„Фалшива“ торта - готова е само за 10 минути и се яде с лъжица
Този сладкиш се приготвя за много кратко време и всеки, който го е правил, е възхитен от лесната процедура. Можете да замените купешките шоколадови бонбони с тази прекрасна торта, цялата от крем . Яде се с лъжица, а нетърпеливите си взимат директно от съда, в който се приготвя тортата. Тортата е мека, но е интересно, че навсякъде има големи парчета бишкоти, които при отхапване леко хрускат, но все пак са приятно мекички от крема.
Всичко, което трябва да направите, е да подготвите съставките за тортата и след това да прекарате 10 минути в кухнята, за да я приготвите. Най-трудното е да изчакате тортата да се охлади в хладилник за няколко часа. Тортата се състои от 2 богати слоя, които са различни и идеално пасват един на друг. Ето какво ви трябва, за да си приготвите нашата Фалшива торта, която се яде с лъжица :
Продукти за първия слой:
4 чаши прясно мляко (800 мл)
половин чаша брашно (50 г)
половин чаша царевично нишесте (40 г)
1 чаша захар (160 г)
1 пакет шоколадови или обикновени бисквити (може и с бишкоти)
2 жълтъка
1 пакет сметана за разбиване
половин чаша прясно мляко
ЗА ГЛАЗУРАТА:
инстантен шоколадов сос или черен шоколад и 1 супена лъжица олио
Приготвяне на първия слой:
Сложете млякото в голяма тенджера. Разтворете захарта и жълтъците в прясното мляко, след това добавете останалите сухи съставки като брашно и нишесте, след което разбъркайте добре с кухненска бъркалка/тел, за да се разтворят и да не останат бучки.
Тенджерата се поставя на котлона и се загрява на умерена температура при непрекъснато бъркане, докато заври и се сгъсти, като пудинг. Разбъркайте до пълното поемане на съставките, като е важно да го правите на ниска температура, за да не загори млякото. След като млякото заври, варете още 2 минути, до получаване на необходимата консистенция.
В пудинга няма нужда да добавяте масло, тортата е изпробвана и без него е много вкусна. Докато пудингът се охлажда, разбийте половината от сметаната в малка купа и я залейте с половин чаша мляко (или според инструкциите на пакетчето). Разбийте с миксер до получаване на фин крем. Ако искате да използвате белтъците, разбийте ги на твърд сняг вместо сметаната.
Когато пудингът леко се охлади, постепенно започнете да го смесвате с разбитата сметана. Добавете 1-2 супени лъжици от разбитата сметана към пудинга и разбъркайте с шпатула, докато двете смеси станат хомогенни.
Вземете няколко бисквити/бишкоти и ги нарежете на 2-3 парчета, като е хубаво парчетата да са по-големи, за да се усещат. Можете да използвате обикновени или шоколадови бисквити или бишкоти (обикновени/шоколадови).
Смесете бисквитите в крема и разбъркайте добре. Изсипете сместа в огнеупорен съд или в съд по ваш избор с диаметър 26 см. и с помощта на шпатула заравнете добре отгоре. Поставете тортата в хладилника да стегне, докато приготвяте глазурата.
ЗА ГЛАЗУРАТА: Начупете шоколада на малки кубчета и го сложете в малка купа върху друг съд на водна баня и смесете с 1 супена лъжица олио. Бъркайте, докато шоколадът се разтопи. Можете да използвате и инстантен шоколадов сос. Изсипете разтопения шоколад върху бисквитения крем и загладете добре. Сложете тортата в хладилника да стегне за 3-4 часа, след което преди сервиране я украсете с шоколадови трохи или по желание.
СЪВЕТ ПЛЮС: Ако искате да направите тортата на 3 слоя, направете допълнителен шоколадов слой, който ще приготвите по същия начин като първия, само че добавете 2-3 лъжици какао и пропуснете сметаната. Вместо разбита сметана може да сложите 1-2 кубчета масло. В купата ще нанесете първо шоколадовия слой, след това белия и накрая ще го покриете с шоколадова глазура.
Става много напечено в "Ергенът"
