×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

С тази царска запеканка със зеле и кайма впечатлявам всички гости


22 Ноември 2024, Петък, 14:20 ч.
Автор: Флагман.бг

Ще останат изумени от вкуса

Ако не сте го пробвали, непременно го направете, ще останете изумени от вкуса. Всички, които са вегетарианци, вместо кайма могат да използват соеви трохи (предварително накиснати във вода и отцедени), ястието също става вкусно. Ето рецептата за царска запеканка със зеле и кайма

Необходими продукти: 
550 г бяло зеле
2 супени лъжици лимонов сок (40 мл)
2 зелени чушки
1/2 червена чушка
3-5 скилидки чесън
1 глава лук
1 морков
350 г кайма
1 чаена лъжичка сол ( 10 г)
щипка различни подправки (черен пипер, джинджифил, куркума, мента, чили, риган)
1/2 връзка пресен магданоз
И ОЩЕ:

2 супени лъжици брашно (25 гр.)
2 яйца
4 супени лъжици прясно мляко (80 мл)
2 супени лъжици зехтин (40 мл)
1 супена лъжица доматено пюре (20 гр.)
настъргано сирене/чедър (30 бр. г).

Начин на приготвяне:

Измийте зелето и го почистете от горните листа, а ако е голямо го разполовете, трябва ви около половин килограм бяло зеле. Нарежете го на малки ленти като за салата (може и малко по-едро).

След като нарежете цялата зелка на ситно, я полейте с две супени лъжици лимонов сок и разбъркайте добре. Оставете зелето настрана да омекне малко, докато приготвите останалите зеленчуци.

Измийте зеленчуците, почистете ги и ги отцедете. Дългите зелени чушки се разполовяват надлъж и напречно, след което се нарязват на ситно. Нарежете и дивия лук (може и пресен копър) на ситно.

Направете същото с червения пипер, чесъна и лука, а моркова настържете на едрата страна на рендето. След това добавете всички нарязани зеленчуци към зелето и разбъркайте добре, за да може всички съставки да се разпределят равномерно.

Към цялата тази смес се добавя каймата. Няма нужда да я пържите предварително, така че това е красотата на тази рецепта. Всичко е просто, без излишни мазнини и мръсни съдове.

Овкусете с чаена лъжичка сол и различни подправки по ваш вкус. Можете да добавите по половин чаена лъжичка черен пипер, чили, червен пипер, куркума, джинджифил, мащерка, мента, риган или каквото ви харесва. Добавете две супени лъжици брашно, 2 яйца, 4 супени лъжици мляко, 2 супени лъжици олио и една супена лъжица гъсто доматено пюре.

Разбъркайте добре, докато всички съставки са добре балансирани и комбинирани. Намаслете огнеупорния съд/тава, след което разпределете равномерно цялата смес и я заравнете. Поръсете червен пипер на прах отгоре или който обича пикантен сос от стриди. Сложете да се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса, докато добие приятен златист цвят.

Извадете тавата от фурната, поръсете отгоре малко настърган кашкавал, малко наситнен магданоз или други подправки и я сложете отново за още половин час, докато се разтопи и покафенее.

Оставете леко да се охлади, след което сервирайте.


В категории: Вкусно


Коментари
Флагман.БГ Събраха се? Събраха се? 26/02/2025, Сряда 08:11 1
Силен трус в...
Силен трус в... 26/02/2025, Сряда 07:36 0
Флагман.БГ Кандидатира се за президент на... Кандидатира се за президент на... 26/02/2025, Сряда 07:33 0
Флагман.БГ Какво време ни очаква? Какво време ни очаква? 26/02/2025, Сряда 07:21 0
Флагман.БГ Мощен скандал в "Ергенът" 4 Мощен скандал в "Ергенът" 4 25/02/2025, Вторник 22:21 1
Голяма новина за Русия
Голяма новина за Русия 25/02/2025, Вторник 22:03 4
Флагман.БГ Дружка на Димитров обра точките в... Дружка на Димитров обра точките в... 25/02/2025, Вторник 21:31 4
Флагман.БГ Сериозна промяна в "Ергенът" Сериозна промяна в "Ергенът" 25/02/2025, Вторник 21:14 0
Флагман.БГ Обсипаха я с комплименти Обсипаха я с комплименти 25/02/2025, Вторник 20:33 0
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Много притеснителна новина за Видин, Русе и... Много притеснителна новина за Видин, Русе и... Замърсен въздух в почти цялата страна Пребиха директор на известен приют Пребиха директор на известен приют Той ръководи мястото в Казанлък, където бяха прибрани двете агресивни кучета от порода Дого Аржентино, нападнали жени Кандидатира се за президент на... Кандидатира се за президент на... БФБ Какво време ни очаква? Какво време ни очаква? По Черноморието ще бъде предимно слънчево Петя от Бургас отпадна от Hell`s Kitchen, а „Мис България 2024“ гледа сеир и едва не остана гладна Петя от Бургас отпадна от Hell`s Kitchen, а „Мис България 2024“ гледа сеир и едва не остана гладна Драма и в синия отбор - Нико Грозев обяви, че иска да си ходи, а после напрежението взе връх и едва не се стигна до бой с Мартин „Антеа рън“ – състезанието, което ще промени представите ви за бягането „Антеа рън“ – състезанието, което ще промени представите ви за бягането Участниците няма да се състезават помежду си, а със себе си, всяко препятствие по пътя ще e борба със собствените си възможности, сила и воля Сериозна промяна в "Ергенът" Сериозна промяна в "Ергенът" Две сестри влизат в реалитито Макар извън преговорите за мир в Украйна, ЕС държи таен коз Макар извън преговорите за мир в Украйна, ЕС държи таен коз В началото на конфликта бяха конфискувани около 200 млрд. евро суверени активи на Русия, които сега могат да се ползват като разменна монета Ще ни направи ли богати геотермалната енергия? Бургас и Поморие са сред първенците Ще ни направи ли богати геотермалната енергия? Бургас и Поморие са сред първенците Министър Станков откри дискусия, посветена на използването на дълготрайния и възобновяем източник на енергия ГДБОП разби склад за наркотици ГДБОП разби склад за наркотици Има най-малко четирима задържани
Събраха се? Събраха се? Брат Пит и Дженифър Анистън пак се сближават, но доколко? Силен трус в... Силен трус в... Доминиканската република Мъск оглави с голяма преднина класация на супер богаташите Мъск оглави с голяма преднина класация на супер богаташите Шефът на SpaceX, Tesla и X е със състояние от над 400 милиарда долара, никой друг не минава кота 300 млрд САЩ и Украйна се споразумяха за редкоземните метали САЩ и Украйна се споразумяха за редкоземните метали Сделката е от основно значение за стремежа на Киев да спечели подкрепата на САЩ 8-метрово цунами в Бургаския залив при трус от 7.8 по Рихтер в Истанбул? 8-метрово цунами в Бургаския залив при трус от 7.8 по Рихтер в Истанбул? Вълните заливат първо ниските крайбрежни участъци, като причиняват сериозни разрушения Получи голямо признание Получи голямо признание Мъри е оценен при съседите от Турция Шокиращи разкрития за убиеца на четиримата българи в Солинген Шокиращи разкрития за убиеца на четиримата българи в Солинген Открити са няколко газови оръжия, пиротехнически средства, мачете, много бензинови бутилки и запалителни устройства в дома му Минусов температурен рекорд за... Минусов температурен рекорд за... Столицата на Кипър Яйцата поскъпнаха рекордно в... Яйцата поскъпнаха рекордно в... САЩ Тази красавица му стопи заплатата Тази красавица му стопи заплатата Вместо да готви у дома, красавицата предпочита лукса и разкоша на скъпи ресторанти, като любимата им дестинация за подобни удоволствия е Солун
Деница САЧЕВА, депутат от ПП ГЕРБ Деница САЧЕВА, депутат от ПП ГЕРБ Започва да става параноично всеки назначен да му се търси връзка с Пеевски Виц на деня Виц на деня Двама канибали вечерят.
Единият казва:
- Мразя тъща си!
Другият.
- Нищо, нищо... яж само гарнитурата!
Виц на деня Виц на деня - Госпожице, когато се усмихвате, в мен се появява голямо желание да ви поканя при мен!
- Аууу... голям Дон Жуан сте Вие...
- Какво говорите? Зъболекар съм...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Производителите на 3D принтери, умоляват клиентите да не печатат 3D принтери!
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори