Проф. Кантарджиев: Ако не държите месото и яйцата в хладилника, има голям риск за здравето ви

В сезона на салмонелите, когато температурите са високи, не дръжте животински храни извън хладилника, съветва проф. д-р Тодор Кантарджиев.
31 Август 2015, Понеделник, 13:58 ч.
13 000 са регистрираните с инфекции на гастроинтестиналния тракт, а тези със салмонелоза са два пъти повече от миналата година, съобщи шефът на Националния център по заразни и паразитни състояния
Българинът трябва да се научи да си държи месото и яйцата в хладилника и да обработва термично и да си мие добре зеленчуците, тъй като има голям риск за здравето му. Това каза в интервю за „Денят започва“ по БНТ директорът на Националния център по заразни и паразитни състояния проф. д-р Тодор Кантарджиев.
„Ако месото и яйцата се държат на стайна температура, хората се разболяват. Важно е да се държат в хладилник и да се обработват термично. 13 000 души са регистрираните с инфекции на гастроинтестиналния тракт. Тенденцията е да се увеличават салмонелите. Салмонелозата настъпва ден или няколко часа след яденето на храна със салмонели. Обикновено има болки в стомаха, повръщане, повишава се температурата и след няколко часа започва разстройство“, обясни вирусологът.
„Хората не бива да се плашат. Няма нужда да си измисляме вируси. Летни грипове няма. Нужно е да вземем мерки. Със застудяването на времето през есента, започват инфекциите на горните дихателни пътища, които предшестват грипната епидемия. През октомври и ноември са първите случаи на грип, а пикът е през януари-февруари“, каза още проф. Кантарджиев
В категории:
Здраве








Много е влюбен
23/04/2025, Сряда 21:41
3

Сваля млада красавица
23/04/2025, Сряда 21:20
0

Влезе по спешност в болница
23/04/2025, Сряда 21:00
0

Снайперисти застреляха над 700 коали
23/04/2025, Сряда 20:40
7

Путин демонстрира отлични отношения към съседка на България
23/04/2025, Сряда 20:18
0

Атака с брадва разтърси родно село
23/04/2025, Сряда 20:00
2

Сподели за деликатен проблем
23/04/2025, Сряда 19:20
0

Фрапантен побой в България
23/04/2025, Сряда 19:00
0

Рядко срещан инцидент в страната
23/04/2025, Сряда 18:49
2

Притеснителна информация за Варна
23/04/2025, Сряда 18:47
1

Искат закриване на две училища в...
23/04/2025, Сряда 18:33
0