Топ готвач от Турция ми даде специална рецепта за байганети
Тестото трябва да се омеси бързо, това е основното и единствено правило за успех, пържат се много бързо и набъбват като еклери
Турските готвачи са ненадминати майстори на вкусни деликатеси от обикновено тесто. Днес имаме за вас една специална рецепта за турски байганетки, които много приличат на популярните толумбички, но без сиропа. Имаме я от топ готвач от Турция. Пържат се много бързо и набъбват като еклери.
Тестото трябва да се омеси бързо, това е основното и единствено правило за успех. Ето и рецептата:
Необходими продукти:
200 мл прясно мляко
1 яйце
4 гр. сол
10 гр. сода
360 гр. брашно
Начин на приготвяне:
Изсипете 200 мл мляко в дълбока купа, разбийте яйцето, добавете 4 г сол, 10 г сода, 360 г брашно. Омесете меко тесто.
Тестото е без мая, така че не е нужно да чакате да втаса, продължете веднага. Разделете тестото на 4 части и разточете всяка на плосък правоъгълник. Нарежете го на тънки ивици и ги разделете наполовина, както е показано на снимката по-долу.
Поставете едно парче тесто върху другото.
Натиснете в средата и оформете лодки.
Загрейте олиото в тенджера и изпържете сладките до златисто кафяво. 3-5 минути са достатъчни.
Поднесете още топлите байганети обилно поръсени с пудра захар, смесена с ванилия.
![Извънредно! Петролен бос е застрелян в София](/news/2025/02/16/tn/173971254031972.jpg)
![Извънредно! Петролен бос е застрелян в София](/news/2025/02/16/tn/173972108171842.jpg)
![Извънредно! Петролен бос е застрелян в София](/news/2025/02/16/tn/173972091237247.jpg)
![Извънредно! Петролен бос е застрелян в София](/news/2025/02/16/tn/173972071660363.jpg)
![Извънредно! Петролен бос е застрелян в София](/news/2025/02/16/tn/173970637595246.jpg)
![Тази турска звезда заведе семейството си на скъпа почивка](/news/2025/02/16/tntn/173972108171842.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Риалити звезди станаха родители](/news/2025/02/16/tn/173972508280615.jpg)
![Тази кифла от Ергенът е новата на милионера Гущеров](/news/2025/02/16/tntn/173972091237247.jpg)
![Спешни мерки след този бой](/news/2025/02/16/tntn/173972071660363.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Новият сезон на това предаване започна с разтърсваща история](/news/2025/02/16/tn/173971254031972.jpg)
![Мъж опита да хвърли "Молотов" по автомобил, но се самозапали](/news/2025/02/16/tntn/173971221916194.jpg)
![Набиха делегат на БФС пред погледа на Гонзо](/news/2025/02/16/tntn/173971197397754.jpg)
![Правото на пенсия не се погасява по давност](/news/2025/02/16/tntn/173971244372400.jpg)
![Всеки, който сменя личния си лекар, трябва да знае това](/news/2025/02/16/tntn/173971193722552.jpg)
![Какво става в "Ергенът"! Нова участничка влиза в шоуто, а Виктор не се връща в къщата](/news/2025/02/16/tntn/173971159916640.jpg)
![Защо Хелс Китчън я глоби с 30 хил. лева](/news/2025/02/16/tntn/173970966522279.jpg)
![Прецакаха го със страшна глупост](/news/2025/02/16/tntn/173971349325947.jpg)