Рецепта за пълнени чушки с булгур и кисело зеле
Вижте как да ги приготвите
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
чушки - 15 бр.
булгур - 1.5 ч.ч.
ориз - 1/2 ч.ч.
олио - 3 - 4 с.л.
кисело зеле - 1/2 бр.
праз - 1 - 2 стръка
зелева чорба - 2 ч.ч.
чубрица
сол
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Измиваме чушките и ги почистваме от семките. Нарязваме праза на ситно и го задушаваме в сгорещено олио. От зелето отделяме външните листа, а вътрешната част наситняваме и я прибавяме към праза. Добавят си и измитите булгур и ориз и разбъркваме добре. Подправяме със сол и чубрица и доливаме 1 ч.ч. топла вода. Оставяме ястието на тих огън, докато водата бъде поета.
На дъното на глинен гювеч нареждаме половината от зелевите листа. Отгоре слагаме чушките, напълнени със сместа, и покриваме с другите листа. Добавяме зелевия сок и 1 ч.ч. топла вода и слагаме да се готви в умерена фурна до готовност на пълнените чушки. Пълнените чушки с булгур и кисело зеле са готови.
Първи подробности за арестите на полицейски шефове! Ето какви са подозренията
