×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • В 2230 офиса на „Български пощи“ ще се обменят левове в евро
  • Поне 24 индийски туристи загинаха при стрелба в Кашмир
  • Мъж е с опасност за живота след падане от въртележка в Ямбол
  • Отиде си журналистката Даниела Кънева
  • Поне 10 убити и над 100 ранени след нощна бомбардировка в Киев
  • СОС отхвърли искане на кмета метростанция да се казва "СК ЦСКА"
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Всичко се обърна, вече няма и риба, оплака се Митко Брадата


13 Юли 2023, Четвъртък, 18:31 ч.
Автор: Флагман

А едно време цялото лято ловяхме хубав едър сафрид, спомня си легендарният рибар

“Всичко се обърка, вече и риба няма. Една граца само и спорадично се хваща морска врана. А едно време цялото лято ловяхме хубав едър сафрид”. Това разказа неформалният кмет на рибарското селище Ченгене скеле - Димитър Янчев- Брадата, цитиран от Труд.

Рибата врана е с бледо виолетов оттенък и е интересна е като нещо което рядко се появява на пазара. Добра е като вкусови качества. Става и за пържене и за печене, но пържена е по- вкусна, смята Брадата.

Сега в морето има само дребна граца, по-дребна от хамсията, която сега я няма. Едно време хамсията се ловеше до жътва- 6-ти юли. Започваше размножителен период след това идваше тъй наречената “горчивка”- малките на хамсията, спомня си Янчев, който е един от най- опитните стари рибари и далянджии у нас.

Сега много модерен е скорпидът, коментира още той. Скорпидът е риба, която прилича на попчето, но е с голяма уста и отровни бодли, които “парят” рибарите. Въпреки че изглежда плашещо, скорпидът е изключително вкусен. Ценно е филето му, което по вкусови качества се доближава направо до калкана.

Край брега има граца и илария

Пенсионери редовно прекарват дните в търпеливо очакване на пресен улов на Морска гара. Морето им се отплаща с илария и от време на време - с граца, която необичайно до преди 2 седмици масово кълвеше и в затворените от вълнолома води

Рибарите във Варна и на север още се радват на добра слука. Въдичари хващат край буните в града и курортите дребен сафрид - граца, на Морска гара - илария, а лодкарите понякога се връщат пълни с едър сафрид.

Изобилието си обясняват с топлата вода през зимата и очакват богат улов през есента. Пасажите дребна риба, които се задържаха дълго по крайбрежието са естествена храна на чернокопа и лефера, чийто риболов ще започне в първите дни на септември, прогнозират опитни в занаята.

Рибарите не са притеснени от слуховете за замърсяване на водата и са категорични, че сега в морето има повече риба от миналата година.

Пресният едър сафрид на борсата във Варна сега върви по 10 лв. килото, колкото е и чернокопът, но той по-рядко се намира. Двойно по-евтини са грацата и цацата, които са най-евтините предложения на търговците.


В категории: Животът


"Али Реза ряпа да яде"
"Али Реза ряпа да яде" 24/04/2025, Четвъртък 22:00 1
Получи интересен приз
Получи интересен приз 24/04/2025, Четвъртък 21:40 0
Карат се за имот
Карат се за имот 24/04/2025, Четвъртък 21:21 0
Подиграваха му се и реши да...
Подиграваха му се и реши да... 24/04/2025, Четвъртък 21:00 1
Китай и Русия с грандиозен план
Китай и Русия с грандиозен план 24/04/2025, Четвъртък 20:47 2
Фрапиращ инцидент в България
Фрапиращ инцидент в България 24/04/2025, Четвъртък 20:18 0
Мъчи го коронавирус
Мъчи го коронавирус 24/04/2025, Четвъртък 20:00 0
Много грозен побой в страната
Много грозен побой в страната 24/04/2025, Четвъртък 19:48 0
Прави интересен ход
Прави интересен ход 24/04/2025, Четвъртък 19:21 0
8
Коментара по темата
8.
Климбо
14.07.2023 13:43:07
1
1
До 1.Естествено,нали кмета е пръв Гербер.
7.
Някой който знае
14.07.2023 07:01:18
0
5
Това че сега има граца е нормално, има и едър но той е във каманаците и рибарите много не ходят там щото се късат много често чепаретата. Наистина скорпида е хубав но на това топло време да чистиш мрежи и да дереш скорпид си е жива мъка. Колкото за враните лично на мен не ми харесват, миришат ми на дъно на тиня. И що този Митйо не каже истината за много намалялата руба по нашите брегове. Във Ру ъния е пълно със хубава едра копърка, във Русия е бъкано със сардела, кефал и всички други риби а във Турция на есен по източното им крайбрежое се хващат всяка година огромни количества паламуд. Но със ГЪРГЪР. Унас и нашите територялни води няма риба щото се трали поголовно дъно, инспекторите от ЯАРА са риболовно неграмотни назначени по политически причини и лесно ги баламосват като им показват пелангични тралове но пригодени за дъно тралене. Който разбира само като види тралните дъски и ще разбере как работи трала. Във момента се хваща копърка(трицона) която е стигнала санитарният си минимум и не расте,, хваща се глава опашка и за инспекторите това е нормално Този Митйо брадата много добре знае това ама по лесно е да лалаш и да се правиш на морска легенда, хе легенда дето не се е качвал на реке и не е виждал как се молара със гъргър. Всички сарахоши на Бургас отидоха на Ченгене скеле и се правят на велики. ХОРЯТИ
6.
@
14.07.2023 06:13:08
0
4
Черноморска скорпена, още черна скорпена или скорпид (Scorpaena porcus), е вид отровна риба от семейство скорпенови (Scorpaenidae).
5.
Сарая
13.07.2023 20:33:35
1
13
Тоя стар алкаш много го рекламират 100% на есен в листата на кмета !
Само стойте и гледайте
4.
Леферов
13.07.2023 20:29:21
3
5
Не питай нищо, няма нищо.
3.
Възмутен теляк
13.07.2023 20:05:29
1
22
"Безсънни нощи за рибарите от Ахелой? През нощта ловят паламуд, а рано сутринта – копърка и сафрид"
Това е статия на Флагман от 08.07.2023.
Коя е вярната статия?
2.
Спомени
13.07.2023 19:25:53
2
26
Еееех, навремето и боба беше друг....
В казармата все боб ядяхме и оная работа ми беше все навирена ...
Сега се скъсвам да ям боб, файда няма !
1.
Бс
13.07.2023 18:56:50
8
35
Глупости, стари човече. Питай кмета да ти каже, че в Бургас има всичко и по-много. Тук цъфтим и връзваме и се къпем в благоденствие.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Ергенът Мартин излезе от „харема“ и Силвия полетя за Бургас, обляна в сълзи Ергенът Мартин излезе от „харема“ и Силвия полетя за Бургас, обляна в сълзи Шри Ланка напуснаха също Мартина и Анна-Мария, след като Елвиса обяви решението си да се отдаде на любовта с Даниела Посланикът ни във Вашингтон се връща в Поморие заради скандала с Елка Русков? Посланикът ни във Вашингтон се връща в Поморие заради скандала с Елка Русков?  Това е формалната причина да бъде поискана оставката на Георги Панайотов след куп гафове "Али Реза ряпа да яде" "Али Реза ряпа да яде" Златева каза за олимпийските шампиони Нападателят с меча твърди, че травеститът е започнал да се заяжда пръв Нападателят с меча твърди, че травеститът е започнал да се заяжда пръв Случаят се пренасочва към Отдел „Културно-абсурдни инциденти“ при Столична община Фрапиращ инцидент в България Фрапиращ инцидент в България Младеж си спретна гонка с полицията Размина ли ни се водният режим? Министър уверява, че язовир Камчия има достатъчно вода Размина ли ни се водният режим? Министър уверява, че язовир Камчия има достатъчно вода Иван Иванов съобщи, че в момента ВиК Варна работи по проект за захранването на града от друг водоизточник Много грозен побой в страната Много грозен побой в страната 42-годишен мъж посегна на баща си Димитър Николов: Всички одобрени за саниране блокове в Бургас ще са със скелета от 1 юни Димитър Николов: Всички одобрени за саниране блокове в Бургас ще са със скелета от 1 юни Премиерът Росен Желязков пък призна, че програмата за енергийна ефективност се е забавила почти фатално, но но увери, че се работи активно Посланикът на България в САЩ подаде оставка! Завръща се в Поморие? Посланикът на България в САЩ подаде оставка! Завръща се в Поморие? Георги Панайотов зае поста през 2022 г Министър Мирослав Боршош и кметът на Велико Търново обявиха кога ще се проведе важно изложение Министър Мирослав Боршош и кметът на Велико Търново обявиха кога ще се проведе важно изложение Събитието е без аналог на Балканите
Тръмп притиска руснаците да върнат на Украйна АЕЦ "Запорожие" и окупираната земя край Харков Тръмп притиска руснаците да върнат на Украйна АЕЦ "Запорожие" и окупираната земя край Харков За да има мироопазващи сили, трябва Русия да се съгласи, което на практика е невъзможно, коментира дипломатът Любомир Кючуков Карат се за имот Карат се за имот Афлек и Джей Ло не могат да се разберат за цена на луксозно имение Подиграваха му се и реши да... Подиграваха му се и реши да... Сина си присади коса Китай и Русия с грандиозен план Китай и Русия с грандиозен план Свързан с Луната Мъчи го коронавирус Мъчи го коронавирус Сантана влезе в болница Прави интересен ход Прави интересен ход Меси ще е парламентьор между Интер Маями и Модрич Потвърдено: Марин Маринов е убит от израелски танков снаряд Потвърдено: Марин Маринов е убит от израелски танков снаряд Израелските сили за отбрана признаха, че по погрешка са стреляли по обект на ООН Жена бе отнесена на пешеходна пътека Жена бе отнесена на пешеходна пътека Неприятен инцидент в Пловдив Арестуваха екоактивист с коктейл Молотов Арестуваха екоактивист с коктейл Молотов Климатичният истерик подготвял безредици по време на протест Германия дава по 4000 евро на сирийски семейства, за да се върнат обратно в родината си Германия дава по 4000 евро на сирийски семейства, за да се върнат обратно в родината си Над 460 души вече са напуснали доброволно страната
Димо ГЯУРОВ за мира в Украйна: Димо ГЯУРОВ за мира в Украйна: Няма как Европа да признае руски статут на завзетите територии – това събаря целия международен ред Виц на деня Виц на деня Съдията:
- Подсъдимия, защо открадна кравата?
- Господин съдия, тя ме погледна, аз я погледнах... и някакси... просто ей така се случи... съдбата ни събра!
Виц на деня Виц на деня На пазара:
- Бабо, как са доматите?
- Абе като зетьовете - изглеждат хубави, ама ще разбереш какви са, чак след като ги вземеш!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Истинската сила не е в това да надвиеш другите, а в това да надвиеш себе си – в тишината, в избора да замълчиш, когато можеш да крещиш, и да простиш, когато имаш право да съдиш
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори