×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • В 2230 офиса на „Български пощи“ ще се обменят левове в евро
  • Поне 24 индийски туристи загинаха при стрелба в Кашмир
  • Мъж е с опасност за живота след падане от въртележка в Ямбол
  • Отиде си журналистката Даниела Кънева
  • Поне 10 убити и над 100 ранени след нощна бомбардировка в Киев
  • СОС отхвърли искане на кмета метростанция да се казва "СК ЦСКА"
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Диетолог развенча 5 мита за храненето, които са вредни за здравето


03 Юли 2023, Понеделник, 18:58 ч.
Автор: Флагман.бг

„Детоксикацията“ на тялото е мит

През последното десетилетие здравната култура е във възход. Това се случи отчасти благодарение на социалните медии и достига до все по-млада аудитория. Но голяма част от информацията, която се разпространява в интернет, особено за храненето, няма доказателства. За това пишат експерти, по-специално Кристи Гарисън, диетолог и автор на новата книга „The Wellness Trap“.

Гарисън споменава само някои от най-често срещаните митове за храненето.

„Детоксикацията“ на тялото е мит
 „Това е много нездравословна тенденция“, казва Гарисън, добавяйки, че детоксикацията обикновено включва крайно или ограничително поведение. Пречистванията със сок, хранителните добавки и гладуването се рекламират като начини за детоксикация на тялото, казва Гарисън, дори ако тялото е в състояние да се детоксикира само.

„Вашият черен дроб и бъбреци са добри в премахването на токсините от тялото и без никаква намеса от ваша страна“, казва тя.
Екстремното прочистване няма да накара тези органи да работят по-добре.
„Здравната култура изглежда гледа на черния дроб и бъбреците като на запушени филтри на мивката. Мнозина говорят за необходимостта от детоксикация или прочистване, за да функционират правилно органите. Но това просто не е вярно“, отбелязва тя.  

Вторият мит е "лечение" със сок
Соковете са се превърнали в панацея, която може да лекува редица заболявания. Това е мит. Няма твърди научни доказателства за прочистването със сокове, но те все още се рекламират като „хапче за всичко“.

„Всяка тенденция за уелнес е сигнал за събуждане, ако се рекламира като лек или начин за подпомагане при голямо разнообразие от заболявания“, казва Гарисън.

Тя добавя, че по-специално сокът от целина остава популярна тенденция сред инфлуенсъри и знаменитости, като мнозина твърдят, че насърчава бърза загуба на тегло, подобрява здравето на червата, нивата на енергия и спомага за по-чиста кожа.

"Вероятно има дузина хронични заболявания, за които се твърди, че сокът от целина помага или дори лекува, като автоимунни и кожни заболявания, алергии или храносмилателни разстройства. Но липсват изследвания в подкрепа на тези твърдения", казва тя.

Въпреки че плодовете и зеленчуците осигуряват на тялото витамини и хранителни вещества, изстискването им не подобрява тези ползи, твърдят експертите. Соковете могат да бъдат чудесно допълнение към диета заедно с цели, питателни храни, но пиенето им като заместител или прочистване наистина не си струва.

"Чиста" храна
Уелнес културата породи мания за чистотата на това, което ядем, обяснява Гарисън.

"Предпоставката за чисто хранене е да се съсредоточите върху яденето на цели храни, избягването на преработени храни, намаляването на захарта, ограничаването на наситените или трансмазнините и ограничаването или избягването на алкохола и кофеина. Едно е да се опитате да включите повече питателни храни в диетата си , но яденето на чиста храна често е проблематична скрита диета“, казва Гарисън.

Някои диети за чисто хранене включват изключване на цели групи храни (като зърнени храни или млечни продукти) и прекалено ограничаващо поведение. Това, което повече тревожи лекарите, е как това може да доведе до нарушени хранителни навици или пълна орторексия.

Според Националния институт по здравеопазване, орторексията нервоза е хранително разстройство, характеризиращо се с мания за здравословно хранене и свързаното с това ограничаващо поведение. Това често включва фиксация върху стерилността на храната.

Митът за опасностите от всички преработени храни
Морализиране на храната или етикетиране на определени храни като "добри" или "лоши" е един от най-вредните митове на здравната култура, казва Гарисън.

„Няма добра или лоша храна“, обяснява тя. „Някои храни са по-хранителни от други. Демонизирането на преработените храни и захарта е вредно“.

Това кара хората да смятат, че ако ядат някоя от тези храни, ще има лоши последици за здравето или ще се отровят. Такъв мит може да доведе до нередовни хранителни тенденции.

Преработените храни са тези, които са претърпели известна обработка от естественото си състояние – това е всичко от бонбони и бисквити до консервирана риба или консервирани зеленчуци. Едно стъпало над тях са ултрапреработените храни, които вече се свързват с повишен риск от някои видове рак.
Гарисън казва, че не бива да се насажда страх относно определени храни.

„Хранителните добавки лекуват“ – още един мит
Гарисън казва, че уелнес културата често настоява, че приемането на витамини и хранителни добавки е по-„естественото“ решение за постигане на добро здраве.
Но изследванията продължават да показват, че витаминните хапчета и дъвките, рекламирани да ни поддържат здрави, изобщо да нямат голям ефект.
Нещо повече, хранителните добавки могат да бъдат вредни по редица причини, обяснява Гарисън. В големи дози те имат неприятни странични ефекти и крият редица рискове за здравето.
Гарисън обяснява, че производителите на добавки не могат да твърдят, че продуктите им лекуват болести, но могат да правят по-неясни твърдения, като например, че "увеличават енергията" или осигуряват "имунна подкрепа".
„Плашещо е, защото никой не следи какво има в добавките, преди да излязат на пазара“, признава Гарисън.

Лора Костова, happy-woman.bg
 


В категории: Здраве


1
Коментара
"Али Реза ряпа да яде"
"Али Реза ряпа да яде" 24/04/2025, Четвъртък 22:00 2
Получи интересен приз
Получи интересен приз 24/04/2025, Четвъртък 21:40 1
Карат се за имот
Карат се за имот 24/04/2025, Четвъртък 21:21 0
Подиграваха му се и реши да...
Подиграваха му се и реши да... 24/04/2025, Четвъртък 21:00 1
Китай и Русия с грандиозен план
Китай и Русия с грандиозен план 24/04/2025, Четвъртък 20:47 2
Фрапиращ инцидент в България
Фрапиращ инцидент в България 24/04/2025, Четвъртък 20:18 0
Мъчи го коронавирус
Мъчи го коронавирус 24/04/2025, Четвъртък 20:00 1
Много грозен побой в страната
Много грозен побой в страната 24/04/2025, Четвъртък 19:48 1
Прави интересен ход
Прави интересен ход 24/04/2025, Четвъртък 19:21 0
1
Коментара по темата
1.
...
03.07.2023 19:10:56
1
8
Абсолютно! Напълно вярно е всичко изброено! Витамини не се пият, защото така сте решили! Може да бъде опасно и да доведе до лоши дългосрочни последтсвия. Детоксикацията е абсолютна идиотия! Пиенето на сокове е вредно, защото липсва пулпата на плода/зеленчука. А тя е нужно за здравето на червата и стомаха. Преработената храна е полезна САМО когато сам си я преработиш. Имайки опит с БГ ресторантите... дори тази храна е вредна. Особено по морето ;) разните му там пържени риби :)
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Ергенът Мартин излезе от „харема“ и Силвия полетя за Бургас, обляна в сълзи Ергенът Мартин излезе от „харема“ и Силвия полетя за Бургас, обляна в сълзи Шри Ланка напуснаха също Мартина и Анна-Мария, след като Елвиса обяви решението си да се отдаде на любовта с Даниела Посланикът ни във Вашингтон се връща в Поморие заради скандала с Елка Русков? Посланикът ни във Вашингтон се връща в Поморие заради скандала с Елка Русков?  Това е формалната причина да бъде поискана оставката на Георги Панайотов след куп гафове "Али Реза ряпа да яде" "Али Реза ряпа да яде" Златева каза за олимпийските шампиони Нападателят с меча твърди, че травеститът е започнал да се заяжда пръв Нападателят с меча твърди, че травеститът е започнал да се заяжда пръв Случаят се пренасочва към Отдел „Културно-абсурдни инциденти“ при Столична община Фрапиращ инцидент в България Фрапиращ инцидент в България Младеж си спретна гонка с полицията Размина ли ни се водният режим? Министър уверява, че язовир Камчия има достатъчно вода Размина ли ни се водният режим? Министър уверява, че язовир Камчия има достатъчно вода Иван Иванов съобщи, че в момента ВиК Варна работи по проект за захранването на града от друг водоизточник Много грозен побой в страната Много грозен побой в страната 42-годишен мъж посегна на баща си Димитър Николов: Всички одобрени за саниране блокове в Бургас ще са със скелета от 1 юни Димитър Николов: Всички одобрени за саниране блокове в Бургас ще са със скелета от 1 юни Премиерът Росен Желязков пък призна, че програмата за енергийна ефективност се е забавила почти фатално, но но увери, че се работи активно Посланикът на България в САЩ подаде оставка! Завръща се в Поморие? Посланикът на България в САЩ подаде оставка! Завръща се в Поморие? Георги Панайотов зае поста през 2022 г Министър Мирослав Боршош и кметът на Велико Търново обявиха кога ще се проведе важно изложение Министър Мирослав Боршош и кметът на Велико Търново обявиха кога ще се проведе важно изложение Събитието е без аналог на Балканите
Тръмп притиска руснаците да върнат на Украйна АЕЦ "Запорожие" и окупираната земя край Харков Тръмп притиска руснаците да върнат на Украйна АЕЦ "Запорожие" и окупираната земя край Харков За да има мироопазващи сили, трябва Русия да се съгласи, което на практика е невъзможно, коментира дипломатът Любомир Кючуков Карат се за имот Карат се за имот Афлек и Джей Ло не могат да се разберат за цена на луксозно имение Подиграваха му се и реши да... Подиграваха му се и реши да... Сина си присади коса Китай и Русия с грандиозен план Китай и Русия с грандиозен план Свързан с Луната Мъчи го коронавирус Мъчи го коронавирус Сантана влезе в болница Прави интересен ход Прави интересен ход Меси ще е парламентьор между Интер Маями и Модрич Потвърдено: Марин Маринов е убит от израелски танков снаряд Потвърдено: Марин Маринов е убит от израелски танков снаряд Израелските сили за отбрана признаха, че по погрешка са стреляли по обект на ООН Жена бе отнесена на пешеходна пътека Жена бе отнесена на пешеходна пътека Неприятен инцидент в Пловдив Арестуваха екоактивист с коктейл Молотов Арестуваха екоактивист с коктейл Молотов Климатичният истерик подготвял безредици по време на протест Германия дава по 4000 евро на сирийски семейства, за да се върнат обратно в родината си Германия дава по 4000 евро на сирийски семейства, за да се върнат обратно в родината си Над 460 души вече са напуснали доброволно страната
Димо ГЯУРОВ за мира в Украйна: Димо ГЯУРОВ за мира в Украйна: Няма как Европа да признае руски статут на завзетите територии – това събаря целия международен ред Виц на деня Виц на деня Съдията:
- Подсъдимия, защо открадна кравата?
- Господин съдия, тя ме погледна, аз я погледнах... и някакси... просто ей така се случи... съдбата ни събра!
Виц на деня Виц на деня На пазара:
- Бабо, как са доматите?
- Абе като зетьовете - изглеждат хубави, ама ще разбереш какви са, чак след като ги вземеш!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Истинската сила не е в това да надвиеш другите, а в това да надвиеш себе си – в тишината, в избора да замълчиш, когато можеш да крещиш, и да простиш, когато имаш право да съдиш
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори