Спомени от соца: Когато киселото мляко и сиренето бяха истински
За съжаление обаче, днес трудно можеш да отгатнеш какво ядеш, мляко или някакъв заместител, произведен в химическа лаборатория
Огромното многообразие от хранителни стоки днес вече не впечатлява никого. В първите месеци след промяната през 1989 г. по телевизиите имаше предизборни клипове със стоки от магазини в съседна Гърция и ние седяхме с опулени очи на фона на празните български витрини. Е, днес вече и тук е така. Като застанеш пред щандовете за млека, кисели и пресни, да се чудиш кое да избереш. За съжаление обаче, днес трудно можеш да отгатнеш какво ядеш, мляко или някакъв заместител, произведен в химическа лаборатория, пише socbg.com.
През социализма в детските ми години киселото мляко се караше в млекарниците в едни метални съдове с големината примерно на легени. Човек отиваше в млекарницата с някакъв съд или по-обемна паница и си купуваше литър или два мляко. Беше нормално да видиш човек, прибиращ се към къщи, крепящ съд с кисело мляко в ръце.
После дойдоха стъклените буркани с картонени запушалки, а в един етап на модернизация – и с полуметализираните капачки. Едва след повече от десетилетие се сдобихме с бурканите от пластмаса, каквито ги знаем и днес. Това, което със сигурност може да се каже, е, че тогава ядяхме истинско кисело мляко, произведено от истинско прясно мляко без никакви консерванти. Капачките още на третия ден се надуваха и млякото вкисваше, можеше да се използва само за айрян или таратор. Днес едно така наречено кисело мляко може да го забравиш в хладилника и след 20 дни то ще си е все същото. И още нещо – тогава киселото мляко киселееше, днес е по-скоро сладко, отколкото кисело. Химия, консерванти, подобрители – това е днешната храна на малките и подрастващите, за съжаление.
В магазина навремето имаше само по две марки млечни продукти – кашкавал „Витоша“ и „Балкан“, овче и краве сирене, които ни увиваха в амбалажна хартия, но поне бяха истински.
Доналд Тръмп с удар по ЛГБТ, обеща да спре „транссексуалния делириум“
По медиите постояно дават само глупости колко е гадно тук и не може да се живеe. Излез в чужбина и поговори с хората (ако знаеш език) и там ако ги питаш е много зле. Това е целта на медиите навсякъде да те депресират колко е зле. Недовлолните и депресирани хора най-лесно се манипулират.
Както казах едно време бяхме доволни - понеже беше по медиите точно обратното на сега. Постояно ти се казваше какво сме изобретили какво сме преизпълнили колко е светло бъдещето и т.н.
Тия хора дето почнаха от едно гаражче в София и измислиха V-ray (не че си го чувал) и сега целия холивуд работи с техния софтуеър пак ли са някви гадни крадци или хора на някой си? При положение че всеки го пиратства в Бг тоя софтуер как са се оправили?
Паркови служители оградиха гнездото с жълта лента. Птицата - креслив дъждосвирец, е снесла яйцата си преди две седмици. Излюпването и отглеждането на пиленцата ще отнеме до два месеца."
Когато това стане тук тогава ще се оправим. А вие се карате за преди и сега. Ако това стане тук птичето щеше да е убито понеже как може то. Гларуси и котки ви пречат всичко живо пречи. Иначе някой друг е виновен - тия отгоре ония от дясно... Всеки мрази всичко и все някой друг но не е и той е виновен...
Свободен си да убиваш, крадеш, изнасилваш, трепеш по пътищата, да тровиш, да раздаваш юмруци когато пожелаеш. Това ли ти е свободата днес ??? Свобода, която отнема свободи можеш да си я завреш някъде надълбоко и тъмно. Мерси. Бил съм на 25 години, когато дойде "демокрацията", която чакахме. Подскачах, виках, за БСУ се борих и бях в един от випуските, заедно с Кьосев, които влязохме първи в Партийния дом за да го обезличим, като БСУ. Днес вече се срамувам. А филмът Капитан Петко войвода е една проекция на онова, което е било тогава и което се случи днес. Бориш се срещу изедниците, за да седнат още по-големите изедници със святото слово " свобода" и "демокрация". Ужас, днес управниците превърнаха тези думички в синоним на безправие, своеволие, беззаконост и слободия. Не, не искам тази демокрация и свобода, заради която убиецът, крадецът, мошеника не само че не получават възмездието си, но се чувстват и по-уютно. Да ти знам днешната свобода, да ти я имам бих казал. Аз предпочитам ВЕЧЕ соц. ограничението, и соц тоталитаризма, щом даваха на хората справедливост, възмездие, спокойствие, достойни старини, достойни майки, армия и силна държава, с армия, самочувствие, интереси и икономика. Да ти плюя на днешната свобода, в която треперя за децата си, за здравето си, за бъдещето на внуците си, за оцеляването си. Подарявам на всеки тази "свобода". Пък що се касае за словото и неговата свобода днес. Бих ти казал само едно голямо ХАХАХА. Иди и кажи на работодателя си нещо, иди пред ТВ и кажи нещо. Ще бъдеш орязан и скъсан, като непечеливш фиш, докато един ден не осъзнаеш, че днес си по скоро незначим, отколкото свободен. Е, ако си един от днешните разбойници, наистина имаш основание да обичаш днешната "свобода" и вчерашното ти ограничение.
ПС: не милея по онова време, но ненавиждам днешното отчуждение и превръщането на чисто човешкото в симбиоза между материализъм и джунгла.
"да не те е страх че детето ти ще бъде отвлечено или изнасилено от педофил ако го пуснеш само навън, че няма изгубиш работата си , че жена ти няма да те напусне заради по богат от теб" - другия път по-умно си избрай жената и си възпитавай детето:)
Да много хора се чупят от работа в чужина - най вече тия дето обяснявяте колко беше хубаво едно време - понеже нищо не знаете и работите обшаци :) Има достатъчно умни и талантливи хора който са се реализирали в чужбина а тук и сега е както е при комунизма - "не е важно какво можеш важно е кой познаваш"
Казах ти работи над себе си научи нови умения и може и тук да се изкарват добри пари.
А до другаря Пурко с "Излез на терасата и виж колко пенсионирани учители и лекари ще минат днес да ровят във вашите кофи за боклук" ми така е като комунугите окрадохте парите за пенсии :) Или по скоро в куфарчетата. Всички така мразени от вас "капиталисти" са синчета на комуняги - пример проучи К. Домуса :)
И невиждам какво ревете като и сега си е див комунизъм - който се кланя на вожда и тия около него - са добре постове едно друго далаверки. Както си беше и едно време - всеки се буташе да става партиен секретар че да намже нещо :)
А за това дали има нужда да бягаш, е видя се че и да отидеш в западна държава нищо друго освен да те счупят от работа не можеш да постигнеш , всяка държава се грижи първо за местните и после за емигрантите, така че и там греда!
Всеки имал апартамент - някаква панелка пълна с хлебарки и гризачи. Дето блъскахте по-трабите другаря Пешо да го дава по тихо. Ми продайте го сега тоз апартамент ама що ли толкоз евтино вървят панелките? Понеже са много хубави.
И т.н. Много може да се пише жалко, че ви е толкова къса пеметта. Като на великия Правец - конкуренцията на Макинтош :) Що така неможа да ги измести и аз не знам...
Освен това всеки който е млад си спомня с добро детството казва му се "носталгия". Защо не изкарате и "балканчетата" че са по-добри велосипеди от сегашните? А ме то тогава били левчета пък сега има колела и за по 4-5к лоша работа пак.
Като беше толкова хубаво тогава що се надявахте да се ожените за някоя шведка, че да се махнете от таз прекрасна държава? Що не докарахте шведката в панелката да градите семейство?
Всичко е пропаганда - както сега се дрънка всеки ден по кой бил застрелян - тогава такова инфо нямаше. Сега е негативна пропаганда - колко сме зле а всъшност не сме а тогава колко сме добре нищо че не сме Само се говори колко сме напред как сме преизпълнили петилетката и дрън дрън. И понеже нямаше свободни медии къде човек да разбере истината всеки си мислеше че това е истината.
Много е добре по соца - колко милионери имаше тогава (ама то сега днешните всичка са престъпници нали? ) Колко години чакахте за някаква умряла жигула или москвич? А банани и мандарини май само по коледа? Прости хора с къса памет.
Тъжно ти е за соца понеже тогава простия мангал работеше и взимаше колкото теб нали? Няма значение че някой има акъл - всички сме равни. Колкото за манго толкоз и за теб като заплата. Мързи ви да се преклалифициате да се развивате и да учите нещо и искате соц . Ми то и сега може да си работник по строежите - парите не са зле що не работите там? Като искате хубав живот седнете и си го създайте - учете нови технологии и се развивайте.
Колко са женитв в днешно време избиращи мъжете си по това дали имат пари и имот? Вероятно 99%..
А отностно това дали си качествен или не , това в капитализма няма значение , който държи капитала той определа играта ,може да си много умен и можещ но нямаш ли пари нищо няма да постигнеш.
Ако някой беше казал за аварията, каво щеше да напрвиш? Да спреш да ядеш, да пиеш вода, да дишаш и ще се затвориш в метален ковчег за 25 години може би? Тъп и ограничен контингент от надрусани диванета с голяо самомнение сте, не народ!
По комунизма имах собствен дом, имах Семейство, имах Приятели имах Държава, пиша ги с голяма буква защото бяха истински!
Другарю комунист - пестицидите са отровни химични съединения, специално създадени за борба срещу вредителите. Това е само малко част от химикалите с които по него време се пръскаше. ОСВЕН ТЯХ ИМА И МНОГО ДРУГИ!
А торовете, с които също тровехте хората, ТОВА Е ДРУГО - ТОВА Е ЗА ВИСОКИ ДОБИВИ, ЗА ДА ДОГОНВАТЕ ЗАПАДА.
И пестициди, и хербициди, и всякакви изкуствени торове и пр. отиваха в храната на хората и ги разболяваха от тежки болести!
ХЛЪЗГАВО НЕЩО СТЕ ВИЕ КОМУНИСТИТЕ - БОЛНИ И ВРЕДНИ СЪЩЕСТВА!
Това за пестицидите ги разправяй на някой пъпчив тинейджър. Торове се слагаха на поразия през гнусния комунизъм. И това ставаше навсякъде, защото от София натискаха председателите на ТКЗС-та за "големи добиви". И освен многото торове, председателите на ТКЗС пришбягваха и до друга хитрост - засяваха повече земя, а декларираха пред шефовете по-малко. И така, заедно с многото торене и укритата засята земя се отчитаха "големите добиви", с които вие комунистите тръбяхте по вестниците, че ще настигнете запада. НО НЕ ГО НАСТИГНАХТЕ, защото сте МЪРЗЕЛИВИ, ДОЛНИ и ЛЪЖЛИВИ. А за вредата от многото торене се пишеше по вестниците - има ги в архивите и по библиотеките - всеки може да провери. И още нещо - когато на хората бе разрешено да обработват малки парчета земя за лично ползване, те казваха - "Поне ще знаем че е наше и няма торове" - това ще го потвърди всеки, който е на 40-50 години и е живял в онези времена. Вие комунистите сте с болни мозъци и тровехте хората с торове, а после и с радиацията на руските ви господари, затова за повечето от раковите заболявания сте виновни вие - комунистите. Затова спри да пишеш глупости, а си отивай В Карлуково, където те търсят да те приберат.
"С КОМУНИСТ И С РАДИО - НЕ СЕ СПОРИ"
Първо ще кажа, че е лесно да говориш (и пишеш) глупости, а да не си живял (а само чул) в ония скверни времена, наречени СОЦ.
Първо за какви "истински продукти" може да се говори след ядрената катастрофа в Чернобил. Всичко беше заразено - въздух, вода, трева, земя. Животното пасе заразената трева, дава заразено мляко и хората, включително и децата ядяха заразени продукти, защото комунистите криеха от населението за ядрената катастрофа, причинена от господарите им в Москава.
За времената преди ядрената зараза - през 50-те и 60-те години киселото мляко се продаваше на улицата в едни подобни на легени 60-70 см. съдове от алуминий. Отиваш при продавача, като си носиш съд от вас - и той ти слага с един черпак, колкото трябва - плащаш и си отиваш.
През 70-те и 80-те години киселото мляко отново се продаваше на улицата, но вече имаше имаше и в магазините. Алуминийвите легени ги нямаше вече, а използваха (оборотни) стъклени бурканчета, като всеки ги миеше в къщи според собствената си хигиена. И майките изпращаха децата си за мляко, а парите (за да не ги загубят) слагаха в бурканчето. Колко са ги миели след това тия бурканчета е ясно. Едва през 80-те години започнаха по места (в по-големите градове) да използват пластмасовите, кофички, каквито ги има в момента. Явно едва тогава комунягите са успели да откраднат технологията от лошия Запад.
Качеството на млякото не беше по-добро от сегашното - стандарт БДС, който го има и сега. За разлика от тогава сега има много видове мляко - от не дотам добро, до много хубаво - ти си преценяваш. А през скапания СОЦ имаше само един вид - ако щеш.
Единственото хубаво нещо от ония скверни времена (на комунистически дебили и доносници) бе, че бяхме млади...