×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Пентагонът ще разследва американския министър на отбраната Пийт Хегсет заради скандала с чата в Signal
  • На 4 април се навършват 20 години от трагедията в река Лим, при която загинаха 12 български деца
  • Протест в Плевен заради лошите пътища след трагичния инцидент с малката Сияна
  • Продължава делото срещу бившата полицайка Симона Радева - разпитват свидетели
  • Петъчна доза пролетен дъжд, гръмотевици на места и температури до 18°
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Всичко се обърна, вече няма и риба, оплака се Митко Брадата


13 Юли 2023, Четвъртък, 18:31 ч.
Автор: Флагман

А едно време цялото лято ловяхме хубав едър сафрид, спомня си легендарният рибар

“Всичко се обърка, вече и риба няма. Една граца само и спорадично се хваща морска врана. А едно време цялото лято ловяхме хубав едър сафрид”. Това разказа неформалният кмет на рибарското селище Ченгене скеле - Димитър Янчев- Брадата, цитиран от Труд.

Рибата врана е с бледо виолетов оттенък и е интересна е като нещо което рядко се появява на пазара. Добра е като вкусови качества. Става и за пържене и за печене, но пържена е по- вкусна, смята Брадата.

Сега в морето има само дребна граца, по-дребна от хамсията, която сега я няма. Едно време хамсията се ловеше до жътва- 6-ти юли. Започваше размножителен период след това идваше тъй наречената “горчивка”- малките на хамсията, спомня си Янчев, който е един от най- опитните стари рибари и далянджии у нас.

Сега много модерен е скорпидът, коментира още той. Скорпидът е риба, която прилича на попчето, но е с голяма уста и отровни бодли, които “парят” рибарите. Въпреки че изглежда плашещо, скорпидът е изключително вкусен. Ценно е филето му, което по вкусови качества се доближава направо до калкана.

Край брега има граца и илария

Пенсионери редовно прекарват дните в търпеливо очакване на пресен улов на Морска гара. Морето им се отплаща с илария и от време на време - с граца, която необичайно до преди 2 седмици масово кълвеше и в затворените от вълнолома води

Рибарите във Варна и на север още се радват на добра слука. Въдичари хващат край буните в града и курортите дребен сафрид - граца, на Морска гара - илария, а лодкарите понякога се връщат пълни с едър сафрид.

Изобилието си обясняват с топлата вода през зимата и очакват богат улов през есента. Пасажите дребна риба, които се задържаха дълго по крайбрежието са естествена храна на чернокопа и лефера, чийто риболов ще започне в първите дни на септември, прогнозират опитни в занаята.

Рибарите не са притеснени от слуховете за замърсяване на водата и са категорични, че сега в морето има повече риба от миналата година.

Пресният едър сафрид на борсата във Варна сега върви по 10 лв. килото, колкото е и чернокопът, но той по-рядко се намира. Двойно по-евтини са грацата и цацата, които са най-евтините предложения на търговците.


В категории: Животът


Флагман.БГ Отказа роза в "Ергенът" Отказа роза в "Ергенът" 04/04/2025, Петък 10:00 2
8
Коментара по темата
8.
Климбо
14.07.2023 13:43:07
1
1
До 1.Естествено,нали кмета е пръв Гербер.
7.
Някой който знае
14.07.2023 07:01:18
0
5
Това че сега има граца е нормално, има и едър но той е във каманаците и рибарите много не ходят там щото се късат много често чепаретата. Наистина скорпида е хубав но на това топло време да чистиш мрежи и да дереш скорпид си е жива мъка. Колкото за враните лично на мен не ми харесват, миришат ми на дъно на тиня. И що този Митйо не каже истината за много намалялата руба по нашите брегове. Във Ру ъния е пълно със хубава едра копърка, във Русия е бъкано със сардела, кефал и всички други риби а във Турция на есен по източното им крайбрежое се хващат всяка година огромни количества паламуд. Но със ГЪРГЪР. Унас и нашите територялни води няма риба щото се трали поголовно дъно, инспекторите от ЯАРА са риболовно неграмотни назначени по политически причини и лесно ги баламосват като им показват пелангични тралове но пригодени за дъно тралене. Който разбира само като види тралните дъски и ще разбере как работи трала. Във момента се хваща копърка(трицона) която е стигнала санитарният си минимум и не расте,, хваща се глава опашка и за инспекторите това е нормално Този Митйо брадата много добре знае това ама по лесно е да лалаш и да се правиш на морска легенда, хе легенда дето не се е качвал на реке и не е виждал как се молара със гъргър. Всички сарахоши на Бургас отидоха на Ченгене скеле и се правят на велики. ХОРЯТИ
6.
@
14.07.2023 06:13:08
0
4
Черноморска скорпена, още черна скорпена или скорпид (Scorpaena porcus), е вид отровна риба от семейство скорпенови (Scorpaenidae).
5.
Сарая
13.07.2023 20:33:35
1
13
Тоя стар алкаш много го рекламират 100% на есен в листата на кмета !
Само стойте и гледайте
4.
Леферов
13.07.2023 20:29:21
3
5
Не питай нищо, няма нищо.
3.
Възмутен теляк
13.07.2023 20:05:29
1
22
"Безсънни нощи за рибарите от Ахелой? През нощта ловят паламуд, а рано сутринта – копърка и сафрид"
Това е статия на Флагман от 08.07.2023.
Коя е вярната статия?
2.
Спомени
13.07.2023 19:25:53
2
26
Еееех, навремето и боба беше друг....
В казармата все боб ядяхме и оная работа ми беше все навирена ...
Сега се скъсвам да ям боб, файда няма !
1.
Бс
13.07.2023 18:56:50
8
35
Глупости, стари човече. Питай кмета да ти каже, че в Бургас има всичко и по-много. Тук цъфтим и връзваме и се къпем в благоденствие.
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Представиха новите образователни политики на БДУ Проф. д-р Асен Златаров на международен форум в Узбекистан Представиха новите образователни политики на БДУ Проф. д-р Асен Златаров на международен форум в Узбекистан В събитието участваха представители на ЮНЕСКО и на 14 държави от целия свят Извънредно! Огнен ад в бургаския ж.к. "Славейков", запалиха пет коли (СНИМКИ) Извънредно! Огнен ад в бургаския ж.к. "Славейков", запалиха пет коли (СНИМКИ) Полицията води разследване Бащата на трагично починалата Сияна: Бойко Борисов ми се обади Бащата на трагично починалата Сияна: Бойко Борисов ми се обади 12-годишното дете загина при катастрофа на опасен път 48-годишен мъж кара почерпен в Свети влас 48-годишен мъж кара почерпен в Свети влас Полицията го задържа Бургазлийка се преби в автобус Бургазлийка се преби в автобус Ето подробности за инцидента в Бургас Пожар в българска гимназия, евакуираха ученици Пожар в българска гимназия, евакуираха ученици Няма пострадали Катастрофа в Бургаско, двама мъже са в болница Катастрофа в Бургаско, двама мъже са в болница Няма непосредствена опасност за живота на пострадалите Мъж шофира дрогиран из "Меден рудник" Мъж шофира дрогиран из "Меден рудник" Полицията го сгащи Кола фучи с 260 километра в час в София! Твърдят, че зад волана е дете Кола фучи с 260 километра в час в София! Твърдят, че зад волана е дете Момче на 15 години се прави на Верстапен? Изключително емоционален момент в Hell's Kitchen Изключително емоционален момент в Hell's Kitchen Любов озари ефира
В кои градове има най-много милиардери? В кои градове има най-много милиардери? В тройката са Ню Йорк, Москва и Хонконг Тръмп уволни важен ръководител Тръмп уволни важен ръководител Рокади в САЩ Направи разтърсваща изповед Направи разтърсваща изповед 47-годишният Сина пребори 2 пъти жестока болест Джей Ди Ванс се усъмни в демокрацията във Франция Джей Ди Ванс се усъмни в демокрацията във Франция Един от най-силните мъже в Америка защити Марин Льо Пен Тръмп отрязал като с трион САЩ от света и се заговори за ден на разорението Тръмп отрязал като с трион САЩ от света и се заговори за ден на разорението Няма нужда да се суетим на фона на новите мита, а е по-добре е да седим на брега и да чакаме разлагащият се труп на икономиката на ЕС да доплувам, коментира Медведев Стана за смях Стана за смях Известен бивш спортист повръща пред органите на реда Бори се за живота си Бори се за живота си Кристина Апългейт с разтърсваща изповед Трагедия в САЩ Трагедия в САЩ Ученик бе смъртоносно намушкан Наруши мълчанието си за Вал Килмър Наруши мълчанието си за Вал Килмър Шер тъгува Мъж се самозапали в центъра на Амстердам Мъж се самозапали в центъра на Амстердам Неприятна случка
Георги ХАРИЗАНОВ, политически анализатор Георги ХАРИЗАНОВ, политически анализатор Пеевски претърпя много метаморфози, но новата роля му отива Виц на деня Виц на деня Жена към мъжа си:
- Скъпи, хайде да правим с*кс...
Мъжът:
- Отивай и почвай, аз ей сега ще дойда...
Виц на деня Виц на деня - Бабо, аз съм гей.
- Тия не ядяха мръве, нали тъй?
- Не, бабо. Спя с други мъже.
- Аааа, добре! Трябва да се ядат мръве.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Ако булката е богата - расата няма значение... ако е много богата и полът няма значение.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори