×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко

На 11 януари имен ден празнуват: Теодосий, Богдана, Богдан, Богомила, Богомил.

НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Какво никога не трябва да слагате в блендера


27 Юни 2022, Понеделник, 13:38 ч.
Автор: Флагман.бг

Ще повредите уреда или храната си

Блендерът е един прекрасен и удобен уред, с чиято помощ можете да свършите чудеса в кухнята. Той пасира, разбива, хомогенизира всякакви продукти. С негова помощ мелите брашно, правите здравословно смути, приготвяте си тесто за палачинки, вероятно мелите кафе или подготвяте тестото за любимите си печива.

Блендерът наистина е мултифункционален, но въпреки че изглежда сякаш можете да сложите всичко в него, включително кубчета лед, има някои неща, които наистина е по-добре да не поставяте в него. Има си причини за това. По-скоро бихте го повредили, отколкото да удължите живота му и да му се радвате по-дълго.

Какво не трябва да слагате никога в блендера?

Картофено пюре

Вероятно си мислите, че блендерът е перфектен за приготвяне на картофено пюре. Всъщност не е така. Блендерът може да е чудесен за разбиване на картофите до пълна гладкост без бучки, но със сигурност ще направи пюрето прекалено еластично и ще наруши желаната пухкавост, характерна за този тип приготвяне на картофи. Нарушенията в еластичността на пюрето се дължат на картофеното нишесте. Когато то се обработва с металните остриета на много високи обороти, има тенденция структурите му да се разкъсат, което го кара да се стегне и да стане сипкаво, лепкаво, а не пухкаво.

Горещи храни и течности

Ако мислите, че пасирането на супата ви в блендера е добра идея, помислете пак. Много е възможно блендерът ви да „експлодира“, когато сложите горещата супа с желанието си да я превърнете в крем супа. Когато поставите капака на блендера и пуснете на висока скорост, парата от горещата супа ще трябва да се освободи нанякъде. Единственият път е нагоре. Това може да предизвика експлозивни условия и да превърнете кухнята си в пълна бъркотия. Освен това пластмасите на блендерите не са предназначени за горещи храни и течности.

Теста и блатове

Ако има нещо, което със сигурност не е добра идея да слагате в блендера, това е тестото. Има специални приставки за месене на тесто в кухненски робот, но определено не и в блендер. Тестото и смесите за блатове са деликатни. Ако използвате бяло брашно, то съдържа глутен, който прави тестото меко и еластично. Високите скорости и агресивното въртене на ножовете на блендера ще втвърдят тестото, ще унищожат глутена и крайният резултат съвсем няма да е задоволителен.

Цели плодове

Когато си правите смути в блендера, вероятно ви мързи да режете плодовете преди това, защото така или иначе блендерът ще ги пасира и ще свърши тази работа вместо вас. Тази стратегия е погрешна. Хвърлянето на цели плодове в купата на блендер може да доведе до повреда на уреда, а може и да остави по-големи парчета в сместа, които няма да очаквате. За да хомогенизирате добре сместа, която искате да постигнете, нарязвайте плодовете и зеленчуците предварително, макар и на по-едри парчета.

Кафе на зърна

Ако нямате кафемелачка, сигурно мислите, че можете да я заместите с блендера. В него би могло да се смели кафе, нали? Отговорът е не. Зърната ще останат негладко смлени, което може да навреди на качеството на кафето, а може и да задръсти машината ви за кафе. Остриетата на блендера също могат да се задръстят или изтъпят по-бързо. Възможно е и да се наранят, като по тях да се получат изкривявания.

Храни със силна натрапчива миризма

Смилането в блендер на чесън, лук и подобни на тях храни с натрапчива миризма не е добра идея. За такива храни е най-добре да използвате традиционните методи – нарязване, пресоване със специална преса, намачкване в хаванче. Изпитани и стари като света начини за приготвяне на чесън, лук, лют пипер и други храни със силна миризма – неслучайно се използват от векове.

Източник: Az-jenata.bg




В категории: Животът


Коментари
Издъни се жестоко
Издъни се жестоко 11/01/2025, Събота 15:00 1
Тези 5 неща тровят дома ви
Тези 5 неща тровят дома ви 11/01/2025, Събота 13:20 3
Най-фалшивата инфлуенсърка
Най-фалшивата инфлуенсърка 11/01/2025, Събота 12:40 0
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Шофьор загина след катастрофа на АМ "Струма" Шофьор загина след катастрофа на АМ "Струма" Възможно е на водача да му е прилошало Орхан Мурад влиза с гръм и трясък в политиката Орхан Мурад влиза с гръм и трясък в политиката Над милион ще гласуват за мен, посочва легендата на попфолка у нас Доживотен затвор за грък, убил българка Доживотен затвор за грък, убил българка ​ Ариф с месеци малтретирал Евгения, защото искала да го напусне Жертвите на пожара в Стара Загора са жена и 4-годишно дете Жертвите на пожара в Стара Загора са жена и 4-годишно дете Евакуирани са били 10 души 130 медици у нас ще получават над 2 600 лева към заплатите си 130 медици у нас ще получават над 2 600 лева към заплатите си Възнаграждението е по проекта на Министерството на здравеопазването „Насърчаване на специализацията по специалности и в области с недостиг на специалисти“ МВР шефът с горещи разкрития за мистериозното изчезване на 13-г. Ники МВР шефът с горещи разкрития за мистериозното изчезване на 13-г. Ники Детето може някъде да се е усамотило на място, на което да може да устоява при атмосферните условия и във здравословното състояние, в което е, поясни Илков Шокиращо: Половината от наркотестовете на КАТ са фалшиви Шокиращо: Половината от наркотестовете на КАТ са фалшиви В 2333 случая водачите са дали кръв за лабораторни изследвания и са се получили 1095 отрицателни резултати Трагична нощ на ул. „Цар Калоян”, жена загина в ужасен пожар Трагична нощ на ул. „Цар Калоян”, жена загина в ужасен пожар Разследването търси причината за огнената стихия Затварят за ремонт пътя Царево-Варвара-Ахтопол-Синеморец-Резово Затварят за ремонт пътя Царево-Варвара-Ахтопол-Синеморец-Резово Дейностите се извършват от Агенция „Пътна инфраструктура“ и касаят заливането на крилата на сводов водосток Китай ли спира милионите да потекат през Бургас? Коридор 8 ни свързва с партньора на Тръмп в Европа Китай ли спира милионите да потекат през Бургас? Коридор 8 ни свързва с партньора на Тръмп в Европа Според журналиста Любчо Нешков дните на сръбския диктатор Александар Вучич, който сега е най-популярния политик в Скопие, са преброени 
Ватиканът позволи хомосексуални мъже да стават свещеници в Италия Ватиканът позволи хомосексуални мъже да стават свещеници в Италия Новите насоки ще важат пробно три години Къща на българско семейство е изгоряла при пожарите в Лос Анджелис Къща на българско семейство е изгоряла при пожарите в Лос Анджелис Двата най-големи горски пожара в района на Лос Анджелис са унищожили досега над 10 000 жилища „Кожата ѝ просто падаше“: 8-годишно момиче едва не изгоря живо заради некачествена дреха „Кожата ѝ просто падаше“: 8-годишно момиче едва не изгоря живо заради некачествена дреха Продуктът е бил закупен от популярен уебсайт за онлайн покупки Напрежението между Турция и Израел е на път да ескалира Напрежението между Турция и Израел е на път да ескалира Армиите на Турция и Израел навлязоха в Сирия Тя обвини звезда в изнасилване, но след това... Тя обвини звезда в изнасилване, но след това... Едва отърва затвора Плевнелиев шокиран от Тръмп! Обвини го, че връща призраци, правел Русия и Китай велики Плевнелиев шокиран от Тръмп! Обвини го, че връща призраци, правел Русия и Китай велики  Този тежък, брутален империализъм, който новоизбраният американски президент възражда, винаги е водил към война, каза българският президент от 2012-2017 г.  Успехът на мечето Падингтън се крие в... Успехът на мечето Падингтън се крие в... Историята му е много човешка Направи скандални разкрития Направи скандални разкрития Ноле твърди, че е тровен Той е на над 1 милион години Той е на над 1 милион години Става въпрос за антарктически лед В Турция са категорични, че Мъри е... В Турция са категорични, че Мъри е... Голям спортсмен
Димитър Главчев, служебен премиер Димитър Главчев, служебен премиер Ако между мен и министър се появи напрежение, то ще бъде освободено Виц на деня Виц на деня - Мили, утре няма да може да се видим.
- Защо?
- Още не знам... Но все ще измисля нещо.
Виц на деня Виц на деня - Айде наздраве, наборе!
- Наздраве!
- Седни удобно, настани се! След малко ще дойде една мадама, искам да се запознаете!
- Ааа! Ама хубава ли е?
- Пий сега, пий!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Имен ден - когато те отбележат на снимка на икона, заедно с 58 човека, които изобщо не познаваш...
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори