×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Днес отбелязваме Велика сряда от Страстната седмица или Седмицата на страданията
  • Премиерът на Косово Албин Курти подаде оставка
  • 16 април 1925 г. 100 години от кървавия атентат в църквата „Света Неделя”
  • Зеленски предупреди САЩ: Не правете недопустими отстъпки на наши земи
  • Подпалвачът на дома на губернатора на Пенсилвания имал психични проблеми
  • Опозицията на Острова: САЩ са ни много по-важни, няма смисъл да флиртуваме с Брюксел
  • Вторият вот на недоверие срещу правителството влиза за обсъждане в парламента
  • Джорджа Мелони ще навива Тръмп за „Общ пазар“ на ЕС и САЩ
  • Тръмп подписа указ за намаляване на цените на лекарствата
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Руската водка празнува рожден ден ВИДЕО


31 Януари 2024, Сряда, 09:32 ч.
Автор: Флагман.бг

На 31 януари 1865 г. Менделеев защитава дисертация “За съединяването на спирта и водата”

На 31 януари 1865 г. Дмитрий Менделеев защитава докторска дисертация “За съединяването на спирта и водата”. И тази дата става рожден ден на легендарната високоалкохолна напитка, известна в цял свят. И още един повод за празнуване, на който се радват братушките. Едва ли великият учен е подозирал как масово ще се прилага докторската му дисертация, и че съединението на спирта с водата ще се превърне едва ли не в национална черта и начин на живот. Менделеев работил цели две години в Санктпетербургският университет над това историческо съединение. Той открива идеалната пропорция, благодарение на която се появява популярната и до днес 40 градусова руска водка. Всъщност в дисертацията си Менделеев си поставил за задача да изследва въздействието на съединенията на спирта и водата върху човешкия организъм.

Легендата гласи, че именитият химик е рискувал собственото си здраве чрез куп експерименти в името на науката. Погълнал всякакви различни субстанции, за да установи, че идеалната водка е точно 40 градуса. През 1884 година е издаден първият патент на руската водка, а по-късно от руското правителство я признават за национална напитка. Според историците обаче въпросът е спорен. По неоспорими данни водката се е появила по руските земи 5 века по-рано. Проблемът обаче тогава бил, че хората не са умеели да установяват точните градуси, при които консумацията на “огнената вода” въобще не била безопасна. През XIV век европейски търговци внасят в Русия винен спирт. До този момент в страната не е произвеждан по-силен алкохол от т.н. “Медовуха” – напитка от мед, напомняща съвременната бира. И тъй като в Русия не се отглежда масово грозде, хората варили алкохол предимно от зърнени култури, като ръж и ечемик. Откъде обаче произлиза името “водка” и до днес не се знае със сигурност. Предполага се, че идва от вода, защото е прозрачна като водата. Любопитен факт е, че през 1977 г. Полша започва да оспорва правото на Русия да претендира, че е родина на водката. Поляците се опитват да докажат, че на тяхна територия са се произвеждали първите количества от прозрачната спиртна напитка. Тезата им обаче остава недоказана. И така, чуем ли думата водка, веднага си представяме “руски мужик” с голяма пълна чаша, а до нея задължителното мезе сельодка, кисели краставички и руски черен хляб, пише fakti.bg.

Тази картинка вече трайно се е запечатала в подсъзнанието на всеки един от нас.
Освен родина на водката Русия е и най-големият износител на този алкохол в света. Много са марковите водки, предпочитани дори и от самите американци, като “Белуга” и “Русский Стандарт”, които се произвеждат специално и само за чуждите пазари. А иначе марките и наименованията на водките са толкова, че не може да им се хване началото и края.

Първата бутилка на най-известната водка “Столичная” излиза на пазара през 1941 г. в обсадения Ленинград. Сега “Столичная” е синоним на качествена, истинска руска водка. Нова мода е напоследък пиенето да носи име на политик. Има водка “Дипломат”, “Президентская”, “Путинка”, "Калашников" има и “Жириновки”. За дамите пък измислят водка с еликсир от сок на бреза – “На березовых бруньках” или водка от клюква и червена боровинка. За баровците в Русия пуснаха водка с плуващи истински люспи от злато. А любителите на био продуктите се радват на питие от шишарка, борови връхчета и кедър. Водката се е превърнала не само в част от националната традиция на руснаците, но и неведнъж е изиграла ключова роля и е диктувала руската история, играейки решаваща роля в сублимни моменти.

Из народа се носи мълва, че дори Кремъл е построен върху земя, пропита с водка

Когато погледнем цифрите не е трудно да разберем защо. Според доклада на Световната здравна организация от 2014 г. Русия е на четвърто място в класацията по консумация на алкохол в света. Данните са от 2014 г., но руснаците имат славата на любители на алкохола отдавна, и то с право. Нека отново да надникнем в записките на историците, където са засвидетелствани някои важни решения в Руската история, които са повлияни от “водата на живота”. Ето какво гласят легендите.

През 1223 г. монголските нашествия притискат Русия и разбиват огромната руска армия. Скоро разбират кой е бил катализаторът на този погром: алкохолът. Руските военни служели на бойното поле пияни, за да превъзмогнат страховете си, да си вдъхнат кураж, да не изпитват болка. Монголците обаче не проявяват симпатия към пияните си противници. Те взимат редица княгини и графове и ги увиват в килими, които подреждат като основа за маса, върху която победителите да пируват. Представителите на руската аристокрация си отиват с викове, докато се задушават в импровизираната маса на жестоките монголци.

Алкохолът обаче, твърдят историците, помага при избора на официална религия.

Когато в края на Х в. на княз Владимир I му идва до гуша от езичеството, той решава, че е време за официална религия. Изпраща свои хора да проучат религиите в близките държави, за да може да вземе най-доброто решение за тогавашната Киевска Рус.

Веднага отхвърля юдаизма, но започва да се колебае между исляма и християнство. В исляма княз Владимир вижда един огромен минус – забраната да се консумира свинско и алкохол. Когато пратениците на княза му съобщават, че сред мюсюлманските общества не виждат никаква радост и щастие, той казва: “Пиенето е радостта на русите”. Накрая Владимир избира най-празничната религия, която може да открие: Източното православие.

Иван IV Грозни е първият руски управляващ, овладял печалбите от водката.

Той създава таверни, където да се сервира водка и всички печалби да отиват директно в хазната на царската власт.

До 1684 г. една трета от мъжете в държавата имат дългове към тези кръчми
С времето Иван Грозни започва да прекалява с алкохола. Нещата достигат връхна точка, когато жена му внезапно умира – той изпада в дълбока депресия, която дави в пиене. Смята се, че докато армията води военни действия за разширяване на руските граници, княз Иван IV превръща покоите си в място за извратени мъчения, пиянство и странни молитви.
Руските лидери идват и си отиват, но алкохолът остава, както и приходите, които той носи на страната си. В най-силното време на Руската империя през XIX в. приходите от алкохола и данъците от него са една трета от бюджета на страната, достатъчно за да осигуряват най-голямата армия в Европа.

И докато печалбите подпомагат ръководенето на армията и разширяването на империята, малко по малко Русия става зависима от тях. За да увеличи приходите, царското семейство дава регионални права за продаване на водка на най-висока цена, което позволява монополизирането на пазара. Властта обаче извръща поглед, когато тази система създава затворен кръг от порочни практики.

През 1994 г. Русия губи 55 000 души заради алкохола, а продължителността на живота при мъжете спадна до 57,6 г.

Проучвания на здравни организации сочат, че проблемът на Русия с водката води до повече от половината случаи на преждевременна смърт в страната през 90-те. Дори и днес един от четири руснаци има шанс да загуби живота си заради алкохола.
Всичко това води до демографска криза, която Владимир Путин нарича “Най-тежкият проблем, срещу който се изправя нашата държава днес”. С пристрастността на руснаците към алкохола са се опитвали да се борят още в царска Русия, а по-късно и в Съветския съюз.

През 2006 г. Путин прави реформи спрямо алкохолната политика.

Те налагат затягане на регулацията на производството и продажбата на алкохол.
Докато промяната в начина на живот на хората и икономическата нестабилност в страната може би също оказват влияние върху употребата на водка при руснаците, то регулацията на президента Владимир Путин вероятно също има своите безспорни заслуги: консумацията на алкохол спада с една трета, а вероятността от преждевременна смърт преди 55 драстично намаля. След време Путин въведе още по-затягащ контрол върху всички вещества и препарати, съдържащи дори малък процент алкохол в съставките си.

Каквото и да говорим, добро или лошо за този еликсир, който днес празнува своят рожден ден, водката винаги е имала водещо място в живота на руснаците. Възпята дори в песните.

Без водка не се сяда на маса, независимо от това, какъв е поводът – весел или тъжен. Цяло изкуство е начинът на пиене на водка по руски и мезенето. А това, че днес е рожденият ѝ ден, допълнително засилва апетита към нея. Така че – наздраве!

Правила за пиене на водка по руски

„После первой не закусывают!“ – След първата не се мези! Това е правило, което сте длъжни да спазвате, иначе много бързо ще се напиете. Първо, поемете дълбоко дъх и издишайте бавно. Второ, независимо дали са ви сипали 50гр или 100 гр изпийте ги на екс. В противен случай обиждате домакините. Трето, след първата изпита чашка се взима парче черен хляб, желателно руски „Бородинский“ и бавно се помирисва. След това вече е лесно. Изпивате втората чашка на екс и отхапвате кисела краставичка. След третаа чашка руснаците мезят със сельодка с лук и лимонени резенчета и кисели краставички. Черният хляб и варените картофи са задължителни. И така, до безкрай!

 

 




В категории: Животът


Тъжна вест във футбола
Тъжна вест във футбола 16/04/2025, Сряда 22:00 0
Нафтата подписа с...
Нафтата подписа с... 16/04/2025, Сряда 20:03 0
Флагман.БГ Невероятен скандал в България Невероятен скандал в България 16/04/2025, Сряда 19:24 0
Флагман.БГ "Бомба" в имението с розите "Бомба" в имението с розите 16/04/2025, Сряда 18:40 3
Флагман.БГ Направи разтърсващо признание Направи разтърсващо признание 16/04/2025, Сряда 18:21 1
1
Коментара по темата
1.
Сарая
31.01.2024 11:39:34
0
0
Ми хуу сма тя е полска !
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
20-годишната Теодора от Бургас изчезна безследно, близките й молят за помощ 20-годишната Теодора от Бургас изчезна безследно, близките й молят за помощ Била е с момче на нейната възраст и ръст, с което мислим че са, защото я е уговарял да избягат, разказва сестрата на издирваното момиче Теменужка Петкова: Никога не сме били по-близо до еврозоната, покриваме критериите Теменужка Петкова: Никога не сме били по-близо до еврозоната, покриваме критериите Според финансовия министър търговската война няма да окаже голямо влияние върху икономиката на страната ни Възможни ли са нови избори заради замяната на Доган с Пеевски? Социолог заговори за електорални щети Възможни ли са нови избори заради замяната на Доган с Пеевски? Социолог заговори за електорални щети Това скъсява хоризонта на управление, коментира Геновева Петрова Направи обръщение към българското общество Направи обръщение към българското общество Рамазанов иска да носи още спортна слава на България, той е един от тримата ни настоящи олимпийски шампиони Митрополит Арсеник в крайна сметка размисли за зарята Митрополит Арсеник в крайна сметка размисли за зарята „Нося ви фактурата...” Трагедия край Пловдив! Жена загина, а дете е ранено Трагедия край Пловдив! Жена загина, а дете е ранено Тежката катастрофа е станала на Околовръстния път Нафтата подписа с... Нафтата подписа с... Диагонал от чужбина се присъединява към "Нефтохимик" Бойко Борисов: Двата реактора от Белене може да ни донесат десетки милиарди левове Бойко Борисов: Двата реактора от Белене може да ни донесат десетки милиарди левове  Ние мислим за държавата, а хората на Доган за сарая, каза лидерът на ГЕРБ Пускат нападателя на Дебора под парична гаранция Пускат нападателя на Дебора под парична гаранция Пловдивският районен съд промени постоянната мярка за неотклонение на подсъдимия Невероятен скандал в България Невероятен скандал в България В борбата
Тъжна вест във футбола Тъжна вест във футбола Почина национал на Габон Сръбският парламент избра ново правителство Сръбският парламент избра ново правителство Депутатите взеха решение да гласуват поименно Сподели, че никога няма да... Сподели, че никога няма да... Лилиън е порн* модел "Бомба" в имението с розите "Бомба" в имението с розите Ергените хванаха бас, който не изглежда от най-джентълменските Направи разтърсващо признание Направи разтърсващо признание Бил е жертва на тормоз като дете Крах на петрола: Саудитска Арабия под натиск, търси изход в златото и мините Крах на петрола: Саудитска Арабия под натиск, търси изход в златото и мините Цените на петрола падат, ОПЕК+ увеличава добива, а Рияд губи позиции Раздаде за ден 10 000 апартамента Раздаде за ден 10 000 апартамента Севернокорейският лидер Ким Чен Ун отбеляза завършването на третата фаза от мащабен жилищен проект Лекар обвинен в убийството на 15 пациенти, палел и домовете им Лекар обвинен в убийството на 15 пациенти, палел и домовете им Той ги убивал напълно съзнателно с коктейл от медикаменти Забраниха "Снежанка" заради участието на тази актриса Забраниха "Снежанка" заради участието на тази актриса Израелската актриса Гал Гадот е включена в "черния списък" на страната Трагедия в Алпите - загина изпълнителният директор на Lego, близък приятел на краля Трагедия в Алпите - загина изпълнителният директор на Lego, близък приятел на краля Майкъл Халбю изскочил от пистата с висока скорост и паднал в дълбок сняг
Доналд Тръмп за Зеленски: Доналд Тръмп за Зеленски: Байдън, Путин и Зеленски погубиха света Виц на деня Виц на деня - Отче, може ли красива жена да не изневерява?
- Може синко, може, ама язък за жената!
Виц на деня Виц на деня Шеф на ресторант към госта:
- Нашият ресторант е от категория лукс! Сметката на клиентите се носи от кардиолог!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Ако след тежък запой на сутринта се събудиш, погледнеш се в огледалото и не се видиш, не се притеснявай - просто си станал неотразим
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори