Помориецът Николай не печели кило злато, но продължава да вади сол

Николай Аликов работи като солар, казва, че професията му е древна и още пази старнни уреди за добив на сол
04 Май 2012, Петък, 11:41 ч.
Уникалният музей в морската община тази година навършва 10
години
Уникалният Музей на солта в Поморие, който е единствен не само в България, но и в цяла Източна Европа, тази година навършва 10-години от създаването си. Непосредствено до него се намират и солниците, където все още е запазен древният занаят на соларите. Днес солниците са работно място на 27-годишния помориец Николай Аликов, който е наследил занаята от дядо си Киряк Бояджиев. Николай пази старинни уреди, които са служили за добиване на сол. Потомствения солар е горд че все още съществува професията която е останала от римско време. „В миналото е било престиж и богатство да си солар. Римляните са плащали по кило злато за сол. Сега е просто рядка професия” , смята Николай. Той е сигурен, че от всеки солар не става, че това е труден занаят и се учи с много години практика.
В храната на Николай има много сол, тъй като той не просто я обича, а пробва всеки продукт от общо 40-те корита които имат поморийските солници. За него, най-добрата сол е тази на бучките, и която е отлежала за да се изчисти от магнезия.
В категории:
Поморие






Царски соленки само с 3 съставки
05/04/2025, Събота 21:58
0

Тези зодии са урагани в леглото
05/04/2025, Събота 21:40
0

За неделната закуска: Лесни и вкусни бабини мекици, готови за 10 минути!
05/04/2025, Събота 21:20
0



3 зодии са уникални телепати, могат да четат мисли!
05/04/2025, Събота 20:40
0



Промяна в плановете на Григор Димитров
05/04/2025, Събота 20:00
0

Българи с фурор в САЩ
05/04/2025, Събота 19:40
0

Твърдят, че е бясна
05/04/2025, Събота 19:24
1

Хвърлих брашното! Готвач ми показа с какво да сгъстя соса, така че хем да е вкусно, хем да има малко калории
05/04/2025, Събота 19:00
1

Зодиите, които са защитавани от мистични сили
05/04/2025, Събота 18:40
0

В Кривой Рог скърбят
05/04/2025, Събота 18:24
4