×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Кърлеж уби 27-годишен българин
  • Азиатските пазари се сринаха след митата на Доналд Тръмп
  • В Гърция намаляват цените на продуктите за Великден
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Накисвам шкембе или сланина в това за 2 дни, става по-добро и от най-скъпия бекон


07 Април 2025, Понеделник, 15:20 ч.
Автор: Флагман.бг

Вкусотия голяма

Опитайте да сготвите свинско шкембе или сланина по-този начин и ще бъде по-вкусно и ароматно от бекона! Междудругото, по същата рецепта можете да мариновате всяко друго месо по ваш вкус. Получава се невероятно вкусно! Цялата тайна е в добре подбраните подправки.

Съставки:

Свинско шкембе – 1,3-1,5 кг;
соев сос – 500 мл;
сос от стриди – 50 мл;
сол, захар на вкус;
подправки: копър, анасон, дафинов лист, цяла сушена чушка, черен пипер на зърна.

Месо по китайски
Разделете на парчета по дължина с нож. След това изрежете, но не докрай. Тогава маринатата ще проникне по-добре в месото (вижте снимката по-долу). Свинското месо се поръсва със сол (не много) и се натрива от всички страни.

Ароматна марината
В купа смесете 3 дафинови листа, 5 звездовиден анасон, шепа цели сушени люти чушки, шепа зърна черен пипер, същото количество копър и 3 с.л. захар. Добавя се и канела, но това не е за всеки. Изсипете 500 мл соев сос в тигана. Включете и 50 мл стриди. Добавете всички подправки и захарта. Поставете на огъня, оставете да заври, намалете и оставете да къкри 2 минути, изключете.

Мариноване на месо
С получената марината залейте  каквото ще мариновате. Смесете добре. Покрийте с фолио и поставете в хладилника.

Разбърквайте свинското всеки ден, за да се маринова от всички страни. По принцип дръжте месото в марината от 1 до 3 дни, в зависимост от вкуса ви. Колкото по-дълго се маринова, толкова по-богат е вкусът на готовия продукт.

След това извадете и отцедете маринатата. Закачете и оставете месото да изсъхне за 3 дни.

Продуктът ще потъмнее и ще намали размера си. Почти готово е за консумация.

Сега можете да го задушите уред за бавно готвене без вода или да го запечете във фурната на ниска температура за 20-40 минути (в зависимост от големината на парчето).

Месото ще бъде изключително ароматно и крехко. Нарежете го на парчета и вижте колко е красиво! Той е много по-ароматен от обикновения бекон. А колко е сочно и вкусно – думите не могат да го опишат!


В категории: Вкусно


1
Коментара
"Бомба" в имението с розите
"Бомба" в имението с розите 07/04/2025, Понеделник 21:24 0
Роди на 100 години
Роди на 100 години 07/04/2025, Понеделник 21:00 1
Неприятен инцидент в България
Неприятен инцидент в България 07/04/2025, Понеделник 20:48 0
Флагман.БГ Много коли горяха в... Много коли горяха в... 07/04/2025, Понеделник 20:24 0
Флагман.БГ Има 350 милиона долара Има 350 милиона долара 07/04/2025, Понеделник 20:03 0
"Стреля" директно в...
"Стреля" директно в... 07/04/2025, Понеделник 19:33 1
Подписа договор с...
Подписа договор с... 07/04/2025, Понеделник 19:20 0
Задържаха 17 непълнолетни в...
Задържаха 17 непълнолетни в... 07/04/2025, Понеделник 19:00 0
Пребиха чужденец в България
Пребиха чужденец в България 07/04/2025, Понеделник 18:33 2
Бомбастичен жест в "Ергенът"
Бомбастичен жест в "Ергенът" 07/04/2025, Понеделник 18:20 0
1
Коментара по темата
1.
Както
07.04.2025 16:20:31
0
2
винаги огромна флегманска тпня.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Шок за земеделците заради връщането на зимата! Може и да няма реколта Шок за земеделците заради връщането на зимата! Може и да няма реколта На места се очакват минус 5 градуса, а това ще е фатално не само за овощните дървета, но и за пшеницата Неприятен инцидент в България Неприятен инцидент в България Какво се случва по пътищата? Украински мафиот се изпарил от България Украински мафиот се изпарил от България Престъпният бос е в неизвестност след освобождаване от арест в Италия, а българските институции не знаят кога и как е напуснал страната Много коли горяха в... Много коли горяха в... Козлодуй Нова трагедия с малко дете разтърси България Нова трагедия с малко дете разтърси България 6-годишното момченце се задавило с кренвирш и издъхнало пред очите на майка си "Стреля" директно в... "Стреля" директно в... Николов с важно питане в "Ергенът" „ДПС-Ново начало“ с поредно изпълнено обещание в Бургаско „ДПС-Ново начало“ с поредно изпълнено обещание в Бургаско Така партията на Делян Пеевски изпълни поредния си ангажимент към жителите на областта Задържаха 17 непълнолетни в... Задържаха 17 непълнолетни в... Самоков Пребиха чужденец в България Пребиха чужденец в България В Благоевград След 13 години: Георги Динев си тръгва, търсят нов директор на Художествената галерия След 13 години: Георги Динев си тръгва, търсят нов директор на Художествената галерия Галерията има нужда от по-модерен подход и интегриране на новите технологии. Мисля, че млад човек би могъл да внесе свежест и нова енергия, казва Динев
Роди на 100 години Роди на 100 години Добра вест от САЩ Има 350 милиона долара Има 350 милиона долара И е режимлия Натрупа 200 милиона, но кара децата си на труд Натрупа 200 милиона, но кара децата си на труд Трябва да имат респект към парите, казва певецът Терористът от Лион, ранил 15 невинни - не съжалявам за нищо! Терористът от Лион, ранил 15 невинни - не съжалявам за нищо! Той е действал хладнокръвно с цел да убива и всява ужас, установи разследването Почина легендарен футболист Почина легендарен футболист Хорхе Булано издъхна едва на 47 години Айфоните поскъпват, подгответе поне 6 хил. лева за новия модел Айфоните поскъпват, подгответе поне 6 хил. лева за новия модел Дори при запазване на сглобяването в Китай, се очаква поскъпване от поне 40%, а някои анализи предвиждат ръст до 43% в зависимост от крайния модел Милиардер сравни митата на Тръмп с ядрена война Милиардер сравни митата на Тръмп с ядрена война Милардери алармират, че новата тарифна политика на US-президентя може да нанесе трайни щети на икономиката и глобалния имидж на САЩ Неочаквана радост за българите, пътуващи за Гърция по Великден Неочаквана радост за българите, пътуващи за Гърция по Великден Министерството на развитието и търговските вериги се споразумяха Почина Денис Белята Почина Денис Белята Норт е издъхнал в дома си в Лейк Бътлър, Флорида, след като се бори с рак на дебелото черво в продължение на години Бащата на Илон Мъск фен на Путин Бащата на Илон Мъск фен на Путин Би било глупаво да не му се възхищаваме, казва Ерол Мъск
Атанас ПЕКАНОВ, бивш вицепремиер Атанас ПЕКАНОВ, бивш вицепремиер САЩ се самоубиват , но този път не с белина Виц на деня Виц на деня При доктора:
- Докторе какви са шансовете ми?
- Едно на хиляда!
- Толкова ли е зле?
- Всяка хилядарка добавя нов шанс!
Виц на деня Виц на деня Жените имат най-разнообразни желания след c*кс.
Едни искат брак, други искат кожено палто, а трети - още веднъж.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Този януарски сняг достига до Вас благодарение на "Български пощи"!
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори