×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Диетолог посочи, че най-полезният плод е... зеленчук?


30 Август 2023, Сряда, 14:02 ч.
Автор: Флагман.БГ

Един малък домат съдържа само 12 калории, посочва Центърът за контрол и превенция на заболяванията

Най-здравословният е доматът, казват от Центъра за контрол и превенция на заболяванията, който предоставя оценки за хранителна плътност въз основа на съдържанието на витамини и минерали в плодовете и зеленчуците.

Трудно е за вярване, но ботанически погледнато, доматите се считат за плодове. Те съдържат антиоксиданти, които помагат за предпазване от свободните радикали, за които е известно, че причиняват оксидативен стрес и могат да играят роля в развитието на рак, диабет, сърдечни заболявания, и други хронични състояния, пише vesti.bg, позовавайки се на Delish.

Категоризация на плодовете и зеленчуците на Центъра за контрол и превенция на заболяванията, се основава на количествата от 17 хранителни вещества в порция от 100 калории от всеки плод и зеленчук, обяснява диетологът Шери Бергер.

Зеленчуците са по-нискокалорични от плодовете, обяснява тя.

Доматите, са нискокалорични плодове, които се доближават до хранителния профил на зеленчук. Според базата данни за хранителните вещества на Министерството на земеделието на САЩ, 60-грамов домат само 12 калории и по-малко от 3 грама въглехидрати. Бергер посочва, че в доматите се съдържа веществото ликопен, което е отговорно и за червеният цвят на този плод.

Проучване от 2021 г., публикувано в списание Food Chemistry сочи, че консумацията на домати и ликопен помага за предотвратяване на коронарна артериална болест, рак на стомаха, рак на простатата и мозъчно-съдови заболявания, които засягат притока на кръв към мозъка ви.

Доматите също са богати на витамини А и С, които се борят с възпаленията в тялото, обяснява диетологът Сара Рийм от Orlando Health.

По думите и консумацията на на този плод предотвратява мозъчни аневризми.

„Витамин С също е важен за функционирането на кръвоносните съдове, Витамин А подпомага здравето на очите и растежа“, казва Рийм.

Как можете да извлечете възможно най-много хранителни ползи от доматите?

„За най-ароматните домати е най-добре да ги съхранявате на стайна температура. Градинските домати се оставят да узряват естествено и не се подлагат на обработка с газ етилен, което ускорява зреенето“, казва Бергер.

Консумирайте напълно узрели домати, тъй като тяхното съдържание на ликопен е по-голямо, казва диетологът Кейт Инграм. Можете да увеличите усвояването на ликопен, като комбинирате домати със здравословни мазнини, като зехтин, препоръчва Инграм.

Кои други плодове се смятат за здравословни?

Освен доматите, има още пет плода, които са богати на хранителни вещества, посочва индексът на Центъра за контрол и превенция на заболяванията.

Лимони

Лимоните са с много високо съдържание на витамин С, казва Рийм. „За разлика от повечето животни, хората не могат да произвеждат свой собствен витамин С в тялото“, допълва тя. Това означава, че сме зависими от витамин С, който консумираме, посредством храни и напитки, пояснява Рийм.

Витамин С може да намали риска от развитие на някои видове рак, сърдечно-съдови заболявания. Сокът от лимони може да се използва при готвене, за да добави допълнителен вкус, да предотврати покафеняването на ябълките и авокадото или да овкуси водата, казва тя.

"Не прекалявайте с консумацията на лимони", предупреждава експертът. По думите на Рийм киселинността на лимона може да разруши емайла на зъбите ни и да причини стомашно разстройство.

Лайм

Както всички цитрусови плодове, лаймът е отличен източник на витамин С, казва Рийм. Двата основни сорта лайм - таитянски и кей, могат да се използват по много начини – готвене, печене, като гарнитура.

За да получите най-много сок от вашия лайм, търкаляйте плода по твърда, равна повърхност, преди да го изстискате.

Портокали

Подобно на лимоните, портокалите са с високо съдържание на витамин С. Те също съдържат малки количества витамин В6, който е необходим за здравето на мозъка, както и калий, който поддържа бъбречната, сърдечната и нервната функция. Портокалите съдържат съдържат калций, който подобрява състоянието на костите ви, обяснява Рийм.

Грейпфрути

Грейпфрутите са с високо съдържание на витамин С, витамин А и фолиева киселина, казва Рийм, което е важно за здравия растеж на клетките, за да извлечете всички предимства на плода, тя препоръчва да ядете сурови грейпфрути, тъй като част от фибрите се губят соковете.

„Грейпфрутите съдържат разтворими фибри, за които е доказано, че помагат за регулирането на кръвната захар, холестерола и здравето на храносмилането“, казва тя.

Въпреки че грейпфрутите са питателни, не забравяйте да говорите с вашия лекар, преди да ги включите в диетата си. Грейпфрутите и техният сок могат да взаимодействат с няколко вида лекарства и да се отразят негативно на здравето ви, казва Рийм.

Ягоди

Ягодите съдържат и антоцианин, фитохимикал, който придава цвета на плода и действа като антиоксидант. „Доказано е, че антиоксидантните свойства на ягодите играят важна роля за здравето на мозъка. Те защитават способността на мозъка да мисли и да обработва информация. Забавят или предотвратят развитието на болестта на Алцхаймер“, казва Рийм.

Трябва ли да дадете приоритет на определени плодове?

Що се отнася до плодовете и зеленчуците, диетолозите обикновено ви насърчават да консумирате голямо разнообразие, за да си набавите витамините и минералите, от които се нуждаете. Да, някои може да имат повече хранителни вещества, но това не трябва да ви ограничава.


В категории: Животът


3
Коментара
Флагман.БГ Извадиха жена от развалините в Мианмар Извадиха жена от развалините в Мианмар 29/03/2025, Събота 21:30 0
3
Коментара по темата
3.
Кую
30.08.2023 15:38:30
1
2
Пустия му глад! От плюскането във несвяст са тези големи дирници. Най-полезния зеленчук за мъжете е този, който е расъл на кокъл. За жените ненарязани краставици, може и криви.
2.
Хахахах
30.08.2023 14:44:58
1
4
Ква стана тя! Любимата храна на маймуните демократи я няма в списъка ХАХАХАХХАХ!
1.
Кико Пендев
30.08.2023 14:07:29
1
0
Заложете идеята за плодовоядство.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Мирослав Боршош с добра новина за Бургас и Варна, заговори за стимулиране на полетите Мирослав Боршош с добра новина за Бургас и Варна, заговори за стимулиране на полетите Туристическият данък да се използва от общините и инвестира в реклама и подпомагане на въздушния транспорт „Черноморец“ разби дубъла на Локомотив в Пловдив „Черноморец“ разби дубъла на Локомотив в Пловдив Живко Петков блести с хеттрик Премиера на 2 български късометражни филма в Бургас Премиера на 2 български късометражни филма в Бургас Любителите на седмото изкуство ще може да се наслаждават на безплатни кинопрожекции в Регионална Библиотека „Пейо Яворов“ Цветлин Йовчев: Европрокурорката ни да подаде оставка, ако е участвала в разпространения видеозапис! Цветлин Йовчев: Европрокурорката ни да подаде оставка, ако е участвала в разпространения видеозапис! Скандалът с Теодора Георгиева уронва престижа на България, каза бившият шеф на ДАНС Арест след трагедията на окървавената магистрала Арест след трагедията на окървавената магистрала Часове след трагедията задържаха джигита, заради който двама души загинаха Времето се захлажда, очакват се бури и сняг Времето се захлажда, очакват се бури и сняг Атмосферното налягане ще се задържи почти без промяна, значително по-ниско от средното за месеца Котка стана световен рекордьор на „Гинес” Котка стана световен рекордьор на „Гинес” Собственичката признава че е кръстила двегодишният си Мейн Кун на култовия герой от „Семейство Адамс” Кристиан Вигенин: Трябва съдействие от нашите институции, за да може европрокуратурата да стигне докрай за „Чирен“ Кристиан Вигенин: Трябва съдействие от нашите институции, за да може европрокуратурата да стигне докрай за „Чирен“ Вместо да изчистваме постепенно нашата среда, ние замърсяваме европейската, констатира евродепутатът  Кой печели "Живот на кантар" Кой печели "Живот на кантар" В теб виждам потенциален победител, каза той на таксиметровия шофьор Славко Целта ни е да изградим най-голямата енергийна общност в Европа Целта ни е да изградим най-голямата енергийна общност в Европа Всяко училище, всяка болница – може да стане производител на енергия, обясни Жечо Станков
Учителка правила секс с ученик 34 пъти в училищен басейн Учителка правила секс с ученик 34 пъти в училищен басейн Адвокатът на жената заяви, че тази история крие много повече, отколкото изглежда Море от протестиращи заля Истанбул, 2,2 милиона турци на бунт срещу Ердоган и беззаконието Море от протестиращи заля Истанбул, 2,2 милиона турци на бунт срещу Ердоган и беззаконието Президентът обеща да има сурови наказания за всички, които нарушават обществения ред, но хората искат оставката му и скандират "Свобода за Имамоглу" Извадиха жена от развалините в Мианмар Извадиха жена от развалините в Мианмар Жертвите са над 1600, ранените около 3400 души, 140 са в неизвестност Взриви се автомобил от конвоя на Владимир Путин в Москва Взриви се автомобил от конвоя на Владимир Путин в Москва Експлозията е станала близо до централата на руските тайни служби Генерал Залужни: НАТО няма никаква мощ (Видео) Генерал Залужни: НАТО няма никаква мощ (Видео) Ако ги нападнат, те ще клекнат и ще се предадат за един месец, смята бившият украински главнокомандващ Путин се стремял към доктрината „Брежнев” Путин се стремял към доктрината „Брежнев” В моите очи последните два месеца САЩ загубиха Студената война, заяви Петко Георгиев Българин вади по 3000 евро в Германия, а живее като клошар Българин вади по 3000 евро в Германия, а живее като клошар 43-годишният мъж живее сред отпадъците на собственото битие Мианмар пак се разтресе, загиналите при земетресението вече са 1644 Мианмар пак се разтресе, загиналите при земетресението вече са 1644 3408 души са ранени Внукът на Симеон II отива в манастир Внукът на Симеон II отива в манастир В Шаолин младият княз ще усъвършенства своите кунг-фу умения Кои се разболяват от менингит? Доц. Мангъров каза как микробите "подивяват" Кои се разболяват от менингит? Доц. Мангъров каза как микробите "подивяват" Не е нужно менингококова ваксина да бъде задължителна, не е нужно да бъде за всички, но би трябвало най-малкото да я има, категоричен е той
Димо ГЯУРОВ Димо ГЯУРОВ В България извира от руски шпиони Виц на деня Виц на деня Първи учебен ден. Учителката:
-Ако някой иска да каже нещо, да вдигне ръка.
Петърчо вдига ръка:
-Кажи Петърчо.
-Проверявам как работи системата
Виц на деня Виц на деня -Парите или живота!
-Баце, аз съм женен. Какви пари, какъв живот.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Правилото за успешна връзка е да си имате доверие. Второто правило-трийте съобщенията.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори