Туркиня ми даде рецепта за уникална кремообразна шоколадова торта, пристрастяваща е!
Вкъщи не я сервираме, атакуваме тавата с лъжица
За всички любители на шоколадова торта - този десерт е самото съвършенство. Състои се от три богати кремообразни слоя, всички шоколадови, с различни нюанси на цвят. Толкова е кремообразна и нежна, че може да се яде с лъжица. Рецептата я имам от една приятелка от Турция, тя пък я е взела от нейна приятелка. Предупреждаваме, че е пристрастяваща! Ето какво ви трябва:
Продукти за първия слой:
500 мл прясно мляко
3 супени лъжици захар
2 супени лъжици брашно
1 супена лъжица царевично нишесте
2 супени лъжици неподсладено какао на прах
50 г млечен шоколад
1 супена лъжица несолено масло/маргари
За втория слой:
500 мл прясно мляко
3 супени лъжици захар
1 супена лъжица царевично нишесте
50 г бял шоколад
3 супени лъжици брашно
1 пакетче ванилова захар (10 г)
1 супена лъжица несолено масло
За третия слой:
100 мл прясно мляко
150 г черен шоколад с най-висок процент какао
1 супена лъжица несолено масло или маргарин
Вместо мляко можете да използвате 100-150 мл сладкарска сметана със същото количество черен шоколад
Начин на приготвяне:
Разтворете захарта в прясното мляко, след това добавете прахообразните съставки като брашно, нишесте и какао, след което разбъркайте добре с тел за разбиване, така че да се разтворят и да не останат бучки.
Тенджерата се поставя на котлона и се загрява на умерена температура при непрекъснато бъркане, докато заври и се сгъсти, като пудинг. Докато сместа ври, добавете нарязания шоколад към сметаната и разбъркайте, за да се разтопи и поеме.
Може отделно да разбиете маслото и да го добавите към охладения крем и да ги разбиете с миксер, но според тази рецепта, ако го добавите към горещата смес, то веднага ще се разтопи и поеме, а кремът ще стане лъскав.
Полученият шоколадов слой изсипете в прозрачен съд (ако искате да се виждат блатовете) или в средно голяма форма, предварително покрита с прозрачно стреч фолио, за да може по-лесно да се извади за разрязване.
Оставете в хладилника да стегне, докато приготвите следващия слой. За втория, бял слой, повторете процедурата, както при предишния слой. Смесете млякото със захарта, нишестето и брашното, след което варете при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти. След това добавете белия шоколад и след това маслото, след което разбъркайте, докато се смеси.
Изсипете белия блат върху шоколадовия и го приберете отново в хладилника да стегне.
За третия блат сложете млякото да заври, добавете шоколада и маслото да се разтопят, охладете малко, след това изсипете върху белия блат и върнете в хладилника да стегне и охлади преди сервиране.
![Съпругата на Пламен Бобоков блесна в галерията на Ники Младжов (СНИМКИ)](/news/2024/09/07/tn/172570520160654.jpg)
![Съпругата на Пламен Бобоков блесна в галерията на Ники Младжов (СНИМКИ)](/news/2024/09/07/tn/172572418154344.jpg)
![Съпругата на Пламен Бобоков блесна в галерията на Ники Младжов (СНИМКИ)](/news/2024/09/07/tn/172571448435794.jpg)
![Съпругата на Пламен Бобоков блесна в галерията на Ники Младжов (СНИМКИ)](/news/2024/09/07/tn/172571428559658.jpg)
![Съпругата на Пламен Бобоков блесна в галерията на Ники Младжов (СНИМКИ)](/news/2024/09/07/tn/172571081546549.jpg)
![Порно звезда, преспала с 300 мъже за година, плаща 450 000 данъци](/news/2024/09/07/tntn/172571636611590.jpg)
![Булка хвана младоженеца в изневяра, но не отмени сватбата и отиде в Крит на меден месец с приятел](/news/2024/09/07/tntn/172571575223727.jpg)
![Кмет се забърка в сексскандал](/news/2024/09/07/tntn/172571493551189.jpg)
![Ще останат ли САЩ и съюзниците без Интернет заради руски саботаж?](/news/2024/09/07/tntn/172571448435794.jpg)
![Убиха млада родилка от Украйна и майка й, за да си присвоят бебето](/news/2024/09/07/tntn/172571719310212.jpg)
![Старци пропищяха, запорират им пенсията, без да знаеят](/news/2024/09/07/tntn/172571835835082.jpg)
![Рецепта за пай от тиквички - идеалното ястие за лятото](/news/2024/09/07/tntn/172571893384362.jpg)
![В чужбина харчим по-малко за храна, отколкото при пътуване в страната](/news/2024/09/07/tntn/172571428559658.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Япония ви е на сърце? Елате на премиерата на новата книга на Юлияна Антонова-Мурата](/news/2024/09/07/tn/172572688292190.jpg)
![Каратанчева на финал във Виена](/news/2024/09/07/tntn/172571144446333.jpg)
![Има нов любовник](/news/2024/09/07/tntn/172571081546549.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Радост за „акулите“, биха „Марица“](/news/2024/09/07/tn/172572418154344.jpg)