×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Весела Лечева и Стефка Костадинова заедно ще управляват БОК
  • Явор Божанков вече е част от "Демократи за силна България"
  • Фалстарт на делото срещу бившия следовател Петьо Петров - Еврото
  • Заместникът на Сарафов Елена Каракашева подаде оставка
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

3 вкусни рецепти за сезона на ябълките


3 вкусни рецепти за сезона на ябълките
Ключови думи: ябълки, рецепти, бон апети
20 Октомври 2022, Четвъртък, 21:20 ч.
Автор: Флагман.БГ

Тъй като са универсални, тези ястия са абсолютно непретенциозни в приготвянето

Въпреки че ябълките могат да се купуват през цялата година, пиковият сезон е през есента и дори началото на зимата. Именно през този период британците приготвят любимите си десерти с ароматни плодове. Тъй като са универсални, тези ястия са абсолютно непретенциозни в приготвянето. Предлагаме ви няколко рецепти за най-популярните ябълкови сладкиши във Великобритания.

Тарт Татен

Необходими съставки:

масло - 50 грама

пудра захар - 50 грама

ябълки  - 5 големи

готово бутер тесто - един кръгъл блат

Начин на приготвяне:

Дъното на формата първо се намазва с размекнатото масло, върху маслото се разпределя пудрата захар. Обелете ябълките и разрежете всяка на две. Изрежете сърцевината. След това наредете половинките ябълки около периметъра на формата, оставете място за едната половина в средата. Поставете бутер тестото върху ябълките, като огънете краищата му между половинките на плодовете.

За да приготвите тарта, първо сложете формата на котлона, за да заври карамелът. Важно е да не прекалявате. Карамелът трябва да е златист на цвят. След това изпратете формата във фурната, която трябва да бъде предварително загрята до 170 градуса по Целзий. Печете десерта около час. Охладете малко готовата торта. След това я обърнете върху решетка. Може да поръсите с канела.

 

Веган пикантен ябълков пай

Необходими съставки:

бадемово брашно - 200 грама

брашно от елда - три супени лъжици

растително мляко - 250 милилитра

кленов сироп - 125 милилитра

разтопено кокосово масло - 125 милилитра

бакпулвер - една чаена лъжичка

сода за хляб - половин чаена лъжичка

ванилия – 1 прах

розова хималайска сол - една щипка

За пълнеж:

мека кафява захар - две супени лъжици

смляна канела - две супени лъжици

ябълки - 4 големи (обелете ги, отстранете сърцевината и нарежете на тънки пръстени).

За украса:

крем (по желание)

Ще ви трябва и форма за печене с диаметър двадесет сантиметра и лист пергамент.

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса по Целзий. Ако имате метална форма, покрийте я с пергамент. Ако формата е силиконова, тогава пергаментът не е необходим.

Поставете всички горепосочени съставки в купата на кухненски робот и разбийте до гладкост. Изсипете полученото тесто в подготвената форма.

За да приготвите топинга, смесете захарта и канелата в малка купа. Поръсете половината от сместа равномерно върху тестото. Отгоре подредете резените ябълка, така че да покрият изцяло тестото. Поръсете ябълките с останалата смес от захар и канела.

Сложете формата във фурната за около четиридесет и пет минути. Когато фурната е изключена, оставете сладкиша вътре за още петнадесет минути. След това извадете тортата и я поставете върху решетка. Когато десертът се охлади, го сложете в чиния за сервиране. По желание можете да украсите тортата с ванилов крем.

 

Ябълков меренг

Необходими продукти:

За меренга:

яйчен белтък - 140 грама

захар - 260 грама

царевично брашно - една чаена лъжичка

бял винен оцет - 10 милилитра

За крем извара:

захар - 100 грама

сок от лайм - 120 милилитра

яйца - 3 средни

масло - 50 грама

сирене маскарпоне - 100 грама

За ябълково пюре:

сок от лайм - изцеден от три лайма

захар - 30 грама

тапиока - една супена лъжица

вода - 100 милилитра

ябълки - две големи (нарязани на кубчета)

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 90 градуса по Целзий. Разбийте белтъците на висока скорост, като постепенно добавяте захарта една супена лъжица наведнъж. Когато масата се сгъсти, без да спирате да биете, добавете нишесте и оцет. Прехвърлете масата в торбичка за сладкиши, поставете големи куполи върху лист за печене и поставете във фурната за един час.

Сега пригответе крема от извара. В отделна купа смесете яйцата, захарта и сока от лайм. Разбийте до гладкост. След това поставете купата върху тенджера с вряща вода и като разбърквате, гответе сместа, докато се сгъсти.

Когато свалите съда от котлона, като разбивате леко, добавете охладеното масло. Оставете изварената маса да се охлади. Разбъркайте охладената смес със сиренето маскарпоне и оставете настрана.

Сега пригответе сиропа. За да направите това, поставете сока от лайм, захарта, тапиоката и водата в отделен съд. Оставете да заври на много слаб огън и гответе, докато масата се сгъсти и придобие консистенцията на сироп.

Добавете ябълкови резени в тигана със сироп, разбъркайте, оставете да заври, отстранете от огъня и оставете да изстине.

Сега сглобете десерта. Поставете един меренг в чиния, напълнете го с крем от извара, а отстрани сложете малко ябълково пюре. Сервирайте на порции.

Лора Костова, главен редактор на happy-woman.bg


В категории: Животът


Флагман.БГ Пуснаха грозна лъжа за нея Пуснаха грозна лъжа за нея 23/04/2025, Сряда 22:00 0
Много е влюбен
Много е влюбен 23/04/2025, Сряда 21:41 0
Сваля млада красавица
Сваля млада красавица 23/04/2025, Сряда 21:20 0
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Бургас потъна в тъга! Отец Йоан Монев си отиде след Великден Бургас потъна в тъга! Отец Йоан Монев си отиде след Великден Бог прибра обичаният духовник снощи, скърбят и в манастир „Рождество Богородично“ Много е влюбен Много е влюбен Рийвс разкри сърцето си Деца като вестници Деца като вестници Парализирани сме от собствената си апатия, от заклещилите ни в менгеме некадърници, които обясняват, че правата на престъпника са над нашите, над тези на синовете ни Атака с брадва разтърси родно село Атака с брадва разтърси родно село Млад мъж е в тежко състояние Секретарят на Община Созопол спечели 3000 лева от „Стани богат“, дарява половината от парите Секретарят на Община Созопол спечели 3000 лева от „Стани богат“, дарява половината от парите Янко Костадинов се представи достойно, но на 10-тия въпрос се затрудни и реши да не рискува с отговора  Кметът на София праща главния архитект на детектора на лъжата заради скандална снимка Кметът на София праща главния архитект на детектора на лъжата заради скандална снимка След като Борис Бонев разкри, че арх. Панайотова била на ресторант с инвеститорите на 215-метровата сграда, Васил Терзиев потвърди за срещата Фрапантен побой в България Фрапантен побой в България Група пристъпи закона Рядко срещан инцидент в страната Рядко срещан инцидент в страната Моторист блъсна пиян мъж Притеснителна информация за Варна Притеснителна информация за Варна Отрова по улиците Искат закриване на две училища в... Искат закриване на две училища в... Област Търговище
Тръмп бесен на Зеленски, провалял сделката за Крим Тръмп бесен на Зеленски, провалял сделката за Крим Изказването му, че няма да признае полуострова за руски е много вредно за мирните преговори, обяви американският президент  Пуснаха грозна лъжа за нея Пуснаха грозна лъжа за нея Смущаваща информация накара фенове на Лепа Брена да настръхнат Сваля млада красавица Сваля млада красавица Бен Афлек не се притеснява от почти двойна разлика в годините Влезе по спешност в болница Влезе по спешност в болница Точно преди концерт Снайперисти застреляха над 700 коали Снайперисти застреляха над 700 коали Взето е решение животните да бъдат "унищожени по хуманен начин" Сенегалски мигрант за Германия се озова в руската армия и на фронта (Видео) Сенегалски мигрант за Германия се озова в руската армия и на фронта (Видео) Украинските военни го намерили разплакан, наакан и начуркан Кола избухна в пламъци в Москва Кола избухна в пламъци в Москва Подозира се тероризъм Станал българин, за да спаси милионите си Станал българин, за да спаси милионите си През 2014 г. холивдският ас Тед Кочев се е върнал в България и е подал молба за гражданство Instagram, става конкурент на TikTok, пуска ново приложение Instagram, става конкурент на TikTok, пуска ново приложение Новото приложение позволява на създателите на съдържание да организират идеи за проекти, да снимат и редактират видеа и да имат достъп до информация за съдържанието Клошар спечели един милион от лотарията Клошар спечели един милион от лотарията Шансовете за печалба били 1 към 2 милиона, но за късметът това няма значение
Володимир Зеленски, президент на Украйна Володимир Зеленски, президент на Украйна Руската армия се опитва да създаде впечатление за Великденско примирие Виц на деня Виц на деня - Докторе, как е положението?
- Ами... ако имаш неуредени дела, сега е моментът.
Виц на деня Виц на деня - Каква е разликата между политик и фокусник?
- Единият прави илюзии... другият поне си признава.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Април е като жената - никога не знаеш какво да очакваш!
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори