×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Тайната подправка за мусака, с която ястието става вълшебно вкусно


Тайната подправка за мусака, с която ястието става вълшебно вкусно
Източник: Една.бг
18 Септември 2023, Понеделник, 18:20 ч.
Автор: Флагман.бг

В България традиционно мусаката се готви от кайма и картофи

Мусаката е традиционно българско ястие. То може да бъде срещнато и в кухнята на съседните ни страни като Гърция или Турция. Там вариациите на мусаката са много - има гръцка мусака с тиквички, с патладжани...

В България традиционно мусаката се готви от кайма и картофи. Но как да ви се получи идеалната мусака? И защо у нас често казват, че ако една жена не може да прави поне мусака, няма да се ожени?

Може би защото мусаката е едно изключително простичко, но много вкусно и питателно ястие.

Всички добре знаем, че за да стане една мусака хубава, ѝ трябва страхотна заливка. Това е и една от най-трудните части от рецептата за мусака. Именно там се крие и тайната на идеалната мусака - в заливката!

Ето и какви продукти са ни нужни за перфектната пухкава заливка за мусака:

 - 4 яйца

- 250 гр. кисело мляко

- 1/2 ч.л. сода

- 1 супена лъжица брашно

- щипка сол

Често забравяме да сложим сода за хляб в заливката, а именно тя е тази тайна съставка, която я прави толкова богата и пухкава.

Как се приготвя заливка за мусака?

Първо се разбиват яйцата. Отделно в киселото мляко се слага содата и се разбърква, докато содата шупне. След това млечната смес се прибавя към яйцата и отново се разбива. Накрая се добавят брашното и солта. Разбърква се, докато се получи хомогенна смес.

Много е важно всички продукти, които използвате, да са на стайна температура. Повечето домакини използват само яйца и кисело мляко за направата на заливката за мусака. Но в този случай тя не става пухкава.

Нещото, което прави заливката за мусака пухкава, е содата. Има рецепти, в които заливката се прави и с прясно мляко. Но е най-добре да се използва кисело мляко, защото прави заливката за мусака по-плътна и това си личи, когато режете мусаката.

Важно е също да знаете кога да залеете мусаката. След като картофите са запечени (ако правите мусаката на фурна) или когато са сварени (ако правите варена мусака), тогава се слага заливката. След като тя се сложи, мусаката се пече не повече от 15-20 минути.


В категории: Животът


1
Коментара
Флагман.БГ Разбраха се Разбраха се 30/01/2025, Четвъртък 21:30 0
Направи интимна изповед
Направи интимна изповед 30/01/2025, Четвъртък 20:31 4
Флагман.БГ "Раждала го е 16 часа" "Раждала го е 16 часа" 30/01/2025, Четвъртък 20:00 5
Сваля 56 кила
Сваля 56 кила 30/01/2025, Четвъртък 19:48 0
Българин впечатли в Европа
Българин впечатли в Европа 30/01/2025, Четвъртък 19:44 0
Огромен скандал в спорта
Огромен скандал в спорта 30/01/2025, Четвъртък 19:30 0
1
Коментара по темата
1.
дебили бургас
18.09.2023 18:42:26
1
2
Картофи, кайма, ситно накълцан лук, настърган морков, чубрица, черно пиперче, сол, може и малко червен пипер. заливката я пише.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Силви Вартан: Душата ми е българска, сърцето ми е френско Силви Вартан: Душата ми е българска, сърцето ми е френско  Певицата с български корени получи отличие от Сената на Франция Румен Радев: Европа да поеме отговорност не само за своята собствена отбрана! Румен Радев: Европа да поеме отговорност не само за своята собствена отбрана! За изграждането на конкурентоспособна и динамична икономика настоява президентът Седем компании искат да купят бургаската рафинерия Седем компании искат да купят бургаската рафинерия Цената е 2 млрд. щатски долара, обяви премиерът Желязков Направи интимна изповед Направи интимна изповед Атижа получава неприлични предложения "Раждала го е 16 часа" "Раждала го е 16 часа" Катето Евро демонстрира чувство за хумор. Едва ли Кадиев не иска да гледат филм заедно... Огромен скандал в спорта Огромен скандал в спорта И Станка Златева е замесена Съобщи прекрасна новина Съобщи прекрасна новина Добрин от "Игрите" вдига сватба След днешната сесия на ОбС - Община Карнобат очаква приемането на държавния бюджет След днешната сесия на ОбС - Община Карнобат очаква приемането на държавния бюджет Първото заседание на местния парламент за 2025 г. протече гладко Акула нападна момче Акула нападна момче Инцидентът стана в Австралия Николай Василев: Зомбираните управници да свалят разходите до 40 на сто от БВП, дефицитът е в главите им! Николай Василев: Зомбираните управници да свалят разходите до 40 на сто от БВП, дефицитът е в главите им! Пак няма да има вода това лято, защото държавата няма над 30 млрд. лева, за да смени всички тръби, прогнозира той
Подземен тръбопровод между Александруполис и Бургас ще вдигне интереса към „Лукойл“ Подземен тръбопровод между Александруполис и Бургас ще вдигне интереса към „Лукойл“ Икономистът Евгений Кънев припомни, че президентът Румен Радев имал идея за такъв проект Ще свалят ли цената на петрола, за да спрат войната в Украйна? Ще свалят ли цената на петрола, за да спрат войната в Украйна? Доналд Тръмп получи първото си „не“ и социологът Михаил Мирчев коментира, че US президентът е повърхностен янки, попаднал в капан Ангела Меркел побърква мигрантите, вижте как искат да я ... милват с език Ангела Меркел побърква мигрантите, вижте как искат да я ... милват с език Восъчното подобие на германската баба, която каза „Елате хиляди мигранти“, докато беше канцлер, привлича развратници от цял свят Доналд Тръмп: Дадохме презервативи за $50 милиона на „Хамас“, използват ги за бомби Доналд Тръмп: Дадохме презервативи за $50 милиона на „Хамас“, използват ги за бомби Американският президент е изумен, спира парите за Газа Разбраха се Разбраха се Шакира и Пике постигнаха съгласие за своите момчета Сподели разтърсващи думи за звезда от Висшата лига Сподели разтърсващи думи за звезда от Висшата лига Футболист на Ливърпул иска да бъде с много мъже? Кай Тръмп – „принцесата на САЩ“, която завладява социалните мрежи Кай Тръмп – „принцесата на САЩ“, която завладява социалните мрежи Кай Тръмп прави дядо си по-близък до поколение Z US президентът посочи кой е виновен за катастрофата в небето над Вашингтон, оцелели няма US президентът посочи кой е виновен за катастрофата в небето над Вашингтон, оцелели няма  Световният спорт претърпя голяма загуба, коментира руският министър на спорта Михаил Дегтярьов Умни протести в Хърватия: Цените се изстреляха след влизането в еврозоната Умни протести в Хърватия: Цените се изстреляха след влизането в еврозоната Потребителите са призовани да атакуват „Лидл“, „ДМ, „Кока-кола“, бутилираната вода НПО = Big бизнес? Истината за грантовете и реалната дейност на неправителствените организации НПО = Big бизнес? Истината за грантовете и реалната дейност на неправителствените организации Поглед към финансовите интереси и влиянието зад НПО-сектора у нас и по света
Бойко Борисов Бойко Борисов Асен Василев е бил истински фокусник в манипулирането на бюджета Виц на деня Виц на деня - Шефе, увеличи ми заплатата. Други фирми се интересуват от мен.
- Кои?
- Топлофикация, ВиК, Електро.
Виц на деня Виц на деня - Скъпи, сънувах те в един еротичен сън!
- И кво павех аз?
- Ми, нищо. Дойде и развали всичко!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Мързел - това е способност да си почиваш, преди да се умориш!
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори