×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • На 4 април в България се отбелязва Денят на психолога
  • Пентагонът ще разследва американския министър на отбраната Пийт Хегсет заради скандала с чата в Signal
  • На 4 април се навършват 20 години от трагедията в река Лим, при която загинаха 12 български деца
  • Протест в Плевен заради лошите пътища след трагичния инцидент с малката Сияна
  • Продължава делото срещу бившата полицайка Симона Радева - разпитват свидетели
  • Петъчна доза пролетен дъжд, гръмотевици на места и температури до 18°
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

С пълнена патица ще оберете точките на новогодишната трапеза


С пълнена патица ще оберете точките на новогодишната трапеза
Може да приготвите новогодишната си патица с круши, картофи, ананас, ябълки... Ние обаче ви съветваме да я направите с портокали
29 Декември 2024, Неделя, 19:30 ч.
Автор: Флагман.Бг

 Всички ще питат за още, вкусят ли от това ястие, в което има и портокали, и билки

Нито един голям празник не може да мине без горещо и ароматно ястие! И тъй като за основния зимен празник си струва да подготвите нещо специално, ви предлагаме да посрещнете новата година с една печена патица, пише БЛИЦ.

Патешкото месо има уникален вкус и ярък аромат и всяко ястие, приготвено с това месо, със сигурност ще бъде запомнено от всички гости на тържеството.

Може да приготвите новогодишната си патица с круши, картофи, ананас, ябълки... Ние обаче ви съветваме да я направите с портокали.

Това е може би една от най-популярните комбинации за пълнени птици. А ястието става повече от уникално! 

Ето от какво се нуждаете, за да си приготвите тази празнична вкусотия:

Списък с продукти за 6 порции:
4 глави лук
1 портокал
2 стръка целина 
1 патица с тегло около 2 кг.
1 стрък мащерка
1 стрък розмарин
2 малки моркова
2-3 с.л. зехтин 
100 гр. корен от целина
100 мл. сухо червено вино
пилешки бульон (обемът зависи от формата, бульонът трябва да е достатъчен за цялото време на готвене на птицата, но патицата не трябва да плува в него, не повече от 1 литър)
3 с. л. желе от касис
прясно смлян черен пипер
сол

Начин на приготвяне: 
Обелете лука и нарежете всяка глава на осем части. Измийте портокала и го разрежете наполовина. От едната му част изцедете сока, а другата нарежете на ситно.

Нарежете на едро целината и другите пресни подправки. 

Измийте патицата, подсушете я и натрийте вътрешността й със сол и черен пипер. Напълнете я плътно с нарязания лук, резенчетата портокал, мащерката, розмарина и целината. Завържете краката на патицата с канап.

Останалите лук, моркови и корен целина се нарязват на кубчета и се запържват до златисто в зехтин в съда, в който ще се пече патицата. 

Свалете съда от котлона, налейте виното и бульона, сложете патицата и сложете във фурната, предварително загрята на 210°C. Печете 20 минути, след това намалете температурата на 180°C и оставете за още един час. 

След като времето изтече, извадете птицата от фурната и я поставете в подходяща чиния да изстине.

Зеленчуците се прехвърлят в тенджера, заливат се с отделилия се при печенето сок и портокаловия сок, добавя се желето от касис и се разбърква.

Сложете тенджерата на среден огън и оставете да къкри за 10 минути, след което я отстранете от огъня, подправете със сол и черен пипер и пасирайте с блендер.

При сервиране по желание може да добавите и печени ябълки. 


В категории: Животът


Коментари
Флагман.БГ Отказа роза в "Ергенът" Отказа роза в "Ергенът" 04/04/2025, Петък 10:00 2
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Представиха новите образователни политики на БДУ Проф. д-р Асен Златаров на международен форум в Узбекистан Представиха новите образователни политики на БДУ Проф. д-р Асен Златаров на международен форум в Узбекистан В събитието участваха представители на ЮНЕСКО и на 14 държави от целия свят Извънредно! Огнен ад в бургаския ж.к. "Славейков", запалиха пет коли (СНИМКИ) Извънредно! Огнен ад в бургаския ж.к. "Славейков", запалиха пет коли (СНИМКИ) Полицията води разследване Бащата на трагично починалата Сияна: Бойко Борисов ми се обади Бащата на трагично починалата Сияна: Бойко Борисов ми се обади 12-годишното дете загина при катастрофа на опасен път 48-годишен мъж кара почерпен в Свети влас 48-годишен мъж кара почерпен в Свети влас Полицията го задържа Бургазлийка се преби в автобус Бургазлийка се преби в автобус Ето подробности за инцидента в Бургас Пожар в българска гимназия, евакуираха ученици Пожар в българска гимназия, евакуираха ученици Няма пострадали Катастрофа в Бургаско, двама мъже са в болница Катастрофа в Бургаско, двама мъже са в болница Няма непосредствена опасност за живота на пострадалите Мъж шофира дрогиран из "Меден рудник" Мъж шофира дрогиран из "Меден рудник" Полицията го сгащи Кола фучи с 260 километра в час в София! Твърдят, че зад волана е дете Кола фучи с 260 километра в час в София! Твърдят, че зад волана е дете Момче на 15 години се прави на Верстапен? Изключително емоционален момент в Hell's Kitchen Изключително емоционален момент в Hell's Kitchen Любов озари ефира
В кои градове има най-много милиардери? В кои градове има най-много милиардери? В тройката са Ню Йорк, Москва и Хонконг Тръмп уволни важен ръководител Тръмп уволни важен ръководител Рокади в САЩ Направи разтърсваща изповед Направи разтърсваща изповед 47-годишният Сина пребори 2 пъти жестока болест Джей Ди Ванс се усъмни в демокрацията във Франция Джей Ди Ванс се усъмни в демокрацията във Франция Един от най-силните мъже в Америка защити Марин Льо Пен Тръмп отрязал като с трион САЩ от света и се заговори за ден на разорението Тръмп отрязал като с трион САЩ от света и се заговори за ден на разорението Няма нужда да се суетим на фона на новите мита, а е по-добре е да седим на брега и да чакаме разлагащият се труп на икономиката на ЕС да доплувам, коментира Медведев Стана за смях Стана за смях Известен бивш спортист повръща пред органите на реда Бори се за живота си Бори се за живота си Кристина Апългейт с разтърсваща изповед Трагедия в САЩ Трагедия в САЩ Ученик бе смъртоносно намушкан Наруши мълчанието си за Вал Килмър Наруши мълчанието си за Вал Килмър Шер тъгува Мъж се самозапали в центъра на Амстердам Мъж се самозапали в центъра на Амстердам Неприятна случка
Георги ХАРИЗАНОВ, политически анализатор Георги ХАРИЗАНОВ, политически анализатор Пеевски претърпя много метаморфози, но новата роля му отива Виц на деня Виц на деня Жена към мъжа си:
- Скъпи, хайде да правим с*кс...
Мъжът:
- Отивай и почвай, аз ей сега ще дойда...
Виц на деня Виц на деня - Бабо, аз съм гей.
- Тия не ядяха мръве, нали тъй?
- Не, бабо. Спя с други мъже.
- Аааа, добре! Трябва да се ядат мръве.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Ако булката е богата - расата няма значение... ако е много богата и полът няма значение.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори