Магданозът бори рак и диабет
30 Юни 2015, Вторник, 22:23 ч.
Подправката е изключително полезна и има много незаменими витамини и елементи
Магданозът е сред най-често използваните добавки към различни ястия, а през лятото имаме възможността да се възползваме от пресния му вид и всички полезни вещества, които съдържа, а те не са никак малко…
В количеството от десетина стръка магданоз може да се открият 4 калории; 0,3 г протеин; 0,1 г мазнини; 0,6 г въглехидрати; 0,3 г фибри и 0,1 г захар. В същото време осигурява 205% от дневната нужда от витамин K, както и 22% от необходимия за деня витамин C и 17% от нужния витамин A.
В магданоза се съдържа флавоноидът мирицетин, за който е известно, че има химиопрофилактичен ефект при рак на кожата. Най-висока концентрация на този флавоноид, освен в магданоза, може да се намери и в сладките картофи, касиса и червените боровинки.
Мирицетинът е високо ценен и поради своята ефективност в терапията и превенцията на диабета. По време на лабораторни изследвания става ясно, че веществото може да намали инсулиновата резистентност и да предостави противовъзпалителни свойства.
Магданозът е с богато съдържание на хлорофил, а според изследователи тези растения са изключително ефективни в блокирането на канцерогенните ефекти на хетероцикличните амини. Те се формират по време на печене на храните на висока температура.
Хората, които обичат храната по-препечена, трябва да я консумират в комбинация със зелени зеленчуци, за да се неутрализира ефектът на хетероцикличните амини.
Химикалът апигенин, който естествено се намира в магданоза, целината и някои други зеленчуци, има свойството да намалява размера на туморите при агресивната форма на рак на гърдата. Това се посочва в проучване на изследователи от Университета в Мисури, САЩ./puls.bg
В категории:
Здраве






Хубави новини чакат 3 зодии, ще успеят да сбъднат мечтите
23/04/2025, Сряда 16:40
0

Instagram, става конкурент на TikTok, пуска ново приложение
23/04/2025, Сряда 16:20
0

Ето кои политици са в делегацията за погребението на папа Франциск
23/04/2025, Сряда 16:00
0

Тайна среща, чалга и пачки: Мартин забърка интрига с Даниела, а къщата на "Ергенът" избухна
23/04/2025, Сряда 15:45
0

Клошар спечели един милион от лотарията
23/04/2025, Сряда 15:40
0

„Неизказани истории“ за магични родопски села ще бъдат разказани в НЧ „Просвета“
23/04/2025, Сряда 15:40
0

Говоря с тялото си, не с думи
23/04/2025, Сряда 15:30
0



Голи кълки вместо голове
23/04/2025, Сряда 15:28
0

Община Несебър и доброволците на БЧК организираха великденска акция
23/04/2025, Сряда 15:20
0

Клаус Шваб го закъса - разследват го за харчене на милиони
23/04/2025, Сряда 15:05
2

3 двойки зодии, на които им е писано да са заедно завинаги
23/04/2025, Сряда 15:00
0