×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • В 2230 офиса на „Български пощи“ ще се обменят левове в евро
  • Поне 24 индийски туристи загинаха при стрелба в Кашмир
  • Мъж е с опасност за живота след падане от въртележка в Ямбол
  • Отиде си журналистката Даниела Кънева
  • Поне 10 убити и над 100 ранени след нощна бомбардировка в Киев
  • СОС отхвърли искане на кмета метростанция да се казва "СК ЦСКА"
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Всички ще си мислят, че сте месили цяла нощ тази столистна погача, а е супер лесна за приготвяне


03 Април 2025, Четвъртък, 17:40 ч.
Автор: Флагман.бг

Казва се “столистна”, защото специалната технология на сгъване на тестото води до образуването на прекрасни пухкави слоеве, които са видими, когато я разчупите

Тази Столистна погача е на особена почит в нашето семейство – приготвяме я по специални поводи или като подарък за скъпи приятели и роднини. Изключително мека и пухкава е, а най-хубавото е, че може да се яде както топла, така и студена.

Казва се “столистна”, защото специалната технология на сгъване на тестото води до образуването на прекрасни пухкави слоеве, които са видими, когато я разчупите.

Снимка: youtube Столистна погача Продукти: За плънката: Приготвяне: В по-дълбок съд се изсипват 8 г суха мая или се натрошават 30 г прясна мая. Залейте с 200 мл хладка вода, 1 ч.л. захар и 2 с. л. от общото количество брашно. Объркайте съставките в хомогенна смес, докато всичко се смеси.

Оставете маята да шупне на топло. Снимка: youtube Когато маята шупне, добавете хладкото мляко и 2 с. л. олио. Смесете отново до хомогенност, след което постепенно започнете да добавяте брашното, смесено със солта.

Добавя се по малко от брашното и когато се поеме в тестото, се добавя отново и така до края, докато изразходвате цялото количество. Снимка: youtube Трябва да омесите гладко и меко тесто върху равна повърхност. Който иска може да добави 1 яйце към тестото, но наистина няма нужда.

Когато сте замесили тестото, го върнете в купата и го полейте с 1 супена лъжица олио. Снимка: youtube Покрийте със стреч фолио и памучна кърпа и оставете да удвои обема си, колкото е необходимо – около 30 минути. След като изтече времето, разделете тестото на 3 равни части и ги оформете на топки.

Всяка топка набрашнете и покрийте с кърпа, като разточвате една по една, за да не съхнат другите. Снимка: youtube Разточете първата кора възможно най-тънко, разтопете маслото с олиото и намажете цялата кора.

ЗА ПЛЪНКАТА: Настържете сирене по избор (аз използвах краве) и смесете сиренето с 1 супена лъжица сметана. Разделете плънката на три части и с първата намажете цялата кора. Снимка: youtube Поставете втората разточена кора върху първата кора, която трябва да е със същия размер като първата.

Намажете с олио и масло, след това напълнете със сирене и сметана. Отгоре идва третата кора, която се намазнява и пълни по същия начин. След това, кората се загъва по следния начин: третата кора, която е отгоре, се прегъва от двете страни до половината, а след това и от другите две страни.

“Кубчето” от третата кора се намазнява в средата, след което се повтаря процеса с втората и след това с първата кора (прегъват се върху третата в средата). Снимка: youtube Снимка: youtube Така приготвената погача се притиска малко да се разтегне и се прехвърля върху хартия, след това в тава.

Покрива се с кърпа и се оставя да втаса още малко. Намажете горната част с едно яйце и останалото масло. Снимка: youtube Включете фурната да загрява на 200 градуса и изпечете погачата за 45 минути. Ако покафенее бързо при печенето, се поставя фолио, за да не загори.


В категории: Вкусно


1
Коментара
Флагман.БГ efbet Пункт: ново лице на познатата локация efbet Пункт: ново лице на познатата локация 24/04/2025, Четвъртък 15:29 0
Заприлича на скелет
Заприлича на скелет 24/04/2025, Четвъртък 15:21 1
Тъпче се само с боклуци
Тъпче се само с боклуци 24/04/2025, Четвъртък 13:21 1
Флагман.БГ Очаква дете Очаква дете 24/04/2025, Четвъртък 13:00 2
1
Коментара по темата
1.
големи
04.04.2025 13:43:28
0
5
идиоти сте в този сайт, не е зс първи път да публикувате НЕИЗПОЛЗВАЕМА рецепта... къде ви е количеството на брашното, количеството на млякото?!...
Кретени!
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Ето какви проекти и средства са заложени в капиталовата програма на Бюджет 2025 г. в Камено Ето какви проекти и средства са заложени в капиталовата програма на Бюджет 2025 г. в Камено С пълно мнозинство местният парламент в Камено прие Бюджет 2025 г. При избори сега: ГЕРБ-СДС с 26,4%, ПП-ДБ с 14,2%, "Възраждане" пред ДПС-НН При избори сега: ГЕРБ-СДС с 26,4%, ПП-ДБ с 14,2%, "Възраждане" пред ДПС-НН Ето какви са нагласите след 100 дни управление В неделя затварят важен булевард в Бургас, вижте защо В неделя затварят важен булевард в Бургас, вижте защо Ще се проведе състезание Важно за шофьорите. До утре ще продължат ремонтните дейности в посока Бургас на АМ „Тракия“ Важно за шофьорите. До утре ще продължат ремонтните дейности в посока Бургас на АМ „Тракия“ В две от четирите ленти в участъка от 3-ти до 5-ти км все още се извършва ремонт Павел Чепов получи високото отличие „Рицар на книгата“ 2025 година Павел Чепов получи високото отличие „Рицар на книгата“ 2025 година Отличието бе връчено на тържествена церемония в литературен клуб „Перото" Бургаската гордост Сами Мануелян и неговата банда се присъединяват към легендарната ТАНГРА, с които ще посрещнем Джулай морнинг Бургаската гордост Сами Мануелян и неговата банда се присъединяват към легендарната ТАНГРА, с които ще посрещнем Джулай морнинг Бургаският концерт ще се проведе по традиция до Моста с начало в 20.00 часа на 30 юни, понеделник Полски топ химик, оборудвал цяла рафинерия у нас, изградил наркоцеха в с. Емона Полски топ химик, оборудвал цяла рафинерия у нас, изградил наркоцеха в с. Емона С едно зареждане машините вадели 150 килограма амфетамин с изключителна чистота Прокуратура и ГДБОП с подробности за разбитата нарколаборатория край Свети Влас (ВИДЕО) Прокуратура и ГДБОП с подробности за разбитата нарколаборатория край Свети Влас (ВИДЕО) Задържани са двама поляци, които превърнали къща под наем в кухня за производство на амфети и пико 13-годишно дете в кома след катастрофа 13-годишно дете в кома след катастрофа Блъснат е с тротинетката си Лили Иванова празнува рожден ден – възрастта ѝ остава най-голямата мистерия в родния шоубизнес Лили Иванова празнува рожден ден – възрастта ѝ остава най-голямата мистерия в родния шоубизнес От десетилетия насам всяка нова дата на календара предизвиква вълна от догадки, спекулации и шеги
Заприлича на скелет Заприлича на скелет Къде е нашият Геро? Актьорът буди тревога с новия си вид 600 хил. българи вече го направиха, ако не сте, побързайте – срокът е 30 април 600 хил. българи вече го направиха, ако не сте, побързайте – срокът е 30 април НАП отчита рекорден брой електронни декларации Заряза Турция, поема към нов живот и кариера в Италия Заряза Турция, поема към нов живот и кариера в Италия Той е голямата звезда на турското кино Тъпче се само с боклуци Тъпче се само с боклуци Ям пица и паста всеки ден, здравословното не ме вълнува, признава Маги Халваджиян Очаква дете Очаква дете Натали Трифонова е бременна с момче Огромна руска атака по Киев (ОБНОВЕНА) Огромна руска атака по Киев (ОБНОВЕНА) Най-малко 9 загинали и десетки ранени След паниката вчера – ново предупреждение, че земята отново ще се тресе След паниката вчера – ново предупреждение, че земята отново ще се тресе Сеизмолозите са категорични: разломът е активен, а последиците може тепърва да се разгръщат Шофьор на камион загина след преобръщане Шофьор на камион загина след преобръщане Проведените тестове за наличие на алкохол и наркотични вещества са дали отрицателни резултати, потвърдиха от ОДМВР-Кюстендил Тревожно: Две от най-големите армии в света са пред война Тревожно: Две от най-големите армии в света са пред война Отношенията между Индия и Пакистан са изключително обтегнати 21-годишна инфлуенсърка загуби живота си 21-годишна инфлуенсърка загуби живота си Младата жена не се пребори с рака
Димо ГЯУРОВ за мира в Украйна: Димо ГЯУРОВ за мира в Украйна: Няма как Европа да признае руски статут на завзетите територии – това събаря целия международен ред Виц на деня Виц на деня Съдията:
- Подсъдимия, защо открадна кравата?
- Господин съдия, тя ме погледна, аз я погледнах... и някакси... просто ей така се случи... съдбата ни събра!
Виц на деня Виц на деня На пазара:
- Бабо, как са доматите?
- Абе като зетьовете - изглеждат хубави, ама ще разбереш какви са, чак след като ги вземеш!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Истинската сила не е в това да надвиеш другите, а в това да надвиеш себе си – в тишината, в избора да замълчиш, когато можеш да крещиш, и да простиш, когато имаш право да съдиш
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори