×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Весела Лечева и Стефка Костадинова заедно ще управляват БОК
  • Явор Божанков вече е част от "Демократи за силна България"
  • Фалстарт на делото срещу бившия следовател Петьо Петров - Еврото
  • Заместникът на Сарафов Елена Каракашева подаде оставка
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

За любителите на чорбата! Рецепта за шкембе от свински крачета


13 Декември 2023, Сряда, 21:00 ч.
Автор: Флагман.бг

По желание чорба от свински крачета се поднася със счукан чесън и оцет, подобно на шкембе чорбата

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

свински крачета - 4 бр.

черен пипер - 10 зърна

прясно мляко - около 600 мл

масло - 100 г

брашно - 3 с.л.

червен пипер - 3 ч.л.

сол

черен пипер - млян на вкус

лют червен пипер - на вкус

чесън

оцет

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Почистените свински крачета се слагат в тенджера под налягане с вода с черния пипер. Вари се за около 40-45 минути, след като заври водата. След това бульонът се прецежда в друга тенджера, а месото от крачетата се отделя и нарязва. Бульонът се слага на котлона, сипва се месото и се добавя топлото прясно мляко. В касерола се загрява маслото и в него се запържват брашното и червения пипер.

Запръжката се разрежда с малко от бульона и се изсипва към готовата пача чорба. Накрая се овкусява със сол и лют, червен пипер. По желание чорба от свински крачета се поднася със счукан чесън и оцет, подобно на шкембе чорбата.

Източник: Gotvach.bg


В категории: Лайфстайл


4
Коментара
Флагман.БГ Синът й докара снаха вкъщи Синът й докара снаха вкъщи 23/04/2025, Сряда 14:00 2
4
Коментара по темата
4.
До 1. и 2.
14.12.2023 16:55:01
0
0
Ха така! Обяснете им на тия невежите кое как се нарича. А аз ги питам знаят ли какво е търнак чорба?
3.
Гларус
14.12.2023 13:22:23
0
1
Чели недочели, чорбата или супа/когато е застроена/,се нарича хаши и се прави от шкембе и свински крачета.ТОВА Е ГРУЗИНСКА ШКЕМБЕ ЧОРБА!!!а това което сте описали е Половин ПАЧА!!!
2.
D-r OZ
14.12.2023 09:57:46
0
2
По-голяма уйдурма от това няма. Шкембе (турцизъм също и думата "чорба") се нарича търбуха (първата камера на стомаха) при преживните животни, от което се прави въпросната чорба. Свинята нито е преживно животно, нито крачетата са ччаст от стомаха.
1.
Реалист
14.12.2023 08:25:20
0
4
Чорбата от крака не може да се нарече нито шкембе нито пача, последните две са други части от тялото и не спадат към прайниците!
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Премиерът Желязков с равносметка за първите 100 дни на управление Премиерът Желязков с равносметка за първите 100 дни на управление Той заяви категорично, че кабинетът ще следва успешна реализация на програмата си Владимир Крумов е новият областен управител на Бургас, дългоочакваната смяна е факт Владимир Крумов е новият областен управител на Бургас, дългоочакваната смяна е факт Решението на МС днес завари Крумов на заседание Синът й докара снаха вкъщи Синът й докара снаха вкъщи По-голямото дете на Галена вече има приятелка, с която плануват да учат заедно в чужбина Този кмет си вдигна заплатата на 6 бона Този кмет си вдигна заплатата на 6 бона Служителите в общинската администрация в Шумен ще получат 15-процентно увеличение на месечните възнаграждения със задна дата 3 зодии ще отворят вратите към щастливото бъдеще 3 зодии ще отворят вратите към щастливото бъдеще Те ще забравят за миналото Земетресение бе усетено в Бургас, в близост до Истанбул е (ОБНОВЯВА СЕ/ВИДЕО) Земетресение бе усетено в Бургас, в близост до Истанбул е (ОБНОВЯВА СЕ/ВИДЕО) Разлюляха се горните етажи на жилищните блокове  Треснаха 1 милион лева глоба на тарикатите с “овче” сирене от краве мляко Треснаха 1 милион лева глоба на тарикатите с “овче” сирене от краве мляко Менте продукцията е изтеглена от пазара Съдът на ЕС стопира популярна схема за измама с бързи кредити Съдът на ЕС стопира популярна схема за измама с бързи кредити Ако таксата за поръчители не е включена в ГПР, договорът за заем се счита за недействителен Налице са много поверия за днес Налице са много поверия за днес Забранено е да се повишава тон След брутално насилие: Млад мъж бере душа След брутално насилие: Млад мъж бере душа Физическата саморазправа се случи пред куп свидетели
След серията земетресения: Хиляди в Истанбул избягаха от сградите (ВИДЕО) След серията земетресения: Хиляди в Истанбул избягаха от сградите (ВИДЕО) За момента няма информации за разрушения, пострадали и жертви Заканваше се на дъщеря му, но пострада жестоко Камерунец, натрапил се в Италия, прояви недопустима агресия спрямо вицепремиера - антиимигрант Матео Салвини Майката й има рак на гърдата (ВИДЕО) Майката й има рак на гърдата (ВИДЕО) Тина Ноулс - майката на Бионсе сподели за диагнозата в скорошно интервю, като подчерта, че след операция и лечение вече е "свободна от рак" Започна поклонението пред тленните останки на папа Франциск (ВИДЕО) Започна поклонението пред тленните останки на папа Франциск (ВИДЕО) Светият отец почина в понеделник на 88-годишна възраст Започва поклонението пред тленните останки на папа Франциск Започва поклонението пред тленните останки на папа Франциск Рим се подготвя за огромния наплив от над 200 000 богомолци "Аксиос": Тръмп признава Крим за руски, Украйна няма да е част от НАТО, но чука на вратата на ЕС "Аксиос": Тръмп признава Крим за руски, Украйна няма да е част от НАТО, но чука на вратата на ЕС Ще бъде ли приета рамката за мир на американския президент? Путин с предложение за мир в Украйна, Зеленски готов да преговаря Путин с предложение за мир в Украйна, Зеленски готов да преговаря Очаква се поврат в преговорния процес, но в Киев се опасяват, че от Кремъл може да поискат по-големи отстъпки от САЩ Ислямисти убиха 27 туристи Ислямисти убиха 27 туристи Брадатите аллахакбари ги карали да си свалят панталоните, преди да ги застрелят, за да се уверят, че не убиват мюсюлмани Хищник със стряскащо нападение в... Хищник със стряскащо нападение в... Израел Стана ясно дали Путин ще присъства на погребението на папа Франциск Стана ясно дали Путин ще присъства на погребението на папа Франциск Държавният глава на Русия няма такива планове
Володимир Зеленски, президент на Украйна Володимир Зеленски, президент на Украйна Руската армия се опитва да създаде впечатление за Великденско примирие Виц на деня Виц на деня - Докторе, как е положението?
- Ами... ако имаш неуредени дела, сега е моментът.
Виц на деня Виц на деня - Каква е разликата между политик и фокусник?
- Единият прави илюзии... другият поне си признава.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Април е като жената - никога не знаеш какво да очакваш!
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори