×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Весела Лечева и Стефка Костадинова заедно ще управляват БОК
  • Явор Божанков вече е част от "Демократи за силна България"
  • Фалстарт на делото срещу бившия следовател Петьо Петров - Еврото
  • Заместникът на Сарафов Елена Каракашева подаде оставка
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

10 заместители на яйцата за печене


10 заместители на яйцата за печене
Източник: Az-jenata.bg
02 Февруари 2023, Четвъртък, 21:20 ч.
Автор: Флагман.бг

Ако не обичате яйца

Яйцата са една от най-често консумираните храни. Варени, бъркани, на очи, под формата на омлет, добавени към печива, кремове, десерти и т. н., те ни осигуряват важни хранителни вещества, засищат. Не всеки обича яйца или може да ги консумира спокойно, особено ако страда от алергия към тях. Понякога се случва да искаме да приготвим вкусен кекс, но да сме забравили да си купим яйца.

Има как да заменим яйцата в някои случаи, а в следващите редове вижте 10 заместители.

Соево кисело мляко – Заменете 1 яйце с 1/4 чаша от него. Чудесно е за приготвянето на мъфини, кексове, торти. Хубаво е предварително да го разбиете леко и след това да го добавите към останалите съставки.

Аквафаба – Това е течността, която се намира в консервите на бобови растения, но най-често нахут или когато сами варим съответното вариво, течността, която остава след това от него. Три супени лъжици аквафаба се равняват на 1 яйце. Важно е преди да я добавите към съставките в рецептата, предварително да я разбиете с миксер, за да стане леко пухкава. Този процес може да отнеме няколко минути. Чудесно е като добавки в мусове, кремове, но и за печива.

Копринено тофу – Може да го намерите и у нас в специализираните магазини и сайтове за здравословни и веган храни. В блендер сложете 1/4 чаша копринено тофу с малко вода и разбийте. Така ще се получи хубава и гладка текстура, която заменя 1 яйце. Може да добавите към тесто за бърз хляб, сладкиши, кекс, мъфини, но избягвайте да използвате в рецепти, които изискват няколко яйца.

Зрял банан на пюре – Заменете 1 яйце с 1/4 чаша пюре от банан. Подходяща добавка за торти, хляб, мъфини, кекс.

Смляно ленено семе – В купичка сложете задължително смляно ленено семе, като количество – 1 супена лъжица. Към него добавете 3 супени лъжици вода. Оставете за няколко минути, за да стане сместа гъста и да се отдели нещо като желе. Подходящо е за добавка към хляб, брауни, бисквити. Вкусът на печивата става леко ядков.

Семена от чиа – Комбинирайте 1 супена лъжица семена от чиа с 1/3 чаена чаша вода. Това се равнява на 1 яйце. Оставете семената да престоят около 5-10 минути, за да набъбнат и да се желират. Подходящо е за направата на бързи хлябове, сладкиши, като тестото може да стане малко по-плътно.

Мътеница – Подходяща е за печива, в които има набухвател. Този заместител на яйцата се използва повече за свързване на останалите съставки и овлажняване. Едно яйце може да замените с 1/4 чаша мътеница.

Пюре от тиква – Варена или печена, тя придава плътност, а и повече вкус на печивата, като ¼ чаша от нея се равнява на 1 яйце.

Неподсладено ябълково пюре – Заменете 1 яйце с 1/4 чаша ябълково пюре, но избягвайте да използвате повече от 1 чаша общо във всяка рецепта, тъй като може да създаде „гумена“ текстура. Подходящо е за печива като мъфини, браунита, торти.

Кисело мляко – Използването на кисело мляко вместо яйца е идеално за печива, в които трябва да има набухвател. Помага за овлажняването на тестото и свързването на съставките. Едно яйце може да заместите с 1/4 кофичка кисело мляко.


В категории: Животът


Коментари
Флагман.БГ Пуснаха грозна лъжа за нея Пуснаха грозна лъжа за нея 23/04/2025, Сряда 22:00 0
Много е влюбен
Много е влюбен 23/04/2025, Сряда 21:41 3
Сваля млада красавица
Сваля млада красавица 23/04/2025, Сряда 21:20 0
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Бургас потъна в тъга! Отец Йоан Монев си отиде след Великден Бургас потъна в тъга! Отец Йоан Монев си отиде след Великден Бог прибра обичаният духовник снощи, скърбят и в манастир „Рождество Богородично“ Много е влюбен Много е влюбен Рийвс разкри сърцето си Деца като вестници Деца като вестници Парализирани сме от собствената си апатия, от заклещилите ни в менгеме некадърници, които обясняват, че правата на престъпника са над нашите, над тези на синовете ни Атака с брадва разтърси родно село Атака с брадва разтърси родно село Млад мъж е в тежко състояние Секретарят на Община Созопол спечели 3000 лева от „Стани богат“, дарява половината от парите Секретарят на Община Созопол спечели 3000 лева от „Стани богат“, дарява половината от парите Янко Костадинов се представи достойно, но на 10-тия въпрос се затрудни и реши да не рискува с отговора  Кметът на София праща главния архитект на детектора на лъжата заради скандална снимка Кметът на София праща главния архитект на детектора на лъжата заради скандална снимка След като Борис Бонев разкри, че арх. Панайотова била на ресторант с инвеститорите на 215-метровата сграда, Васил Терзиев потвърди за срещата Фрапантен побой в България Фрапантен побой в България Група пристъпи закона Рядко срещан инцидент в страната Рядко срещан инцидент в страната Моторист блъсна пиян мъж Притеснителна информация за Варна Притеснителна информация за Варна Отрова по улиците Искат закриване на две училища в... Искат закриване на две училища в... Област Търговище
Тръмп бесен на Зеленски, провалял сделката за Крим Тръмп бесен на Зеленски, провалял сделката за Крим Изказването му, че няма да признае полуострова за руски е много вредно за мирните преговори, обяви американският президент  Пуснаха грозна лъжа за нея Пуснаха грозна лъжа за нея Смущаваща информация накара фенове на Лепа Брена да настръхнат Сваля млада красавица Сваля млада красавица Бен Афлек не се притеснява от почти двойна разлика в годините Влезе по спешност в болница Влезе по спешност в болница Точно преди концерт Снайперисти застреляха над 700 коали Снайперисти застреляха над 700 коали Взето е решение животните да бъдат "унищожени по хуманен начин" Сенегалски мигрант за Германия се озова в руската армия и на фронта (Видео) Сенегалски мигрант за Германия се озова в руската армия и на фронта (Видео) Украинските военни го намерили разплакан, наакан и начуркан Кола избухна в пламъци в Москва Кола избухна в пламъци в Москва Подозира се тероризъм Станал българин, за да спаси милионите си Станал българин, за да спаси милионите си През 2014 г. холивдският ас Тед Кочев се е върнал в България и е подал молба за гражданство Instagram, става конкурент на TikTok, пуска ново приложение Instagram, става конкурент на TikTok, пуска ново приложение Новото приложение позволява на създателите на съдържание да организират идеи за проекти, да снимат и редактират видеа и да имат достъп до информация за съдържанието Клошар спечели един милион от лотарията Клошар спечели един милион от лотарията Шансовете за печалба били 1 към 2 милиона, но за късметът това няма значение
Володимир Зеленски, президент на Украйна Володимир Зеленски, президент на Украйна Руската армия се опитва да създаде впечатление за Великденско примирие Виц на деня Виц на деня - Докторе, как е положението?
- Ами... ако имаш неуредени дела, сега е моментът.
Виц на деня Виц на деня - Каква е разликата между политик и фокусник?
- Единият прави илюзии... другият поне си признава.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Април е като жената - никога не знаеш какво да очакваш!
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори