×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Северна Македония забрани пиротехниката... на закрито
  • Карлос Насар отложи операцията, ще вдига на Европейското първенство след дни
  • Запазете датата 5 юли – Графа ви кани на звезден концерт на Остров Света Анастасия
  • Над 3000 са вече жертвите на мощното земетресение в Мианмар
  • Пролетна Етно палитра започва - подкрепете ДФТА "Радост" и ФТА "Никола Гинов на 10 април
  • В ДГ „Коледарче“ – кв. „Лозово“ превърнаха в незабравим празник Международния ден на детската книга
  • Как сърцето превежда болката в поезия „чуйте“ в „Йероглифи на тъгата“ на Галина Чолакова на 5 април в Библиотеката
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Диетолог развенча 5 мита за храненето, които са вредни за здравето


03 Юли 2023, Понеделник, 18:58 ч.
Автор: Флагман.бг

„Детоксикацията“ на тялото е мит

През последното десетилетие здравната култура е във възход. Това се случи отчасти благодарение на социалните медии и достига до все по-млада аудитория. Но голяма част от информацията, която се разпространява в интернет, особено за храненето, няма доказателства. За това пишат експерти, по-специално Кристи Гарисън, диетолог и автор на новата книга „The Wellness Trap“.

Гарисън споменава само някои от най-често срещаните митове за храненето.

„Детоксикацията“ на тялото е мит
 „Това е много нездравословна тенденция“, казва Гарисън, добавяйки, че детоксикацията обикновено включва крайно или ограничително поведение. Пречистванията със сок, хранителните добавки и гладуването се рекламират като начини за детоксикация на тялото, казва Гарисън, дори ако тялото е в състояние да се детоксикира само.

„Вашият черен дроб и бъбреци са добри в премахването на токсините от тялото и без никаква намеса от ваша страна“, казва тя.
Екстремното прочистване няма да накара тези органи да работят по-добре.
„Здравната култура изглежда гледа на черния дроб и бъбреците като на запушени филтри на мивката. Мнозина говорят за необходимостта от детоксикация или прочистване, за да функционират правилно органите. Но това просто не е вярно“, отбелязва тя.  

Вторият мит е "лечение" със сок
Соковете са се превърнали в панацея, която може да лекува редица заболявания. Това е мит. Няма твърди научни доказателства за прочистването със сокове, но те все още се рекламират като „хапче за всичко“.

„Всяка тенденция за уелнес е сигнал за събуждане, ако се рекламира като лек или начин за подпомагане при голямо разнообразие от заболявания“, казва Гарисън.

Тя добавя, че по-специално сокът от целина остава популярна тенденция сред инфлуенсъри и знаменитости, като мнозина твърдят, че насърчава бърза загуба на тегло, подобрява здравето на червата, нивата на енергия и спомага за по-чиста кожа.

"Вероятно има дузина хронични заболявания, за които се твърди, че сокът от целина помага или дори лекува, като автоимунни и кожни заболявания, алергии или храносмилателни разстройства. Но липсват изследвания в подкрепа на тези твърдения", казва тя.

Въпреки че плодовете и зеленчуците осигуряват на тялото витамини и хранителни вещества, изстискването им не подобрява тези ползи, твърдят експертите. Соковете могат да бъдат чудесно допълнение към диета заедно с цели, питателни храни, но пиенето им като заместител или прочистване наистина не си струва.

"Чиста" храна
Уелнес културата породи мания за чистотата на това, което ядем, обяснява Гарисън.

"Предпоставката за чисто хранене е да се съсредоточите върху яденето на цели храни, избягването на преработени храни, намаляването на захарта, ограничаването на наситените или трансмазнините и ограничаването или избягването на алкохола и кофеина. Едно е да се опитате да включите повече питателни храни в диетата си , но яденето на чиста храна често е проблематична скрита диета“, казва Гарисън.

Някои диети за чисто хранене включват изключване на цели групи храни (като зърнени храни или млечни продукти) и прекалено ограничаващо поведение. Това, което повече тревожи лекарите, е как това може да доведе до нарушени хранителни навици или пълна орторексия.

Според Националния институт по здравеопазване, орторексията нервоза е хранително разстройство, характеризиращо се с мания за здравословно хранене и свързаното с това ограничаващо поведение. Това често включва фиксация върху стерилността на храната.

Митът за опасностите от всички преработени храни
Морализиране на храната или етикетиране на определени храни като "добри" или "лоши" е един от най-вредните митове на здравната култура, казва Гарисън.

„Няма добра или лоша храна“, обяснява тя. „Някои храни са по-хранителни от други. Демонизирането на преработените храни и захарта е вредно“.

Това кара хората да смятат, че ако ядат някоя от тези храни, ще има лоши последици за здравето или ще се отровят. Такъв мит може да доведе до нередовни хранителни тенденции.

Преработените храни са тези, които са претърпели известна обработка от естественото си състояние – това е всичко от бонбони и бисквити до консервирана риба или консервирани зеленчуци. Едно стъпало над тях са ултрапреработените храни, които вече се свързват с повишен риск от някои видове рак.
Гарисън казва, че не бива да се насажда страх относно определени храни.

„Хранителните добавки лекуват“ – още един мит
Гарисън казва, че уелнес културата често настоява, че приемането на витамини и хранителни добавки е по-„естественото“ решение за постигане на добро здраве.
Но изследванията продължават да показват, че витаминните хапчета и дъвките, рекламирани да ни поддържат здрави, изобщо да нямат голям ефект.
Нещо повече, хранителните добавки могат да бъдат вредни по редица причини, обяснява Гарисън. В големи дози те имат неприятни странични ефекти и крият редица рискове за здравето.
Гарисън обяснява, че производителите на добавки не могат да твърдят, че продуктите им лекуват болести, но могат да правят по-неясни твърдения, като например, че "увеличават енергията" или осигуряват "имунна подкрепа".
„Плашещо е, защото никой не следи какво има в добавките, преди да излязат на пазара“, признава Гарисън.

Лора Костова, happy-woman.bg
 


В категории: Здраве


1
Коментара
Бременна е
Бременна е 03/04/2025, Четвъртък 17:00 1
1
Коментара по темата
1.
...
03.07.2023 19:10:56
1
8
Абсолютно! Напълно вярно е всичко изброено! Витамини не се пият, защото така сте решили! Може да бъде опасно и да доведе до лоши дългосрочни последтсвия. Детоксикацията е абсолютна идиотия! Пиенето на сокове е вредно, защото липсва пулпата на плода/зеленчука. А тя е нужно за здравето на червата и стомаха. Преработената храна е полезна САМО когато сам си я преработиш. Имайки опит с БГ ресторантите... дори тази храна е вредна. Особено по морето ;) разните му там пържени риби :)
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Топ готвачът на пико от Италианската махала Капито пак се появи на хоризонта Топ готвачът на пико от Италианската махала Капито пак се появи на хоризонта Култовият рецидивист е бил закопчан със 140 грама метамфетамин Прав ли е Тръмп за митата? Доц. Цеков обяснява как от години цакаме американците Прав ли е Тръмп за митата? Доц. Цеков обяснява как от години цакаме американците Нагледен пример показва как ЕС удря по джоба вносителите на американски автомобили Третият медицински хеликоптер кацна в България Третият медицински хеликоптер кацна в България Въздушната линейка ще бъде временно базирана в регионалната база на HEMS в Сливен Туристически форум в Бургас показа: Брошурите са миналото, видеата –  бъдещето Туристически форум в Бургас показа: Брошурите са миналото, видеата – бъдещето Кратките видеа – ключът към успешна туристическа реклама през 2025 г. Димо Алексиев се връща в "Игри на волята"? Димо Алексиев се връща в "Игри на волята"? Актьорът беше забелязан сред екипа на риалити шоуто „Сезам турнири на волята“ във Варна Несебърските каратеки завоюваха златен и сребърен медал на междуанроден турнир в Италия Несебърските каратеки завоюваха златен и сребърен медал на междуанроден турнир в Италия Златото грабна Атанас Димитров, а среброто - Иван Иванов Депутати предлагат закриване на неработещи университети Депутати предлагат закриване на неработещи университети Това е мярка за опазване на репутацията на българското висше образование, смятат от ИТН Все повече нелегални имигранти искат да се върнат в Сирия, държавата ще им купува билети Все повече нелегални имигранти искат да се върнат в Сирия, държавата ще им купува билети Държавата ще ги снабдява с документи и ще им купува еднопосочен билет за Сирия Даниел Марков е новият председател на Бургаския окръжен съд Даниел Марков е новият председател на Бургаския окръжен съд Съдия Марков получи пълната подкрепа на колегите си, които единодушно застанаха зад неговата кандидатура Вотът на недоверие не мина, кабинетът "Желязков" остава Вотът на недоверие не мина, кабинетът "Желязков" остава Правителството получи подкрепата на 150 депутати
50 арестувани в Милано - мигрантски банди тероризират метрото 50 арестувани в Милано - мигрантски банди тероризират метрото Ремиграцията трябва да стане основен приоритет в страните от ЕС, заляти и превзети от чужди престъпници Тя е новата най-богата жена в света Тя е новата най-богата жена в света Върхът в женската част на списъка на Forbes вече принадлежи на наследницата на Walmart – Алис Уолтън Тръмп наложи 10% мито и на... пингвините Тръмп наложи 10% мито и на... пингвините Островите Хърд и Макдоналд са дом на големи популации от пингвини и слонски тюлени Защо Русия не беше включена в новите мита на Тръмп? Защо Русия не беше включена в новите мита на Тръмп? Беларус, Куба и Северна Корея, други страни, които са изправени пред американски санкции, също не бяха засегнати от реципрочни мита Депутатът Даниел Александров се сдоби с обвинение за блудство с непълнолетно дете Депутатът Даниел Александров се сдоби с обвинение за блудство с непълнолетно дете Предстои Софийският градски съд да насрочи разпоредително заседание по делото Има млади любовници Има млади любовници И си ги издържа  Сполетя го страшен инцидент Сполетя го страшен инцидент Счупи си крака Ако изборите бяха днес: ГЕРБ е категоричният победител с 23,1% от вота Ако изборите бяха днес: ГЕРБ е категоричният победител с 23,1% от вота Отново 9 партии влизат в НС Ще отстрелят 350 мечки в... Ще отстрелят 350 мечки в... Словакия Доналд Тръмп обяви широкообхватни мита и начало на "златна ера" за САЩ Доналд Тръмп обяви широкообхватни мита и начало на "златна ера" за САЩ ЕС ще се сблъска с митническа ставка от 20% за своя внос в Щатите
Бойко Борисов Бойко Борисов Заради митата на Тръмп и бирата ще поскъпне Виц на деня Виц на деня Семейство габровци разговарят:
- Вдругиден детето има рожден ден - какво ще правим?
- Ами няма да му казваме...
Виц на деня Виц на деня - Защо да обичам ближните!?
- Защото ако обичаш далечните, всичките ти пари ще отиват за транспорт.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Колкото по-лошо готви жената, толкова е по-строен мъжът, и по-дебело кучето.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори