар в Европа Бойци от цяла България влизат в бойната арена на MAX FIGHT 61 Бойци от цяла България влизат в бойната арена на MAX FIGHT 61 София посреща елита на ММА, бокса и К1 на едно място Лекува всичко освен смъртта Лекува всичко освен смъртта Черният кимион – суперподправката, която подкрепя имунитета и сърцето Почина Зико Почина Зико Театърът в Стара Загора загуби една легенда Израел плаща 1 милион евро кръвнина за убития българин Марин Маринов Израел плаща 1 милион евро кръвнина за убития българин Марин Маринов Предложената сума е максималният размер, който Израел е склонен да плати при такива инциденти Прави икономическо чудо в страната си Прави икономическо чудо в страната си През следващите 30 години Аржентина ще бъде страната с най-висок икономически растеж, уверява президентът Получи 105 млрд. долара от САЩ. За какво отидоха парите? Получи 105 млрд. долара от САЩ. За какво отидоха парите? Имам собствен одит и страната ми документира много точно цялата информация, обяви Зеленски
Проф. Александър Кьосев Проф. Александър Кьосев Корабът бавно потъва. Над 30% от българите въобще не четат Виц на деня Виц на деня – Защо TikTok-ърът не ходи на интервю за работа?
– Защото чакаше клипът му да стане виръл и да се пенсионира на 22.
Виц на деня Виц на деня - Мамо, в училище ми казаха, че съм много разсеян!
- Иванчо, живееш в съседния вход...!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Жени, не се страхувайте от мишките, страхувайте се от котараците.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори