×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Накисвам шкембе или сланина в това за 2 дни, става по-добро и от най-скъпия бекон


07 Април 2025, Понеделник, 15:20 ч.
Автор: Флагман.бг

Вкусотия голяма

Опитайте да сготвите свинско шкембе или сланина по-този начин и ще бъде по-вкусно и ароматно от бекона! Междудругото, по същата рецепта можете да мариновате всяко друго месо по ваш вкус. Получава се невероятно вкусно! Цялата тайна е в добре подбраните подправки.

Съставки:

Свинско шкембе – 1,3-1,5 кг;
соев сос – 500 мл;
сос от стриди – 50 мл;
сол, захар на вкус;
подправки: копър, анасон, дафинов лист, цяла сушена чушка, черен пипер на зърна.

Месо по китайски
Разделете на парчета по дължина с нож. След това изрежете, но не докрай. Тогава маринатата ще проникне по-добре в месото (вижте снимката по-долу). Свинското месо се поръсва със сол (не много) и се натрива от всички страни.

Ароматна марината
В купа смесете 3 дафинови листа, 5 звездовиден анасон, шепа цели сушени люти чушки, шепа зърна черен пипер, същото количество копър и 3 с.л. захар. Добавя се и канела, но това не е за всеки. Изсипете 500 мл соев сос в тигана. Включете и 50 мл стриди. Добавете всички подправки и захарта. Поставете на огъня, оставете да заври, намалете и оставете да къкри 2 минути, изключете.

Мариноване на месо
С получената марината залейте  каквото ще мариновате. Смесете добре. Покрийте с фолио и поставете в хладилника.

Разбърквайте свинското всеки ден, за да се маринова от всички страни. По принцип дръжте месото в марината от 1 до 3 дни, в зависимост от вкуса ви. Колкото по-дълго се маринова, толкова по-богат е вкусът на готовия продукт.

След това извадете и отцедете маринатата. Закачете и оставете месото да изсъхне за 3 дни.

Продуктът ще потъмнее и ще намали размера си. Почти готово е за консумация.

Сега можете да го задушите уред за бавно готвене без вода или да го запечете във фурната на ниска температура за 20-40 минути (в зависимост от големината на парчето).

Месото ще бъде изключително ароматно и крехко. Нарежете го на парчета и вижте колко е красиво! Той е много по-ароматен от обикновения бекон. А колко е сочно и вкусно – думите не могат да го опишат!


В категории: Вкусно


1
Коментара
Ето какво време ни очаква днес
Ето какво време ни очаква днес 28/04/2025, Понеделник 07:24 0
1
Коментара по темата
1.
Както
07.04.2025 16:20:31
0
2
винаги огромна флегманска тпня.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Бургазлия псува полицаи на улицата, нарича ги "гяури" и "шматки" Бургазлия псува полицаи на улицата, нарича ги "гяури" и "шматки" Глобиха го с 1500 лева Конструкция на плажа срещу "Воденицата" предизвика вълна от сигнали, оказа се нов коктейл бар Конструкция на плажа срещу "Воденицата" предизвика вълна от сигнали, оказа се нов коктейл бар Северният плаж в Бургас продължава да се утвърждава като един добрите по Черноморието 16-годишно момче е в тежко състояние след падане от тротинетка 16-годишно момче е в тежко състояние след падане от тротинетка Инцидентът е станал в Гоце Делчев, детето е закарано с хеликоптер до София Димитър Найденов и Христина Хаджиатанасова влизат в Националния съвет на "Да, България" Димитър Найденов и Христина Хаджиатанасова влизат в Националния съвет на "Да, България" Бургаските политици получиха доверие на изборната конференция Астрология на глупостта: Тези зодии не блестят с ум Астрология на глупостта: Тези зодии не блестят с ум На първо място са Рибите Триумф за БК "Иванов" на ДЛОП и Купа България: Две шампионки и два бронзови медала Триумф за БК "Иванов" на ДЛОП и Купа България: Две шампионки и два бронзови медала Треньорът Любомир Иванов, който стои зад успехите на младите състезатели, изрази гордостта си от отнето им, подчертайте, че това е само началото на една добра кариера за неговите състезателки От утре започва ремонтът на важен път в Бургаска област От утре започва ремонтът на важен път в Бургаска област Реконструират 10-те километра между Айтос и с. Ябълчево ЧСИ извади за продан частен самолет, иска 27 млн.лева ЧСИ извади за продан частен самолет, иска 27 млн.лева Нужни са обаче още 1,3 млн.евро, за да бъде върната машината в летателно състояние Трите зодии, с които никога не трябва да правиш бизнес Трите зодии, с които никога не трябва да правиш бизнес На първо място са Рибите Паметта за Петя Дубарова оживя в Конгресния център на Бургас Паметта за Петя Дубарова оживя в Конгресния център на Бургас Ученици от АЕГ „Гео Милев“ почетоха 63 години от рождението на Петя Дубарова с вълнуващ спектакъл
Тръмп: Зеленски е готов да се откаже от Крим Тръмп: Зеленски е готов да се откаже от Крим От Белия дом считат, че тази седмица е решаваща за преговорите между Киев и Москва Булка ли е? Ако изобщо я разпознахте като влюбен бял гълъб! Булка ли е? Ако изобщо я разпознахте като влюбен бял гълъб! Десислава Атанасова се появи в ултраскъп бял тоалет и в море от рози, а новата й визия е далеч от идеята за конституционен съдия Пет зодии, които правят най-кошмарен секс Пет зодии, които правят най-кошмарен секс На първо място са Девите Язовир „Цонево“ пресъхна и разкри забравен каменен мост Язовир „Цонево“ пресъхна и разкри забравен каменен мост ащабна акция по почистване на пресъхналите територии се включиха служители на Басейнова дирекция и доброволци-скаути от Варна Пет зодии, които съсипват уюта у дома Пет зодии, които съсипват уюта у дома Водолеите безспорно водят тази класация Тръмп унизил Макрон във Ватикана Тръмп унизил Макрон във Ватикана Опозицията във Франция иска оставката на президента, Зеленски е готов за безусловно прекратяване на огъня Архитектурен куриоз: Продават къща с WC, кацнало върху покрива Архитектурен куриоз: Продават къща с WC, кацнало върху покрива Апартамент във варненския кв. Виница със санитарно удобство на терасата Топ 3 на най-кошмарните приятели според зодията Топ 3 на най-кошмарните приятели според зодията Скорпионите без съмнение заемат челното място в тази класация Среща без снимки: Борисов разговаря с Тръмп-младши в София Среща без снимки: Борисов разговаря с Тръмп-младши в София Официална информация за дискутираните теми все още няма Почина ген. Кирчо Куртев Почина ген. Кирчо Куртев Погребението на ген. Кирчо Куртев бе през уикенда в родния му Бургас
Станка Златева, председател на БФБ Станка Златева, председател на БФБ Али Реза ряпа да яде Виц на деня Виц на деня - Мамо, кои си купуват черен хайвер?
- Тези, които ни пращат за зелен.
Виц на деня Виц на деня - Може ли да разгледам и избера от всичките?
- Господине, това е вашето, вземете го и си тръгвайте от детската градина.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Любовта е дупка в сърцето.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори