Киселото зеле носи алергии и рак, как да оцелеете
07 Ноември 2015, Събота, 13:24 ч.
Консервант трови зимнината, ако се сложи в бидона без да се спазва точната пропорция
Заради опасния консервант Е 211 домашната зимнина може са предизвика алергии и рак. В сезона на приготвянето на киселото зеле и туршиите масово се използват набралите популярност в последните години готови подправки за зимнината, пише "Телеграф".
Те са микс между чесън, сол и копър, но в тях има и натриев бензоат. Той е консервант и се обозначава под код Е 211. Някои го използват и в чист вид под формата на кристалчета, но не подозират, че предозирането му може да доведе до тежки проблеми със здравето.
Това прави особено опасни домашните туршии, които се продават нерегламентирано около пазарите или в интернет, тъй като не знаем с какви точно химии се подправят.
Натриевият бензоят спира процеса на окисление и разваляне и консервира зеленчуците. Тоъ също така подобрява и вкуса на непресните продукти. Добавката е разрешена в Европа, но в точно определена доза. Съставката се разтваря във вода като за пакетче от 20 грама тя трябва да е не по-малко от 20 литра.
В случай, че дозата се превиши, то зимнината става отровна както за възрастни, така и за деца. Според експерти Е 211 влияе неблагоприятно върху поведението и умственото развитие при подрастващите.
Натриевият бензоят не трябва да се употребява съвместно с витамин С, защото тогава в резултат на окислението, особено при висока температура и силна светлина, се образува бензол, който е канцерогенно вещество. То от своя страна уврежда ДНК структурата, а това е причина за сериозни заболявания като цироза на черния дроб и други.
В категории:
Животът
Няколко малки тайни на големите кулинари за по-пухкави и сочни турски пържени филии
Шофьор загина след катастрофа на АМ "Струма"
Ватиканът позволи хомосексуални мъже да стават свещеници в Италия
Издъни се жестоко
Последно сбогом с вокалиста на „Акага“ Краси Куртев
Шофьор загина след катастрофа на АМ "Струма"
11/01/2025, Събота 15:40
0
Доживотен затвор за грък, убил българка
11/01/2025, Събота 15:20
0
Издъни се жестоко
11/01/2025, Събота 15:00
1
Това е датата за сключване на брак през 2025
11/01/2025, Събота 14:39
0
Ватиканът позволи хомосексуални мъже да стават свещеници в Италия
11/01/2025, Събота 14:20
2
Жертвите на пожара в Стара Загора са жена и 4-годишно дете
11/01/2025, Събота 14:14
0
Тези три зодии удрят джакпота през 2025 г.
11/01/2025, Събота 14:00
0
Никога не затопляйте студеното кафе в микровълновата
11/01/2025, Събота 13:40
0
Тези 5 неща тровят дома ви
11/01/2025, Събота 13:20
3
130 медици у нас ще получават над 2 600 лева към заплатите си
11/01/2025, Събота 13:00
0
Най-фалшивата инфлуенсърка
11/01/2025, Събота 12:40
0
Прецака млад колега
11/01/2025, Събота 12:20
1