×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Украйна и Германия обсъдиха руската атака срещу Кривой Рог
  • Нападение срещу клиника за лечение на зависимости в Мексико, 9 души са убити
  • Изписват от „Пирогов“ четирима от пострадалите в Кочани
  • Миналият месец е най-горещият март в историята на Европа
  • Президентът Радев ще награди изявени спортисти и треньори за отлични резултати в ски и сноуборд
  • Министрите на енергетиката Жечо Станков и на образованието Красимир Вълчев ще се срещнат в Козлодуй с ръководството на ядрената централа
  • Министър-председателят Росен Желязков свиква днес съвещание на тема пътна безопасност
  • Тръмп води преговори с Иран относно ядрената им програма
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Ако ядете консерви с риба - задължително прочетете този текст


Ако ядете консерви с риба - задължително прочетете този текст
Снимката е илюстративна
06 Декември 2024, Петък, 06:59 ч.
Автор: Флагман.бг

Откриха нещо ужасно

Установено е, че консервираната риба тон съдържа високи нива на живак, което представлява "огромен риск за общественото здраве". Френски неправителствени организации алармират за високите нива на живак в консервираната риба тон - разследването им открива метала във всички взети проби.

Високи концентрации на живак са открити в консерви от риба тон в Европа, надвишаващи нормите за други риби, според нов доклад на базираната в Париж неправителствена организация за опазване на морската среда Bloom и групата за защита на потребителите Foodwatch.

Неправителствените организации анализираха около 150 консерви с риба тон от пет европейски страни: Германия, Великобритания, Испания, Франция и Италия. На база на резултатите те установиха, че всички продукти съдържат живак, като 57% от тях надвишават лимита от 0,3 части на милион (ppm), определен за други видове риба. „Това, което накрая получаваме в чиниите си за вечеря, представлява огромен риск за общественото здраве, който не се приема на сериозно“, заявява Карин Жакмар, главен изпълнителен директор на Foodwatch France, пред репортери.

Средният европеец консумира повече от 2,8 килограма риба тон годишно, предимно консервирана. Подобна обработка обаче удвоява или утроява концентрацията на живак в сравнение с пресния продукт, посочват от Bloom. Европейският стандарт понастоящем определя максималното ниво на живак на 1 ppm. „Няма да се откажем, докато не бъде приет по-безопасен европейски стандарт“, казва Жакмар.

Междувременно Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) определи допустимата седмична доза (TWI) на 1,3 микрограма метилживак на килограм телесно тегло през 2012 г. За сравнение, TWI в Съединените щати е 0,7, казват от неправителствените организации.

„Ако приложим максималния праг, определен от европейските разпоредби, тогава всеки, който тежи над 79 кг, ще бъде изложен на риск след консумация на една порция. И така, какъв е смисълът от тези стандарти?“ попита Джули Гутерман от Bloom, която ръководи 18-месечното разследване.

В свое изявление Европейската комисия посочва, че „максималните нива на живак в храните се основават на наличните данни за действителното наличие на опасния химикал в тях“. „За да постигнем това, ние наблюдаваме продуктите, които излизат на пазара, като вземаме предвид принципа „Толкова малко, колкото е разумно постижимо“, където производителите използват най-добрите практики“, добавят от Европейската комисия. Неправителствените организации обаче твърдят, че регулациите са били определени през 80-те и 90-те години на миналия век под силното влияние на лобистите в индустрията за риба тон.

Какви са последиците за здравето

Метилживакът, най-често срещаната форма в храната, е класифициран като „възможно канцерогенен за хората“, което означава, че може да причини рак.

Според Световната здравна организация бременните жени и децата са особено уязвими към високи нива на метилживак.

„Живакът очевидно е невротоксин. Той е токсичен за нервната тъкан и по-специално, за формирането и развитието на мозъка, което се случва по време на вътреутробния живот и ранното детство“, посочва д-р Филип Гранджан, професор по екологична медицина в Университета на Южна Дания.

Излагането на плода на метилживак може да причини проблеми с познанието, паметта, вниманието, езика, фините двигателни умения и пространственото зрение.

„Ядем малки дози за много дълго време и те се натрупват с течение на времето в процес, наречен биоакумулация“, обяснява Гутерман.


В категории: Здраве


1
Коментара
Брутален побой в София
Брутален побой в София 08/04/2025, Вторник 19:49 0
Голям пожар във Варна
Голям пожар във Варна 08/04/2025, Вторник 19:00 0
Путин поздрави...
Путин поздрави... 08/04/2025, Вторник 18:24 0
1
Коментара по темата
1.
*********
06.12.2024 11:20:41
0
0
Коментарът беше изтрит от модераторите, защото съдържаше рекламни съобщения или спам.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Огромна изненада: Минус 17 градуса в... Огромна изненада: Минус 17 градуса в... Село Равногор едва не замръзна Голям пожар във Варна Голям пожар във Варна Жена е с изгаряния Намериха два трупа в София Намериха два трупа в София Самоличността на починалите не е установена Собственикът на претенциозния Wave resort взe плажа на Къмпинг Ахелой Собственикът на претенциозния Wave resort взe плажа на Къмпинг Ахелой Чадърите и шезлонги ще се на цена от максимум по 10 лв. за артикул Вицеевропейска титла за клуб „Ронин“ на първенството в Италия Вицеевропейска титла за клуб „Ронин“ на първенството в Италия Бургаските каратеки се завърнаха с пет медала от Линяно Сабиадоро Две разсеяни шофьорки блокираха "Трапезица" в час пик Две разсеяни шофьорки блокираха "Трапезица" в час пик Две разсеяни шофьорки блокират Трапезица в час пик Мирослав Боршош: Възстановяването на входящия туризъм е стратегически  приоритет Мирослав Боршош: Възстановяването на входящия туризъм е стратегически приоритет Министърът на туризма се ангажира да сътрудничи за преодоляването на административни и инфраструктурни пречки за развитието на входящия туризъм Д-р Матей Попов, вдъхнал надежда на стотици майки, стана почетен гражданин на Поморие Д-р Матей Попов, вдъхнал надежда на стотици майки, стана почетен гражданин на Поморие Той и екипа му в продължение на години бяха хората, в чиито ръце бе бъдещето на морския град Комисията за конфискация – изкарва 3,3 милиона, харчи 14,2 Комисията за конфискация – изкарва 3,3 милиона, харчи 14,2 Дейност с висока цена и нисък резултат - това показва годишният доклад на КОНПИ Важна среща за ремонта на пътя Бургас - кв. Долно Езерово Важна среща за ремонта на пътя Бургас - кв. Долно Езерово Кметът Димитър Николов заяви готовността си Община Бургас да съфинансира ремонта, ако средствата предвидени от държавата са недостатъчни
Путин поздрави... Путин поздрави... Овечкин с голямо постижение Зеленски показа пленени китайски войници, биещи се за Русия Зеленски показа пленени китайски войници, биещи се за Русия Те са се сражавали на фронта в Донбас Руската армия си върна и последното село в Курска област Руската армия си върна и последното село в Курска област То бе в една от територите, останала под украински контрол след нападението през август Визия или илюзия - банкер №1 на ЕС Лагард иска се освободим от Visa и Mastercard Визия или илюзия - банкер №1 на ЕС Лагард иска се освободим от Visa и Mastercard Шефката на Европейската централна банка настоя за изграждане на европейска разплащателна система Започваме годината в Царево с размах – медицински център, болница, спортна зала... Започваме годината в Царево с размах – медицински център, болница, спортна зала... Модерна спортна зала и нова училищна база – Царево инвестира в бъдещето на децата Ще му дадат 150 млн. долара, за да извади мръсното бельо на кралското семейство Ще му дадат 150 млн. долара, за да извади мръсното бельо на кралското семейство Той избра да бъде жертва и да отмъсти на онези, които смята, че са му причинили страдание, а именно - семейството му и медиите Слагайте летните гуми, посъветва проф. Рачев Слагайте летните гуми, посъветва проф. Рачев Идва край на снега  Поп привлича миряни с ММА битки в църквата Поп привлича миряни с ММА битки в църквата Така се достигане до хора, които иначе не биха посетили църковна служба, смята той Пожар избухна в хотел на Кристиано Роналдо в Мароко Пожар избухна в хотел на Кристиано Роналдо в Мароко Бързата реакция на персонала и пожарникарите предотврати трагедия в луксозния хотел „Pestana CR7” в Маракеш Никога не казвайте това на детето си Никога не казвайте това на детето си Вижте тези съвети
Явор Божанков, политик Явор Божанков, политик Пеевски в кабинет, формално крепен от ДПС-Доган, е като сюжет на Уди Алън Виц на деня Виц на деня - Какво е "джаджа" за жените?
- Всяко нещо под капака на автомобила.
- А за мъжете?
- Закопчалката на сутиена.
Виц на деня Виц на деня Дядо при прости*утка.
- Вътре ли е?
- Не.
- Бах мама му, и отвън го няма!!!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Колкото по-лошо готви жената, толкова е по-строен мъжът и по-дебело кучето.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори