Нито една Нова година не минава без тази празнична рецепта. Месото се получава сочно, крехко и ароматно
Ето я рецептата
Тази рецепта за пилешки гърди, пълнени със сирена, чесън, бекон и ранч дресинг, е идеалният избор за тези, които обичат богатите и ароматни ястия. Съчетавайки нежното пилешко месо със солените вкусове на бекон, кремообразните сирена и пикантния аромат на чесън, това ястие ще впечатли и най-претенциозните гости на масата. Лесна за приготвяне и невероятно вкусна, тя е подходяща както за специални поводи, така и за семейна вечеря.
Необходими съставки:
4 големи пилешки гърди
1 чаша настъргана моцарела
1/2 чаша настърган чедър
6 резена бекон, изпечени до хрупкавост и натрошени
3 супени лъжици крема сирене, омекотено
2 супени лъжици ранч дресинг
3 скилидки чесън, ситно нарязани
1/2 чаена лъжичка чесън на прах
1/2 чаена лъжичка лук на прах
1/2 чаена лъжичка червен пипер
2 супени лъжици зехтин
Сол и черен пипер на вкус
Пресен магданоз за гарниране (по желание)
Начин на приготвяне:
Подгответе пилешките гърди:
Загрейте фурната на 190°C.
С остър нож направете джоб встрани на всяка пилешка гърда, без да разрязвате докрай.
Пригответе плънката:
В купа смесете настърганите моцарела и чедър, крема сиренето, ранч дресинга, ситно нарязания чесън и натрошения бекон. Разбъркайте добре, докато получите кремообразна смес.
Напълнете пилешките гърди:
Разделете плънката на четири части и внимателно я поставете в джобовете на пилешките гърди. Закрепете краищата с клечки за зъби, за да предотвратите разпадането при печене.
Подправете пилешкото:
Смесете чесъна на прах, лука на прах, червения пипер, солта и черния пипер в малка купичка. Натрийте равномерно всяка пилешка гърда с тази смес.
Запечатайте пилешките гърди:
Загрейте зехтина в голям тиган, подходящ за печене във фурна. Запържете пилешките гърди от двете страни за 2-3 минути, докато станат златисти.
Печете:
Поставете тигана във фурната и печете за 20-25 минути, или докато пилешкото е напълно изпечено (вътрешна температура от 74°C).
Сервирайте:
Внимателно отстранете клечките за зъби. Гарнирайте с пресен магданоз, ако желаете, и сервирайте топло.
Това вкусно и богато ястие може да се поднесе с прясна зелена салата, печени зеленчуци или картофено пюре.
Тези пълнени пилешки гърди са истинска наслада за сетивата – съчетание от хрупкава текстура, разтопено сирене и богати аромати. Освен че са лесни за приготвяне, те са и гаранция за комплименти от всички около масата. Опитайте тази рецепта и ще я добавите към любимите си семейни ястия. Добър апетит!
Става много напечено в "Ергенът"
