Рецепта за дип от картофи и каперси
Ето как да ги приготвите
Продукти:
500 г картофи
150–200 г кисело мляко
5 скилидки чесън
100 г каперси
1/4 връзка копър
кората и сокът от 1 лимон
100 мл зехтин
сол на вкус
зехтин и копър за поднасяне
Начин на приготвяне:
Обелете и сварете картофите в подсолена вода.
След това, докато са още горещи, направете пюре с помощта на преса за картофи. Разбъркайте ги с киселото мляко. Обелете чесъна и го смелете в блендер заедно с каперсите, наситнения копър, настърганата кората от лимона и неговия сок.
Добавете картофите и зехтина и отново разбъркайте. Поднесете с още малко зехтин и листенца копър.