×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Екипът на Флагман.бг Ви желае здраве, благоденствие и да запазите надеждата и вярата в доброто. Нека светлината в душите Ви никога да не угасва!
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Защо кафето трябва да се пие винаги с вода


Защо кафето трябва да се пие винаги с вода
Ключови думи: Кафе с вода, новини, кафе
12 Май 2023, Петък, 20:21 ч.
Автор: Флагман

Подобно на много други кафе традиции, ритуалът за пиене на кафе със студена вода възниква в арабските страни през 16 век

Някои кафенета сервират чаша чиста студена вода заедно с кафето. Защо трябва да пием кафе с вода и как да го направим правилно - в процеса или след това?

Как и защо се е зародила традицията да се пие кафе с вода?

Подобно на много други кафе традиции, ритуалът за пиене на кафе със студена вода възниква в арабските страни през 16 век. Има много версии откъде произлиза тази мода. Някои изследователи твърдят, че тази традиция се е появила сред богатите благородници, които по този начин са се опитвали да предотвратят дехидратацията на тялото.

Други изследователи твърдят, че с помощта на вода любителите на кафето в горещите южни страни са се опитали да се предпазят от повишаване на налягането и температурата. Тази теория се подкрепя от факта, че в някои страни не само горещо кафе, но и чая се пие с вода. Друга версия твърди, че чрез редуване на кафе и вода те са получили по-ярки вкусови усещания. Към днешна дата е научно доказано, че студената вода между глътките кафе прочиства вкусовите рецептори.

В Европа традицията да се сервира чаша вода с кафе възниква през 19 век. Смята се, че в Австрия са започнали да използват вода за кафе - жените, намиращи се на обществено място, не можели да си позволят да оцветят чинийката с лъжица, замърсена с кафе, а облизването й е било просто немислимо.

В Германия, Англия, Франция пък хората прекарвали много време в кафенета, които били центрове за обмен на новини и мнения. За да не претоварват тялото си с много кофеин, по-възрастните посетители си поръчвали една чаша напитка и една чаша вода и проточвали процеса на пиене дълго време.

Защо е препоръчителна чаша вода с чаша кафе?

Водата почиства вкусовите рецептори и ви помага да усетите истинския вкус на кафето.

През лятото водата помага да се разхладите след изпиване на чаша топла напитка.

Както знаете, кафето оцветява зъбния емайл, а глътка вода, изпита след глътка кафе, намалява риска от оцветяване на емайла.

Ако вкусът на кафето е твърде ярък и трябва да смекчите неговата горчивина или киселинност, водата ще ви помогне да направите това.

Кофеинът има способността да дехидратира тялото, а чаша чиста студена вода ще възстанови водния баланс.

Защо да пиете кафе с вода - медицински съвет

Има много видове кафе и кафе напитки и разликата между разтворимо и прясно смляно кафе на зърна е важна. Кафееното зърно е разнородно и съдържа две вещества с различни свойства, които влияят на човешкото тяло по различни начини. Външната обвивка на кафеените зърна съдържа кофеин, алкалоид, който осигурява ободряващ ефект, а вътрешната обвивка съдържа алкалоида теобромин. По този начин смляното кафе, направено от пълнозърнести храни, гарантира, че два алкалоида навлизат в тялото ни едновременно. Те не действат веднага, кофеинът започва да действа първо, теоброминът започва да действа едва след 20-25 минути. Как влияят на тялото?

Кофеинът свива съдовете на всички органи, с изключение на бъбреците, чиито съдове, напротив, се разширяват. Следователно, чаша кафе повишава кръвното налягане и е придружена от позиви за уриниране. Но след около 25 минути, под въздействието на теобромина, в тялото започват обратни процеси: съдовете на всички органи започват да се разширяват, а в бъбреците те се стесняват, понякога причинявайки неприятно усещане. За да се предотврати нарушен кръвоток в бъбреците, 20 минути след изпиването на кафето се препоръчва да се пие с вода.

За производството на разтворимо и гранулирано кафе се използва само вътрешната част на зърното с ниско съдържание на кофеин. Ето защо разтворимото кафе практически не ободрява, а при някои дори предизвиква сънливост.

20 минути след чаша кафе започва теоброминовата фаза на излагане на кафе, която причинява сънливост и продължава около час. Този период е най-опасен за шофьорите, тъй като по това време най-често се случват инциденти по пътищата. За да намалите ефекта на теобромина върху тялото, достатъчно е да пиете кафе с чиста вода. Или напълно преминете към силен чай, който има само кофеинова фаза, което означава, че не предизвиква сънливост.

Как хората пият кафе с вода в различни страни?

В Гърция и Турция всяка глътка кафе се приема с глътка вода. В Испания по-често се среща кафе с мляко, което, разбира се, не се измива с вода, но когато се пие еспресо, водата се пие преди кафе. Във Франция повечето хора пият вода преди кафе. В скандинавските страни топлата вода се сервира с кафе.

Как да пием вода с кафе?

Можете да пиете вода преди да пиете кафе, в процеса или след това, няма ясни правила. В първия случай водата ще подготви рецепторите за ароматизирана напитка. Обикновено това е достатъчно, за да отпиете спокойно няколко глътки. Можете да пиете вода и с всяка глътка кафе, за да почистите и изплакнете емайла на зъбите си.

 


В категории: Здраве


2
Коментара
Флагман.БГ За какво най-често лъжат хората на първа среща За какво най-често лъжат хората на първа среща 21/04/2025, Понеделник 22:00 0
2
Коментара по темата
2.
Браво
13.05.2023 10:21:02
0
3
Много добра статия. За пръв път срещам на български език.
1.
Полезно....
12.05.2023 21:27:56
1
9
и приятно ако към него прибавите и няколко капки (300-400гр.) коняк ако ви се вижда малко става и с една бутилка ,
ами НАЗДРАВЕ !
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
За какво най-често лъжат хората на първа среща За какво най-често лъжат хората на първа среща Това са най-разпространените лъжи 4 зодии, които имат невероятно шесто чувство 4 зодии, които имат невероятно шесто чувство Те слушат интуицията си Отец от Царево гради с ръцете си път към вековен храм Отец от Царево гради с ръцете си път към вековен храм Аз се надявам искрено, че това ще бъде оценено не само от туристите. Всичко, което се прави, е за да създаде удобство на човека, който идва на литургия, споделя свещеникът Тайната е в продуктите: сладкиш без печене, любим на цялото семейство Тайната е в продуктите: сладкиш без печене, любим на цялото семейство Ето как да го приготвите Невръстно дете падна от шестия етаж в Габрово Невръстно дете падна от шестия етаж в Габрово Според първоначалната информация то е контактно, но има множество фрактури Тези туристи взеха местата на българите по родното Черноморие Тези туристи взеха местата на българите по родното Черноморие Нападението спрямо нашия бранш беше изключително некоректно и некомпетентно, оплака се хотелиер Банките дадоха 2 месеца срок. Ключова услуга ще е безплатна Банките дадоха 2 месеца срок. Ключова услуга ще е безплатна Свързана е с приемането на еврото Имате стар козунак? Ето какво може да направите с него Имате стар козунак? Ето какво може да направите с него Няколко интересни идеи Взима 160 бона за 10 часа Взима 160 бона за 10 часа Любимият комик Димитър Рачков прибира солидна заплата Три зодии да внимават, скоро ще усетят жилото на завистта Три зодии да внимават, скоро ще усетят жилото на завистта Когато чарът ти дразни околните, понякога става горещо – а звездите вече прошепнаха кои ще се окажат в центъра на интригата…
Младоженец избяга от сватбата с тъща си, сътвори нещо още по-гнусно преди това Младоженец избяга от сватбата с тъща си, сътвори нещо още по-гнусно преди това Свикнали сме вече на какво ли не, но това определено няма как да не ни остави с отворена уста Иска 300 хил. долара, за да присъства на събития Иска 300 хил. долара, за да присъства на събития Хонорарите, които печелеше предшественикът на Байдън - Барак Обама, достигаха до 400 000 долара Ето кога ще бъде погребението на папата Ето кога ще бъде погребението на папата Главата на Римокатолическата църква почина тази сутрин на 88-годишна възраст Ford спря колите за Китай заради митата Ford спря колите за Китай заради митата Шведската Volvo уволнява 800 работници от три завода в САЩ Новите смартфони получават етикети като на бяла техника Новите смартфони получават етикети като на бяла техника Мярката влиза в сила това лято Кой ще наследи папа Франциск: Ето ги кандидатите за светия престол Кой ще наследи папа Франциск: Ето ги кандидатите за светия престол Битката за светия престол ще бъде между либерали и консерватори Какво следва след кончината на папата Какво следва след кончината на папата Светият отец няма да бъде погребан във Ватикана 7 души са се удавили при силни бури в Австралия на Великден 7 души са се удавили при силни бури в Австралия на Великден Последният потвърден смъртен случай е на 9-годишно момче Те го закъсаха, боядисаха картофи вместо яйца Те го закъсаха, боядисаха картофи вместо яйца Високите цени ги принудиха да измислят алтернативни варианти Москва призна Google за виновна, разкрила данни за загинали руски военни Москва призна Google за виновна, разкрила данни за загинали руски военни Във видеоклип, публикуван в Googlе, били разкрити лични данни
Володимир Зеленски, президент на Украйна Володимир Зеленски, президент на Украйна Руската армия се опитва да създаде впечатление за Великденско примирие Виц на деня Виц на деня - Какво е "балансиран живот"?
- Когато работиш толкова, колкото да не те уволнят, и почиваш толкова, че да не те изгонят от вкъщи.
Виц на деня Виц на деня - Скъпа, ти си като Google!
- Уау! Защо?
- Защото ми довършваш изреченията и ми четеш мислите... а понякога и историята в браузъра...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Април е като жената - никога не знаеш какво да очакваш!
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори