×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Рецептата за понички с ябълково тесто на Ивана е много лесна, но и здравословна


Рецептата за понички с ябълково тесто на Ивана е много лесна, но и здравословна
Ключови думи: понички, флагман
21 Април 2024, Неделя, 10:39 ч.
Автор: Флагман.бг

Пухкави, мекички, не се пържат в олио, а се пекат във фурната

Тези домашни сладки са подобни на поничките, но много по-различни от обичайните рецепти, които срещаме, а домакините, които са ги опитали, го потвърждават.  Рецептата за понички на Ивана е много лесна, но и здравословна, защото не се пържат в олио, а се пекат във фурната.

Освен това не се налага постоянно да стоите до печката в кухнята. Просто замесвате тестото, изрязвате поничките и ги слагате във фурната. Въпросните сочни и меки понички дължат вкуса си на уникалното тесто, в което се добавя един необичаен продукт, който им придава сочност и копринена мекота – става дума за настъргани ябълки. Ако вече сте решили да приготвите тези невероятни ябълкови понички , ще ви трябват следните съставки:

Необходими продукти:
1 ябълка
около 800 гр.брашно
40 гр. прясна мая
2 ч. л. захар
 2 пакетчета ванилова захар
половин ч.л. куркума (по желание)
100 мл олио
350 мл хладка вода
1 малка чаена лъжичка сол
захар, канела, ядки, ако искате да ги поръсите
Начин на Приготвяне:
Ябълката се измива добре, след което се обелва и се отстраняват дръжката и семките. След това се нарязва наполовина или на четвъртинки и се настъргва на най-едрото на рендето, за да не стане на каша. Съхранявайте настърганата ябълка в купа и оставете настрана, докато приготвите тестото.

За тестото: Прясната мая се натрошава в дълбока купа и се смесва с 2 супени лъжици захар и 2 пакетчета ванилова захар. Можете да добавите половин чаена лъжичка куркума към сместа, за да получите приятен жълт цвят, но разбира се, това не е задължително, ако не искате, можете да пропуснете тази стъпка. Съставките се смесват и се добавят 100 мл олио, след това 350 мл хладка вода, която се добавя постепенно.

Добавете настърганата ябълка и смесете съставките в еднородна смес, а накрая добавете брашното с щипка сол. Оформете меко и фино тесто, което не лепне под пръстите и го оставете да втаса в приготвения съд.

Когато тестото втаса малко, го премесете и го оставете да почине върху работна повърхност, покрито с кърпа, за още 5 минути. След това го разточете с точилка с дебелина 1 или 1,5 пръста (както е показано на снимката по-долу).

Не го разточвайте твърде тънко, за да не могат поничките да изгорят. Вземете мерителна чашка и изрежете топчета от тестото и ги наредете върху тава, покрита с хартия за печене. Разбира се, можете да направите поничките по-големи, ако желаете, но имайте предвид, че те ще се надуят при печенето.

От това тесто излизат много понички, така че ще трябва да ги печете на два или три пъти. Преди изпичане се оставят да починат още 5 минути, след което тестото се намазва с олио и вода и по желание се поръсва с канела.

Пекат се само 20 минути, докато се зачервят и хванат коричка, на 200 градуса. След изпичане се напръскват още веднъж с вода със стайна температура, за да са хрупкави отвън и веднага се овалват в захар, овкусена с канела, и смлени орехи или други ядки по избор.

Можете да експериментирате с тези понички. Фактът, че в самата смес се използва ябълка, ги прави гъвкави да опитвате различни вкусове. Може да опитате да ги напълните с шоколадов крем или ванилов пудинг.


В категории: Животът


Коментари
Флагман.БГ Не му върви срещу Джокович, защото... Не му върви срещу Джокович, защото... 30/03/2025, Неделя 22:03 1
Ужасна вест от Мианмар
Ужасна вест от Мианмар 30/03/2025, Неделя 21:23 0
Шокиращ финал
Шокиращ финал 30/03/2025, Неделя 21:20 0
Най-злобните зодии
Най-злобните зодии 30/03/2025, Неделя 21:00 1
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
„Хлебарка“ налази ефира на БНТ и дори изпълзя на трето място в „Ново 10+2“ „Хлебарка“ налази ефира на БНТ и дори изпълзя на трето място в „Ново 10+2“ Песента на Диди и Мони от бургаския дует „Парадокс“ дебютира в класацията и едва не я оглави Геро с деликатна грешка в ефир, Рачков взе за мезе Фънки Геро с деликатна грешка в ефир, Рачков взе за мезе Фънки "Таралежко" е жури на "Като две капки вода" тази вечер Кола се запали в движение в голям роден град Кола се запали в движение в голям роден град За щастие няма пострадали Подробности за важната дискусия с министър Боршош в Бургас Подробности за важната дискусия с министър Боршош в Бургас Ето какво се случи на разговор за туризма Хубава работа, ама българска - или защо регистърът за педофили сам по себе си не е панацея Хубава работа, ама българска - или защо регистърът за педофили сам по себе си не е панацея Педофил си отвори детски парти център в София, ще спрат ли подобни безумия? Треньорът на Нафтата с много важно изказване Треньорът на Нафтата с много важно изказване Кадеду: Феновете и клубът направиха всичко за нас, но... Летният туристически сезон ще бъде открит официално в Бургаско Летният туристически сезон ще бъде открит официално в Бургаско Мирослав Боршош с визита в Бургас днес Сменя Русия с... Сменя Русия с... Австралия Губят му се 10 минути Губят му се 10 минути Димитров с шокиращо признание Протест в Пловдив Протест в Пловдив Граждани настояват за справедливост за убийството на Митко
Макрон с призив към Нетаняху Макрон с призив към Нетаняху Френският президент иска спиране на огъня в Газа Ужасна вест от Мианмар Ужасна вест от Мианмар Бременна жена издъхна след земетресението Кой печели от войната в Украйна? Търговци на органи забогатяват на гърба на измамените бойци Кой печели от войната в Украйна? Търговци на органи забогатяват на гърба на измамените бойци Пленен войник в Курска област твърди, че командирът раздавал медицински полици за лечение във Франция, а се оказва, че с тях давали съгласие за донорство Малък самолет падна върху къща Малък самолет падна върху къща Пожарна и полиция евакуираха района   Отиде си голямо име в киното Отиде си голямо име в киното Почина Денис Арнт Таксиметров шофьор вози жени без пари в... Таксиметров шофьор вози жени без пари в... Германия Смъртоносна атака срещу Харков Смъртоносна атака срещу Харков Загинали са двама човека Ужасна трагедия в Англия Ужасна трагедия в Англия Трима души загинаха при пожар, включително малко дете! Подозира се умишлен палеж 19-годишен герой с разтърсващ разказ за огнения ад в Кочани 19-годишен герой с разтърсващ разказ за огнения ад в Кочани Момчето спаси човешки животи, рискувайки своето здраве Тръмп се ядоса на Путин! От Белия дом обмислят тежък ход срещу Русия Тръмп се ядоса на Путин! От Белия дом обмислят тежък ход срещу Русия Вашингтон натиска за прекратяване на кръвопролитието в Украйна
Божидар БОЖАНОВ, депутат Божидар БОЖАНОВ, депутат Пеевски не може да звънне на Кьовеши, както на Сарафов и Гешев, за да бъде смачкано разследване. Виц на деня Виц на деня - Защо си в толкова лошо настроение?
- Ами точно влизах в морето на Малдивите и...
- И какво?
- И ми звънна алармата за събуждане.
Виц на деня Виц на деня - Вашият син ме нарече крава!!!
- Ох, госпожо... милион пъти съм му казвал да не съди за хората по външния им вид.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Ако булката е богата - расата няма значение... ако е много богата и полът няма значение.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори