×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Минималната заплата в България е 4 пъти по-ниска от тази в Ирландия
  • Минималната заплата в България е 4 пъти по-ниска от тази в Ирландия, сочи изследване
  • Северна Корея стана третият най-голям притежател на биткойни в света
  • Руската армия нанесе масирани удари по Купянск
  • Европейският съвет обсъжда отбраната, Украйна, Близкия изток, миграцията и бюджета на ЕС
  • Опозиционната Народнорепубликанска партия излезе на протест в центъра на Анкара
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Как да неутрализирате миризмата на чесън


25 Септември 2023, Понеделник, 20:41 ч.
Автор: Флагман

Изследването, направено в лабораторни условия, като са планирани и тестове с човешки дъх, показва, че пълномасленото кисело мляко не позволява на почти всички летливи съединения, отговорни за острата миризма на чесъна

Киселото мляко може да неутрализира миризмата на чесън, установи американско проучване, цитирано от електронното издание Юрикалърт. Изследването, направено в лабораторни условия, като са планирани и тестове с човешки дъх, показва, че пълномасленото кисело мляко не позволява на почти всички летливи съединения, отговорни за острата миризма на чесъна, да се отделят във въздуха.

Учени от университета на щата Охайо проверяват способността на киселото мляко и на отделните му компоненти - вода, мазнини и протеини, да се справят с този аромат. Оказва се, че мазнините и протеините успяват добре да се справят, предаде БТА. Заради това експертите  предполагат, че в бъдеще храни с високо съдържание на протеини могат да бъдат разработени специално за борба с чесновия дъх.

"Високото съдържание на протеини е много актуално в момента - хората обикновено искат да ядат повече от тях", казва водещият автор на изследването Шерил Баринджър от университета на щата Охайо.

Тя има опит в идентифицирането на храни, които могат да се справят с чесновия аромат. Баринджър е изследвала ябълки, мента, маруля и мляко, които благодарение на ензими и мазнини успяват да неутрализират серните съединения, причиняващи упоритата миризма на суров чесън. 

Резултатите показват, че само киселото мляко намалява 99% от основните летливи вещества, които предизвикват силния аромат на суровия чесън. Когато се анализират поотделно, мастните, протеиновите и водните компоненти на киселото мляко също имат неутрализиращ ефект, но първите две се представят по-добре от водата.

Според Шерил Баринджър киселите млека с плодов вкус вероятно също ще подействат.

Консумацията им трябва да последва бързо приема на суров чесън.

"При ябълките винаги сме казвали да се ядат веднага", казва изследователката. "Предполага се, че същото е и с киселото мляко - изяжте го веднага след чесъна".




1
Коментара
Пребиха го като куче
Пребиха го като куче 20/03/2025, Четвъртък 10:00 1
Флагман.БГ Уловиха я в лъжа Уловиха я в лъжа 20/03/2025, Четвъртък 08:30 0
Флагман.БГ Това е първата целувка в Ергенът Това е първата целувка в Ергенът 20/03/2025, Четвъртък 06:57 0
1
Коментара по темата
1.
Brqh
26.09.2023 09:36:06
0
4
Затуй като пуцаш таратор с чесън и изобщо не смърди...
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Ние сме важни за икономиката, не ни вдигайте ДДС, каза Алибегов Ние сме важни за икономиката, не ни вдигайте ДДС, каза Алибегов Това е 100% български бизнес, няма чужди инвестиции, няма фирми в чужбина. Тези пари не отиват никъде, всичко се завърта тук, в българската икономика. Това е секторът с най-много заети млади хора, подчерта Ричард Алибегов Проф. Георги Рачев: Нивото на Световния океан се вдига, да му мислят бургазлии Проф. Георги Рачев: Нивото на Световния океан се вдига, да му мислят бургазлии Час преди настъпването на астрономическата пролет климатологът си спомни за девойките от студентските му години, на които през зимата виждал само очите Контролът на цените ще ни върне ли в социализма? Депутат плаши с бягство на търговците и изчезване на стоките Контролът на цените ще ни върне ли в социализма? Депутат плаши с бягство на търговците и изчезване на стоките Ако искаме банани само по Нова година, това е точния път, каза Даниел Лорер от ПП-ДБ Отчаян от жените обяви дали ще става гей Отчаян от жените обяви дали ще става гей В публичното пространство дори се носеха слухове, че по-младият ерген - моделът Виктор, си пада и по мъже Уловиха я в лъжа Уловиха я в лъжа Пред ергена тя заяви: "Нямам никакви корекции по себе си“, но излъга  Абсурд! Глобиха шофьор за превишена скорост заради кражба на лични данни Абсурд! Глобиха шофьор за превишена скорост заради кражба на лични данни  Представете си, ако собственикът на колата бе сгазен човек, какво щеше да се случи с мен, казва потърпевшият Краси Осиковски Измамници! Крият, че се познават от години Измамници! Крият, че се познават от години Мрартин и Бранимира са били в една компания  Пиян шофьор заспа зад волана в София Пиян шофьор заспа зад волана в София Тестът му е отчел 3,15 промила Издирват трети, замесен в убийствата на животни Издирват трети, замесен в убийствата на животни Проверяват имало ли е оператор на клиповете с екзекуции Това е първата целувка в Ергенът Това е първата целувка в Ергенът Виктор победи плейбоя Мартин
Пребиха го като куче Пребиха го като куче Стилистът е претърпял операция и има поставени пирони в краката Издаде колко пият кифлите от Ергенът Издаде колко пият кифлите от Ергенът Това стана повод за това ютюбърът Слави Туджаров да направи специално интервю с него за сайта на bTV 9 ранени при удари по складове в Сана, а хутите свалиха американски MQ-9 Reaper за $30 милиона 9 ранени при удари по складове в Сана, а хутите свалиха американски MQ-9 Reaper за $30 милиона Сред пострадалите има жени и деца 70 000 украински войници загинали напразно в област Курск, а над област Суми е свален F-16 70 000 украински войници загинали напразно в област Курск, а над област Суми е свален F-16 Въпреки това Зеленски продължава да нарича операцията „успешна“, въпреки че няколко хиляди войници от „ВСУ“ са изоставени там в обкръжение Русия иззе активи от компании на стойност $28,57 млрд Русия иззе активи от компании на стойност $28,57 млрд Част от засегнатите са чуждестранни дружества В Казахстан водят чиновници на екскурзии в затворите, като мярка за борба с корупцията В Казахстан водят чиновници на екскурзии в затворите, като мярка за борба с корупцията 104 казахстанци са получили повече от 35 милиона тенге (5,8 милиона рубли) за сигнали срещу корумпирани чиновници Българин, работещ в ООН, загина в Газа Българин, работещ в ООН, загина в Газа Израелската армия отрича да е нанесла удара Българска следа в досиетата "Кенеди"! Бисера Асенова се опитала да спаси US президента Българска следа в досиетата "Кенеди"! Бисера Асенова се опитала да спаси US президента Предупредила е консула в съветското посолство, че Лий Харви Осуалд е наемен убиец Излезе ли Украйна от менюто и какво е поискал от Тръмп Путин, за да не претендира Русия за Одеса Излезе ли Украйна от менюто и какво е поискал от Тръмп Путин, за да не претендира Русия за Одеса Кремъл си държи на Крим и четирите области, за които бе проведен референдум, готови са да се откажат от други територии Каква присъда получи тийнейджър, убил семейството си и планирал стрелба в училище Каква присъда получи тийнейджър, убил семейството си и планирал стрелба в училище Осъден бе на 49 години затвор
Илия НАЛБАНТОВ, анализатор Илия НАЛБАНТОВ, анализатор Ще видим трайното завръщане на Путин на международното поле за преговори Виц на деня Виц на деня - Муцка, кога ти е рожденият ден?
- Аз нямам рожден ден.
- Е как така?
- Ами, родена съм през нощта...
Виц на деня Виц на деня - Съседе, ще ми дадеш ли бормашината си за събота и неделя?
- Ами какво да те правя - давам ти я. ще ремонтираш ли?
- Не, ще спя.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Малко му трябва на човек да е щастлив-няколко кафета сутрин, а вечер-шепа успокоителни.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори