×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • До 30 април може да се купят винетки на старите цени
  • Кардиналите се събират, за да обсъдят избора на нов папа
  • Григор Димитров открива програмата в Мадрид
  • Фалстарт на делото за промените в ръководството на ДПС
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Голям празник е утре, а на трапезата задължително се слага това


07 Март 2025, Петък, 13:17 ч.
Автор: Флагман.бг

Тодоровден е един от първите пролетни празници в народния календар. Отбелязва се в първата събота след Сирни Заговезни. Познат е още като Конски Великден, защото се празнува най-вече за здравето на конете. Според поверията и обичаите на Тодоровден се провеждат традиционните кушии – българският вариант на надбягванията с коне. 

Какво се слага на трапезата на Тодоровден?
Тодоровден се почита като се омесват обредни хлябове, които са с форма на подкова. Вари се и жито, което се благославя в църквата. За вечеря се сяда на празнична (но постна трапеза), на която се слага отново хляб с мая, супа от гъби и леща. Как да си ги приготвите?

Гъбена супа
Необходими съставки:

3 ч. л. зехтин
2 средно големи глави лук едро нарязани 
1 скилидка чесън
500 г гъби, ситно нарязани 
2 супени лъжици обикновено брашно 
1 л горещ зеленчуков бульон 
1 дафинов лист 
4 супени лъжици веган сметана
магданоз за сервиране (по желание)
Загрейте мазнината в голяма тенджера и гответе лука и чесъна, докато омекнат, но не да покафенеят. Добавете гъбите и гответе на силен огън още 3 минути, докато омекнат. Поръсете брашното и разбъркайте, за да се комбинират. Налейте бульона, оставете сместа да заври, след това добавете дафиновия лист и оставете да къкри още 10 минути. Изхвърлете дафиновия лист, след това отстранете гъбената смес от котлона и разбъркайте с помощта на ръчен пасатор, докато сместа стане гладка. Внимателно затоплете супата и разбъркайте сметаната. Поръсете нарязан на едро магданоз, ако желаете, и сервирайте.

Подготовка: 10 мин 
Готвене: 25 мин
Общо време за готвене: 35 минути
Порции: 4 

Салата от леща със зелени маслини
Необходими продукти:

1 чаша кафява леща
2 ч. л. прясно изцеден лимонов сок
2 ч. л. балсамов оцет (разделен) 
4 ч. л. зехтин (разделен) 
1 червена чушка, нарязана на ситно 
малко бурканче зелени маслини 
3/4 чаша нарязан зелен лук 
червен пипер 
риган
магданоз 
сол
прясно смлян черен пипер
Сложете лещата в съд да заври с 3 чаши вода. Оставете да къкри на много ниска степен и да се готви, докато омекне. (Това ще отнеме около 30 минути, но времето за готвене може да варира доста в зависимост от това колко прясна е лещата.) Прехвърлете лещата в гевгир и оставете да се отцеди за около 15 минути, след което разбъркайте с 1 ч. л. зехтин, пресен лимонов сок и балсамов оцет. Оставете лещата да се маринова в тази смес, докато приготвяте останалите съставки. (Ако имате достатъчно време, мариновайте лещата за 20-30 минути, но дори няколко минути мариноване ще добави много към вкуса. Нарежете чушката и зеления лук и ги поставете в средно голяма пластмасова или стъклена купа. Маслините се нарязват на едро и се добавят в купата. Нарежете ригана и магданоза на ситно. Добавете 1 ч. л. лимонов сок, 1 ч. л. балсамов оцет, сладък червен пипер, след което разбъркайте и добавете 3 ч. л зехтин. Добавете маринованата леща към съставките в купата и внимателно разбъркайте с дресинга. Внимателно разбъркайте нарязаните подправки в салатата. Подправете на вкус със сол и прясно смлян черен пипер. 

Време за подготовка: 30 минути
Време за готвене: 30 минути 
Общо време за готвене: 1 час


В категории: Животът


Коментари
Мъск с много интересно изказване
Мъск с много интересно изказване 28/04/2025, Понеделник 22:00 0
Мъничко куче впечатли мнозина
Мъничко куче впечатли мнозина 28/04/2025, Понеделник 21:34 0
Смразяваща "находка" в коктейл
Смразяваща "находка" в коктейл 28/04/2025, Понеделник 20:48 1
Взе тежко решение
Взе тежко решение 28/04/2025, Понеделник 20:20 0
Флагман.БГ Потъна в скръб Потъна в скръб 28/04/2025, Понеделник 19:03 0
Катастрофа с Вальо Михов
Катастрофа с Вальо Михов 28/04/2025, Понеделник 18:33 0
Флагман.БГ Българки с разтърсващи думи за хаоса в Испания Българки с разтърсващи думи за хаоса в Испания 28/04/2025, Понеделник 18:21 3
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Имотната мафия опитала да открадне апартаменти за над 10 милиона лева Имотната мафия опитала да открадне апартаменти за над 10 милиона лева При един от ударите измамниците използвали пълномощно на украински език, за да не може да се провери дали е истинско Протест заради удара на държавата по бай Рибан и стадото му, полицаи не го пуснаха в сградата на БАБХ Протест заради удара на държавата по бай Рибан и стадото му, полицаи не го пуснаха в сградата на БАБХ Вчера овцете му, за които се твърди, че са чумави, са родили четири агънца, а негови приятели разкриха, че е в капан  Политолог: Румен Радев обира проруски вот и го хвърля в канавката Политолог: Румен Радев обира проруски вот и го хвърля в канавката  Така върши чудесна работа на американците, каза доц. Стойчо Стойчев Ще стане ли България рай за французите? Привличаме ги с винен и приключенски туризъм Ще стане ли България рай за французите? Привличаме ги с винен и приключенски туризъм Министърът Мирослав Боршош и посланикът на Франция в България обсъдиха позиционирането на страната ни като световна дестинация Шокиращо провинение близо до София Шокиращо провинение близо до София Мъж без книжка кара мъртво пиян 12-годишно момче е пребито в страната 12-годишно момче е пребито в страната Тежък случай от Луковит Искаме модерна община, но сме заложници на забавените плащания от държавата Искаме модерна община, но сме заложници на забавените плащания от държавата Парите по националната програма се бавят, а законодателят не дава възможност на общините да се разплатят за големите проекти, сигнализира кметът на Карнобат Катастрофа с Вальо Михов Катастрофа с Вальо Михов Инцидентът е с ниска скорост Много тежка катастрофа в София Много тежка катастрофа в София Моторист бере душа Само 15 минути – и вечерята е на масата: рецепта за печено пилешко филе с кашкавалена коричка Само 15 минути – и вечерята е на масата: рецепта за печено пилешко филе с кашкавалена коричка Пoдхoдящo е кaктo зa делничен oбяд, тaкa и зa специaлни пoвoди
Мъск с много интересно изказване Мъск с много интересно изказване Милиардерът коментира технологичния напредък Мъничко куче впечатли мнозина Мъничко куче впечатли мнозина Животното оцеля 529 дни само Продадоха писмо от "Титаник" за невероятна сума Продадоха писмо от "Титаник" за невероятна сума 399 000 долара за вещта Смразяваща "находка" в коктейл Смразяваща "находка" в коктейл Бебе змия реши да отиде на ресторант Взе тежко решение Взе тежко решение Анчелоти си тръгва от Реал Мадрид Подготвени ли сме за аварията като тази, която остави Иберийски полуостров и Южна Франция без ток? Подготвени ли сме за аварията като тази, която остави Иберийски полуостров и Южна Франция без ток? Няколко сценария има и всички са разигравани и многократно репетирани, каза енергийният експерт Еленко Божков Стряскаща информация за колапса в Испания Стряскаща информация за колапса в Испания Може да няма ток 10 часа в голяма част от страната, пълното възстановяване на електропреносната мрежа ще отнеме дни... Потъна в скръб Потъна в скръб Джъстин Бийбър загуби много близък човек Путин изрази огромна благодарност към... Путин изрази огромна благодарност към... От Кремъл поздравяват Северна Корея Българки с разтърсващи думи за хаоса в Испания Българки с разтърсващи думи за хаоса в Испания Положението е тежко
Станка Златева, председател на БФБ Станка Златева, председател на БФБ Али Реза ряпа да яде Виц на деня Виц на деня Първа сутрин след сватбата.
Младоженецът казва:
- Скъпа, пие ли ти се кафе?
Тя усмихната:
- Да, може!
Той:
- Чудесно! Ще направиш ли и за мен, като станеш!
Виц на деня Виц на деня - Тате, тате, може ли на Хелоуин да облека екип на ЦСКА?
- Не сине, тях може да ги отбележиш другата седмица, на Архангелова задушница...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Успешен брак - когато имаш възможност да си хванеш любовница, ама нямаш желание
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори