×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Защо при повечето хора се разпадат картофените кюфтета, а не остават цели


02 Декември 2023, Събота, 20:00 ч.
Автор: Флагман.бг

Ето няколко причини, които добрите готвачи знаят и недопускат 

Картофените кюфтета са просто ястие, което може да се направи дори от вчерашното картофено пюре. Трябва само да увиете месната плънка в нея и да я запържите. Но много често се случва продуктите да се разпаднат и да се напукат точно в тигана. Защо не винаги е възможно да се приготвят качествени картофени кюфтета?

1. Неподходящ сорт картофи

Ще можете да приготвите перфектните кюфтета от картофи, които имат достатъчно нишесте. Това са предимно жълти и бели сортове. Стават доста плътни и пухкави пюрета.

2. Твърде рядко картофено пюре

Ако картофеното пюре е много течно, няма да е възможно да направите наистина висококачествени кюфтета от него, защото те просто ще се разпаднат. Следователно излишната течност трябва да се отцеди.

3. Недостатъчно количество течност

Не трябва да има много течност, но липсата й също не е добре. Пюрето трябва да е достатъчно влажно, за да можете лесно да направите кюфтетата от него. Затова трябва да добавите достатъчно мляко и масло. В противен случай ще се появят пукнатини и продуктите ще се разпаднат.

4. Картофите трябва да се варят с кожата

За да е гъсто и ароматно картофеното пюре, а картофите да имат добър вкус, е необходимо да се варят с кожата. Ако обелите картофите и ги нарежете на парчета, лепкавата нишестена текстура ще се наруши.


В категории: Лайфстайл


3
Коментара
3
Коментара по темата
3.
Брежнев
03.12.2023 07:04:57
2
3
И ако сложите и килограм мляно месо, гарантирам, че картофените кюфтета няма да се напукат
2.
Кожените картофи на флагман
03.12.2023 06:58:12
0
4
да са с кожата
1.
Аз
02.12.2023 20:04:58
2
10
Основното е картофите да са студени. Няма мляко има яйце в сместа.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Бой между непълнолетни, майка се включи в сбиването (ВИДЕО) Бой между непълнолетни, майка се включи в сбиването (ВИДЕО) От МВР съобщиха, че е започнала проверка и случаят вече е докладван и до прокуратурата Интересни поверия за днес Интересни поверия за днес Църквата почита Свети йеромонах Тит Чудотворец Бойко Борисов: ГЕРБ има две условия - еврозоната и ПВУ Бойко Борисов: ГЕРБ има две условия - еврозоната и ПВУ Бившият премиер говори преди вота на недоверие Какви са политическите нагласи преди вота на недоверие? Какви са политическите нагласи преди вота на недоверие? "Златният пръст" е от значение, когато се избира кабинет и конструира мнозинство", каза политологът Стойчо Стойчев Поредна катастрофа на фатална отсечка Поредна катастрофа на фатална отсечка По информация от полицията, за щастие, този път няма пострадали Очаква се сериозен приток на водни маси в речните корита в Бургаско! Започват превантивни действия Очаква се сериозен приток на водни маси в речните корита в Бургаско! Започват превантивни действия Кметовете на общините от Бургаска област и собствениците на язовири предприемат мерки Жестока агресия между девойки, ядосана майка се включи в мелето (ВИДЕО) Жестока агресия между девойки, ядосана майка се включи в мелето (ВИДЕО) Много неприятен екшън във Варна Мъж от село Оризаре кара мъртво пиян Мъж от село Оризаре кара мъртво пиян За щастие не се стигна до инцидент Млада жена от Бургаско реши да краде, полицията я сгащи Млада жена от Бургаско реши да краде, полицията я сгащи Престъплението стана в Поморие Депутатите обсъждат вота на недоверие Депутатите обсъждат вота на недоверие Гласуването ще е към края на традиционната работна седмица
Антон КУТЕВ, съветник на президента Антон КУТЕВ, съветник на президента До няколко месеца Борисов ще хвърли кърпата Виц на деня Виц на деня -Скъпа, реших никога повече да не се карам с теб.
-Така ли, решил бил, а мен попита ли ме?
Виц на деня Виц на деня Бащата пита Иванчо:
-Утре класната ти ме вика в училище.Защо?
-Не знам, не съм я виждам от месец.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Изпих литър водка и нищо ми няма-нито портфейла, нито телефона.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори