×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • До 30 април може да се купят винетки на старите цени
  • Кардиналите се събират, за да обсъдят избора на нов папа
  • Григор Димитров открива програмата в Мадрид
  • Фалстарт на делото за промените в ръководството на ДПС
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Ако ядете консерви с риба - задължително прочетете този текст


Ако ядете консерви с риба - задължително прочетете този текст
Снимката е илюстративна
06 Декември 2024, Петък, 06:59 ч.
Автор: Флагман.бг

Откриха нещо ужасно

Установено е, че консервираната риба тон съдържа високи нива на живак, което представлява "огромен риск за общественото здраве". Френски неправителствени организации алармират за високите нива на живак в консервираната риба тон - разследването им открива метала във всички взети проби.

Високи концентрации на живак са открити в консерви от риба тон в Европа, надвишаващи нормите за други риби, според нов доклад на базираната в Париж неправителствена организация за опазване на морската среда Bloom и групата за защита на потребителите Foodwatch.

Неправителствените организации анализираха около 150 консерви с риба тон от пет европейски страни: Германия, Великобритания, Испания, Франция и Италия. На база на резултатите те установиха, че всички продукти съдържат живак, като 57% от тях надвишават лимита от 0,3 части на милион (ppm), определен за други видове риба. „Това, което накрая получаваме в чиниите си за вечеря, представлява огромен риск за общественото здраве, който не се приема на сериозно“, заявява Карин Жакмар, главен изпълнителен директор на Foodwatch France, пред репортери.

Средният европеец консумира повече от 2,8 килограма риба тон годишно, предимно консервирана. Подобна обработка обаче удвоява или утроява концентрацията на живак в сравнение с пресния продукт, посочват от Bloom. Европейският стандарт понастоящем определя максималното ниво на живак на 1 ppm. „Няма да се откажем, докато не бъде приет по-безопасен европейски стандарт“, казва Жакмар.

Междувременно Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) определи допустимата седмична доза (TWI) на 1,3 микрограма метилживак на килограм телесно тегло през 2012 г. За сравнение, TWI в Съединените щати е 0,7, казват от неправителствените организации.

„Ако приложим максималния праг, определен от европейските разпоредби, тогава всеки, който тежи над 79 кг, ще бъде изложен на риск след консумация на една порция. И така, какъв е смисълът от тези стандарти?“ попита Джули Гутерман от Bloom, която ръководи 18-месечното разследване.

В свое изявление Европейската комисия посочва, че „максималните нива на живак в храните се основават на наличните данни за действителното наличие на опасния химикал в тях“. „За да постигнем това, ние наблюдаваме продуктите, които излизат на пазара, като вземаме предвид принципа „Толкова малко, колкото е разумно постижимо“, където производителите използват най-добрите практики“, добавят от Европейската комисия. Неправителствените организации обаче твърдят, че регулациите са били определени през 80-те и 90-те години на миналия век под силното влияние на лобистите в индустрията за риба тон.

Какви са последиците за здравето

Метилживакът, най-често срещаната форма в храната, е класифициран като „възможно канцерогенен за хората“, което означава, че може да причини рак.

Според Световната здравна организация бременните жени и децата са особено уязвими към високи нива на метилживак.

„Живакът очевидно е невротоксин. Той е токсичен за нервната тъкан и по-специално, за формирането и развитието на мозъка, което се случва по време на вътреутробния живот и ранното детство“, посочва д-р Филип Гранджан, професор по екологична медицина в Университета на Южна Дания.

Излагането на плода на метилживак може да причини проблеми с познанието, паметта, вниманието, езика, фините двигателни умения и пространственото зрение.

„Ядем малки дози за много дълго време и те се натрупват с течение на времето в процес, наречен биоакумулация“, обяснява Гутерман.


В категории: Здраве


1
Коментара
Мъск с много интересно изказване
Мъск с много интересно изказване 28/04/2025, Понеделник 22:00 0
Мъничко куче впечатли мнозина
Мъничко куче впечатли мнозина 28/04/2025, Понеделник 21:34 0
Смразяваща "находка" в коктейл
Смразяваща "находка" в коктейл 28/04/2025, Понеделник 20:48 1
Взе тежко решение
Взе тежко решение 28/04/2025, Понеделник 20:20 0
Флагман.БГ Потъна в скръб Потъна в скръб 28/04/2025, Понеделник 19:03 0
Катастрофа с Вальо Михов
Катастрофа с Вальо Михов 28/04/2025, Понеделник 18:33 0
Флагман.БГ Българки с разтърсващи думи за хаоса в Испания Българки с разтърсващи думи за хаоса в Испания 28/04/2025, Понеделник 18:21 3
1
Коментара по темата
1.
*********
06.12.2024 11:20:41
0
0
Коментарът беше изтрит от модераторите, защото съдържаше рекламни съобщения или спам.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Имотната мафия опитала да открадне апартаменти за над 10 милиона лева Имотната мафия опитала да открадне апартаменти за над 10 милиона лева При един от ударите измамниците използвали пълномощно на украински език, за да не може да се провери дали е истинско Протест заради удара на държавата по бай Рибан и стадото му, полицаи не го пуснаха в сградата на БАБХ Протест заради удара на държавата по бай Рибан и стадото му, полицаи не го пуснаха в сградата на БАБХ Вчера овцете му, за които се твърди, че са чумави, са родили четири агънца, а негови приятели разкриха, че е в капан  Политолог: Румен Радев обира проруски вот и го хвърля в канавката Политолог: Румен Радев обира проруски вот и го хвърля в канавката  Така върши чудесна работа на американците, каза доц. Стойчо Стойчев Ще стане ли България рай за французите? Привличаме ги с винен и приключенски туризъм Ще стане ли България рай за французите? Привличаме ги с винен и приключенски туризъм Министърът Мирослав Боршош и посланикът на Франция в България обсъдиха позиционирането на страната ни като световна дестинация Шокиращо провинение близо до София Шокиращо провинение близо до София Мъж без книжка кара мъртво пиян 12-годишно момче е пребито в страната 12-годишно момче е пребито в страната Тежък случай от Луковит Искаме модерна община, но сме заложници на забавените плащания от държавата Искаме модерна община, но сме заложници на забавените плащания от държавата Парите по националната програма се бавят, а законодателят не дава възможност на общините да се разплатят за големите проекти, сигнализира кметът на Карнобат Катастрофа с Вальо Михов Катастрофа с Вальо Михов Инцидентът е с ниска скорост Много тежка катастрофа в София Много тежка катастрофа в София Моторист бере душа Само 15 минути – и вечерята е на масата: рецепта за печено пилешко филе с кашкавалена коричка Само 15 минути – и вечерята е на масата: рецепта за печено пилешко филе с кашкавалена коричка Пoдхoдящo е кaктo зa делничен oбяд, тaкa и зa специaлни пoвoди
Мъск с много интересно изказване Мъск с много интересно изказване Милиардерът коментира технологичния напредък Мъничко куче впечатли мнозина Мъничко куче впечатли мнозина Животното оцеля 529 дни само Продадоха писмо от "Титаник" за невероятна сума Продадоха писмо от "Титаник" за невероятна сума 399 000 долара за вещта Смразяваща "находка" в коктейл Смразяваща "находка" в коктейл Бебе змия реши да отиде на ресторант Взе тежко решение Взе тежко решение Анчелоти си тръгва от Реал Мадрид Подготвени ли сме за аварията като тази, която остави Иберийски полуостров и Южна Франция без ток? Подготвени ли сме за аварията като тази, която остави Иберийски полуостров и Южна Франция без ток? Няколко сценария има и всички са разигравани и многократно репетирани, каза енергийният експерт Еленко Божков Стряскаща информация за колапса в Испания Стряскаща информация за колапса в Испания Може да няма ток 10 часа в голяма част от страната, пълното възстановяване на електропреносната мрежа ще отнеме дни... Потъна в скръб Потъна в скръб Джъстин Бийбър загуби много близък човек Путин изрази огромна благодарност към... Путин изрази огромна благодарност към... От Кремъл поздравяват Северна Корея Българки с разтърсващи думи за хаоса в Испания Българки с разтърсващи думи за хаоса в Испания Положението е тежко
Станка Златева, председател на БФБ Станка Златева, председател на БФБ Али Реза ряпа да яде Виц на деня Виц на деня Първа сутрин след сватбата.
Младоженецът казва:
- Скъпа, пие ли ти се кафе?
Тя усмихната:
- Да, може!
Той:
- Чудесно! Ще направиш ли и за мен, като станеш!
Виц на деня Виц на деня - Тате, тате, може ли на Хелоуин да облека екип на ЦСКА?
- Не сине, тях може да ги отбележиш другата седмица, на Архангелова задушница...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Успешен брак - когато имаш възможност да си хванеш любовница, ама нямаш желание
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори