×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Северна Македония забрани пиротехниката... на закрито
  • Карлос Насар отложи операцията, ще вдига на Европейското първенство след дни
  • Запазете датата 5 юли – Графа ви кани на звезден концерт на Остров Света Анастасия
  • Над 3000 са вече жертвите на мощното земетресение в Мианмар
  • Пролетна Етно палитра започва - подкрепете ДФТА "Радост" и ФТА "Никола Гинов на 10 април
  • В ДГ „Коледарче“ – кв. „Лозово“ превърнаха в незабравим празник Международния ден на детската книга
  • Как сърцето превежда болката в поезия „чуйте“ в „Йероглифи на тъгата“ на Галина Чолакова на 5 април в Библиотеката
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

3 вкусни рецепти за сезона на ябълките


3 вкусни рецепти за сезона на ябълките
Ключови думи: ябълки, рецепти, бон апети
20 Октомври 2022, Четвъртък, 21:20 ч.
Автор: Флагман.БГ

Тъй като са универсални, тези ястия са абсолютно непретенциозни в приготвянето

Въпреки че ябълките могат да се купуват през цялата година, пиковият сезон е през есента и дори началото на зимата. Именно през този период британците приготвят любимите си десерти с ароматни плодове. Тъй като са универсални, тези ястия са абсолютно непретенциозни в приготвянето. Предлагаме ви няколко рецепти за най-популярните ябълкови сладкиши във Великобритания.

Тарт Татен

Необходими съставки:

масло - 50 грама

пудра захар - 50 грама

ябълки  - 5 големи

готово бутер тесто - един кръгъл блат

Начин на приготвяне:

Дъното на формата първо се намазва с размекнатото масло, върху маслото се разпределя пудрата захар. Обелете ябълките и разрежете всяка на две. Изрежете сърцевината. След това наредете половинките ябълки около периметъра на формата, оставете място за едната половина в средата. Поставете бутер тестото върху ябълките, като огънете краищата му между половинките на плодовете.

За да приготвите тарта, първо сложете формата на котлона, за да заври карамелът. Важно е да не прекалявате. Карамелът трябва да е златист на цвят. След това изпратете формата във фурната, която трябва да бъде предварително загрята до 170 градуса по Целзий. Печете десерта около час. Охладете малко готовата торта. След това я обърнете върху решетка. Може да поръсите с канела.

 

Веган пикантен ябълков пай

Необходими съставки:

бадемово брашно - 200 грама

брашно от елда - три супени лъжици

растително мляко - 250 милилитра

кленов сироп - 125 милилитра

разтопено кокосово масло - 125 милилитра

бакпулвер - една чаена лъжичка

сода за хляб - половин чаена лъжичка

ванилия – 1 прах

розова хималайска сол - една щипка

За пълнеж:

мека кафява захар - две супени лъжици

смляна канела - две супени лъжици

ябълки - 4 големи (обелете ги, отстранете сърцевината и нарежете на тънки пръстени).

За украса:

крем (по желание)

Ще ви трябва и форма за печене с диаметър двадесет сантиметра и лист пергамент.

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса по Целзий. Ако имате метална форма, покрийте я с пергамент. Ако формата е силиконова, тогава пергаментът не е необходим.

Поставете всички горепосочени съставки в купата на кухненски робот и разбийте до гладкост. Изсипете полученото тесто в подготвената форма.

За да приготвите топинга, смесете захарта и канелата в малка купа. Поръсете половината от сместа равномерно върху тестото. Отгоре подредете резените ябълка, така че да покрият изцяло тестото. Поръсете ябълките с останалата смес от захар и канела.

Сложете формата във фурната за около четиридесет и пет минути. Когато фурната е изключена, оставете сладкиша вътре за още петнадесет минути. След това извадете тортата и я поставете върху решетка. Когато десертът се охлади, го сложете в чиния за сервиране. По желание можете да украсите тортата с ванилов крем.

 

Ябълков меренг

Необходими продукти:

За меренга:

яйчен белтък - 140 грама

захар - 260 грама

царевично брашно - една чаена лъжичка

бял винен оцет - 10 милилитра

За крем извара:

захар - 100 грама

сок от лайм - 120 милилитра

яйца - 3 средни

масло - 50 грама

сирене маскарпоне - 100 грама

За ябълково пюре:

сок от лайм - изцеден от три лайма

захар - 30 грама

тапиока - една супена лъжица

вода - 100 милилитра

ябълки - две големи (нарязани на кубчета)

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 90 градуса по Целзий. Разбийте белтъците на висока скорост, като постепенно добавяте захарта една супена лъжица наведнъж. Когато масата се сгъсти, без да спирате да биете, добавете нишесте и оцет. Прехвърлете масата в торбичка за сладкиши, поставете големи куполи върху лист за печене и поставете във фурната за един час.

Сега пригответе крема от извара. В отделна купа смесете яйцата, захарта и сока от лайм. Разбийте до гладкост. След това поставете купата върху тенджера с вряща вода и като разбърквате, гответе сместа, докато се сгъсти.

Когато свалите съда от котлона, като разбивате леко, добавете охладеното масло. Оставете изварената маса да се охлади. Разбъркайте охладената смес със сиренето маскарпоне и оставете настрана.

Сега пригответе сиропа. За да направите това, поставете сока от лайм, захарта, тапиоката и водата в отделен съд. Оставете да заври на много слаб огън и гответе, докато масата се сгъсти и придобие консистенцията на сироп.

Добавете ябълкови резени в тигана със сироп, разбъркайте, оставете да заври, отстранете от огъня и оставете да изстине.

Сега сглобете десерта. Поставете един меренг в чиния, напълнете го с крем от извара, а отстрани сложете малко ябълково пюре. Сервирайте на порции.

Лора Костова, главен редактор на happy-woman.bg


В категории: Животът


Флагман.БГ Наруши мълчанието си за Вал Килмър Наруши мълчанието си за Вал Килмър 03/04/2025, Четвъртък 20:00 0
Футболна България е в колапс
Футболна България е в колапс 03/04/2025, Четвъртък 19:40 0
Ученик обра учителка
Ученик обра учителка 03/04/2025, Четвъртък 19:21 0
Флагман.БГ Има 5,3 милиарда долара Има 5,3 милиарда долара 03/04/2025, Четвъртък 19:00 0
Флагман.БГ Допадна му в България Допадна му в България 03/04/2025, Четвъртък 18:24 0
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Футболна България е в колапс Футболна България е в колапс Националният е зад Хаити Ученик обра учителка Ученик обра учителка В САЩ Над 200 подадени заявления и над 60 000 лв. е отпусната помощ от Комисията по социални дейности Над 200 подадени заявления и над 60 000 лв. е отпусната помощ от Комисията по социални дейности Вярваме, че дори една малка помощ може да промени нечий ден, а понякога и живот, каза д-р Диян Господинов По настояване на Мирослав Боршош: Варна ускорява подготовката си за летния сезон По настояване на Мирослав Боршош: Варна ускорява подготовката си за летния сезон Ето какво се случи Допадна му в България Допадна му в България Централен нападател се завръща в ЦСКА? Топ готвачът на пико от Италианската махала Капито пак се появи на хоризонта Топ готвачът на пико от Италианската махала Капито пак се появи на хоризонта Култовият рецидивист е бил закопчан със 140 грама метамфетамин Прав ли е Тръмп за митата? Доц. Цеков обяснява как от години цакаме американците Прав ли е Тръмп за митата? Доц. Цеков обяснява как от години цакаме американците Нагледен пример показва как ЕС удря по джоба вносителите на американски автомобили Третият медицински хеликоптер кацна в България Третият медицински хеликоптер кацна в България Въздушната линейка ще бъде временно базирана в регионалната база на HEMS в Сливен Туристически форум в Бургас показа: Брошурите са миналото, видеата –  бъдещето Туристически форум в Бургас показа: Брошурите са миналото, видеата – бъдещето Кратките видеа – ключът към успешна туристическа реклама през 2025 г. Димо Алексиев се връща в "Игри на волята"? Димо Алексиев се връща в "Игри на волята"? Актьорът беше забелязан сред екипа на риалити шоуто „Сезам турнири на волята“ във Варна
Мъж се самозапали в центъра на Амстердам Мъж се самозапали в центъра на Амстердам Неприятна случка Има 5,3 милиарда долара Има 5,3 милиарда долара Спилбърг е титан в Холивуд 50 арестувани в Милано - мигрантски банди тероризират метрото 50 арестувани в Милано - мигрантски банди тероризират метрото Ремиграцията трябва да стане основен приоритет в страните от ЕС, заляти и превзети от чужди престъпници Тя е новата най-богата жена в света Тя е новата най-богата жена в света Върхът в женската част на списъка на Forbes вече принадлежи на наследницата на Walmart – Алис Уолтън Тръмп наложи 10% мито и на... пингвините Тръмп наложи 10% мито и на... пингвините Островите Хърд и Макдоналд са дом на големи популации от пингвини и слонски тюлени Защо Русия не беше включена в новите мита на Тръмп? Защо Русия не беше включена в новите мита на Тръмп? Беларус, Куба и Северна Корея, други страни, които са изправени пред американски санкции, също не бяха засегнати от реципрочни мита Депутатът Даниел Александров се сдоби с обвинение за блудство с непълнолетно дете Депутатът Даниел Александров се сдоби с обвинение за блудство с непълнолетно дете Предстои Софийският градски съд да насрочи разпоредително заседание по делото Има млади любовници Има млади любовници И си ги издържа  Сполетя го страшен инцидент Сполетя го страшен инцидент Счупи си крака Ако изборите бяха днес: ГЕРБ е категоричният победител с 23,1% от вота Ако изборите бяха днес: ГЕРБ е категоричният победител с 23,1% от вота Отново 9 партии влизат в НС
Бойко Борисов Бойко Борисов Заради митата на Тръмп и бирата ще поскъпне Виц на деня Виц на деня Семейство габровци разговарят:
- Вдругиден детето има рожден ден - какво ще правим?
- Ами няма да му казваме...
Виц на деня Виц на деня - Защо да обичам ближните!?
- Защото ако обичаш далечните, всичките ти пари ще отиват за транспорт.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Колкото по-лошо готви жената, толкова е по-строен мъжът, и по-дебело кучето.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори