Такова картофено пюре през живота си не сте яли!
Крайният резултат ще ви остави без думи - изключително ароматен, с характерния вкус на картофи и една приятна нотка на тиквички
Обичате ли картофено пюре? А какво ще кажете към него да добавите и малко тиквички?
Крайният резултат ще ви остави без думи - изключително ароматен, с характерния вкус на картофи и една приятна нотка на тиквички.
Рецептата може да се приготви по различни начини. Може да сварите зеленчуците във вода или на пара или да сварите само картофите, а тиквичките да запържите и да ги добавите по-късно.
Друг вариант е да сварете зеленчуците отделно и след това да ги комбинирате и пюрирате.
Това е една от най-простите и бързи рецепти за пюре: сварете зеленчуците заедно с пикантни добавки, изцедете водата, добавете масло, мляко и превърнете всичко във въздушно пюре с деликатен вкус, нотка на свежест и някаква лекота.
Пюрето може да се сервира както отделно, така и като гарнитура към всякакви ястия от месо, риба или дивеч.
Списък с продукти за 4 порции:
4 бр. картофи
1 бр. тиквичка
1 бр. зрял лук
30 гр. зелен лук
20 гр. краве масло
1/2 чаша прясно мляко
2 бр. дафинов лист
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Картофите, които ще използваме за пюрето, е добре да са нишестени сортове (ронливи).
Обелете картофите и тиквичките и ги нарежете на няколко части. Тъй като тиквичките се сваряват по-бързо, ги нарежете на по-едри кубчета от картофите.
Сложете зеленчуците в тенджера, добавете 1-2 бр. дафинов лист, сол и залейте с вода.
Когато картофите омекнат, добавете горещо мляко и парче масло. Пюрирайте зеленчуците с блендер или обикновена преса за картофи.
Пюрето трябва да стане нежно и еднородно, без бучки.
Нарежете зрелия и пресния лък на ситно и го запържете в слънчогледово олио до златистокафяво.
Изсипете част от пюрето в чиния, залейте го с малко от запържения лук и отгоре поръсете с пресен копър. Добър апетит! /jenata.blitz.bg
![](/news/2024/06/30/tn/171972676651781.jpg)
![](/news/2024/06/30/tn/171972798526451.jpeg)
![](/news/2024/06/30/tn/171972806999488.jpg)
![](/news/2024/06/30/tn/171974048738002.jpeg)
![](/news/2024/06/30/tn/171973856477289.jpg)
![20 родни пожарникари заминаха да помагат на колегите си в Гърция](/news/2024/06/30/tntn/171974058222705.jpg)
![Джизъса: Много светии и патриарси са имали татуировки, моите са за слава на Бога](/news/2024/06/30/tntn/171974048738002.jpeg)
![Левски отбеляза 53 години от гибелта на Гунди и Котков](/news/2024/06/30/tntn/171973846325793.jpg)
![Експерт заплете мистерия за Брендо: Има контакти не само в България и това го доказва](/news/2024/06/30/tntn/171973856477289.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Пластмасовите бутилки могат да предизвикат диабет](/news/2024/06/30/tn/171973491535518.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![КЕВР решава за цените на тока за бита, парното и топлата вода](/news/2024/06/30/tn/171973322856596.jpg)
![Вселенският патриарх Вартоломей бе посрещнат с почести](/news/2024/06/30/tntn/171973110959564.jpeg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Втори триумф за Никола Цолов на Формула 3](/news/2024/06/30/tn/171973041327977.jpeg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Как спамът и измамите превзеха Facebook](/news/2024/06/30/tn/171972837120460.jpg)
![Скопие: Албания обърка броенето на македонците](/news/2024/06/30/tntn/171972806999488.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Близо 83 000 дела е прекратила прокуратурата през 2023 г. заради изтекла давност](/news/2024/06/30/tn/171972798526451.jpeg)
![Поскъпват основни хранителни стоки, зеленчуци и плодове на борсите](/news/2024/06/30/tntn/171972778083181.jpg)