×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Кои храни не трябва да се ядат сурови


05 Август 2024, Понеделник, 20:40 ч.
Автор: Флагман.БГ

Това обаче не важи за всички продукти в нашето ежедневно меню

Има много храни, които могат да се консумират сурови. Всъщност някои храни трябва да се консумират тъкмо по този начин. Това обаче не важи за всички продукти в нашето ежедневно меню. Някои от тях може да не са толкова вкусни в суров вид, други да са трудни за храносмилане, а трети дори могат да ни отровят.

Зелен фасул

Зеленият фасул е богат на лектини, които могат да причинят сериозен стомашно-чревен дискомфорт. Готвенето им ще намали количеството на лектините.

Спанак

Спанакът често се добавя към салати и макар да е безопасен за консумация в суров вид, готвенето му ще позволи по-доброто усвояване на желязото и калция, кото съдържа.

Листа от ревен

Има причина да ядем стъблата, а не листата. Листата на ревена съдържат оксалова киселина, която ги прави токсични, затова винаги ги изхвърляйте. Въпреки че можете да ядете стъблата сурови, те няма да имат добър вкус, затова е най-добре да ги сготвите.

Горски гъби

Макар че повечето гъби, които можете да намерите в супермаркета, са безопасни за консумация в суров вид, не е препоръчително да ядете диви гъби, без да сте ги сготвили. Освен това гъбите са много по-вкусни, когато са сготвени!

Яйца

Яденето на сурови яйца може да ви разболее наистина сериозно. Това е така, защото те могат да бъдат заразени с бактерии на салмонела. Единственият начин да се уверите, че те са безопасни за консумация, е да ги сготвите добре. Освен това някои хранителни вещества, като например протеините, не са толкова усвоими, ако се консумират сурови.

Черен бъз

Не всички узрели плодове трябва да се консумират сурови. Такъв е случаят с черния бъз, който трябва да се свари преди да се яде. Зърната съдържат гликозид, който се превръща в цианид и поради това е отровен.

Кълнове

Патогенни бактерии като E. coli и салмонела могат да замърсят семената още преди да пораснат, така че консумацията на сурови кълнове може да бъде рискована.

Мляко

Суровото мляко не е най-безопасното нещо, което можете да пиете, тъй като може да съдържа множество микроби. Пастьоризираното мляко е много по-безопасен вариант. 

Брюкселско зеле

Готвенето на брюкселското зеле не само намалява значително горчивината му, но и освобождава противоракови съединения, наречени изотиоцианати.

Броколи

Въпреки че броколите не са отровни, храносмилателната ви система ще може да ги обработва много по-добре, когато са термично обработени.  

Карфиол

Подобно на броколите, карфиолът също се усвоява по-добре (а и има по-добър вкус), ако е сготвен, така че избягвайте да го консумирате суров


В категории: Здраве


Претърпя тежка злополука
Претърпя тежка злополука 13/03/2025, Четвъртък 22:00 0
Флагман.БГ Почина в агония заради родители-изроди Почина в агония заради родители-изроди 13/03/2025, Четвъртък 21:49 1
Флагман.БГ Съобщиха прекрасна новина за нея Съобщиха прекрасна новина за нея 13/03/2025, Четвъртък 21:30 0
Флагман.БГ Направи любопитно признание Направи любопитно признание 13/03/2025, Четвъртък 21:00 1
Флагман.БГ Не съм болен от рак Не съм болен от рак 13/03/2025, Четвъртък 20:41 1
Флагман.БГ Мартин се оказа страшно ла*но Мартин се оказа страшно ла*но 13/03/2025, Четвъртък 20:38 3
Флагман.БГ Умря след употреба на райски газ Умря след употреба на райски газ 13/03/2025, Четвъртък 20:36 0
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Стана ясно кой е арестуваният с друсан чай в Бургас, стар познайник на полицията е Стана ясно кой е арестуваният с друсан чай в Бургас, стар познайник на полицията е Марио Мавродиев стана известен от компанията с "Пандизелфитата" през 2014 г. и от тогава често се озовава в полицейската сводка ВАС реши: Стипендиите само за ромски ученици са дискриминация ВАС реши: Стипендиите само за ромски ученици са дискриминация След 9 години съдебна битка, „Азбукари“ спечели делото срещу МОН Зрителите да очакват пълен шок в Ергенът Зрителите да очакват пълен шок в Ергенът Влиза трети мъж Чефо от "Сървайвър" взимал по 10 бона на месец от държавата, за да прави пропаганда Чефо от "Сървайвър" взимал по 10 бона на месец от държавата, за да прави пропаганда От справките става ясно, че Стефан Попопв - Чефо е получавал 6000 лв. месечно като частно лице, а фирмата му "СВП 93" е взимала отделно 4000 лв. на месец без ДДС Съобщиха прекрасна новина за нея Съобщиха прекрасна новина за нея "Златното момиче" Християна Тодорова стана майка Направи любопитно признание Направи любопитно признание Защо Скарлет Йохансон не се снима с фенове? Бивак в сърцето на Бургас: Кой позволи тази колиба в Морската градина? Бивак в сърцето на Бургас: Кой позволи тази колиба в Морската градина? Живущите в района настояват за спешни мерки Не съм болен от рак Не съм болен от рак Той обясни, че естетиката е била напълно на заден план и се е подложил на процедурата не само защото не е бил доволен от начина, по който е изглеждал Мартин се оказа страшно ла*но Мартин се оказа страшно ла*но Елвира бе подложена на унизителен линч от двамата "ергени" Градев сподели тежки думи за Бербатов и Величков Градев сподели тежки думи за Бербатов и Величков Адвокатът с реакция
Претърпя тежка злополука Претърпя тежка злополука Кристоф Ламбер бе приет по спешност в болница Почина в агония заради родители-изроди Почина в агония заради родители-изроди Почти пет години след смъртта на малката Джейлен, осиновителите ѝ получават присъди Умря след употреба на райски газ Умря след употреба на райски газ Тя беше еротичен модел в Онлифенс Тръмп с първи коментар след важното изказване на Путин Тръмп с първи коментар след важното изказване на Путин Ето какво сподели държавният глава на САЩ "Толкова съм щастлив" "Толкова съм щастлив" Модерен "върколак" получи награда Може би сте психопат, ако... Може би сте психопат, ако... В Нидерландия твърдят, че... Европейският съд осъди Украйна заради ужаса с живите факли в Одеса Европейският съд осъди Украйна заради ужаса с живите факли в Одеса Истината изплува с 10 години закъснение, коментира бившият евродепутат Иво Христов Путин се съгласи за прекратяване на бойните действия, има обаче голямо "но" Путин се съгласи за прекратяване на бойните действия, има обаче голямо "но" Ще бъде ли постигнат дългосрочен мир? Не е гей, има си мъжко гадже Не е гей, има си мъжко гадже Чаровната Виктория е с мъж ГДБОП нахлу в склад с дрехи и гордо докладва за успеха ГДБОП нахлу в склад с дрехи и гордо докладва за успеха В помещението, което изглежда като малък магазин в Пловдив, са открити  1700 артикула, включително дрехи, чанти, обувки и аксесоари с логата на известни марки
Първан СИМЕОНОВ, социолог Първан СИМЕОНОВ, социолог Да затворим страницата за касиране на изборите, може да последва румънски сценарий Виц на деня Виц на деня - Госпожо, защо чак сега съобщавате за обира в дома ви?
- Отначало мислех, че мъжът ми си е търсил чорапите...
Виц на деня Виц на деня Г-н старшина, имам дупка в ботуша и влиза вода.
-Колко пъти да те уча теб, пробий още една и водата ще излиза.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Адвокатът ще направи всичко възможно, за да спечели делото, ако трябва и истината ще каже
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори