Перфектната закуска: Картофени палачинки със сладка царевица
Ето какво ви е нужно
Продукти:
425 г варени картофи, намачкани с малко мляко и масло
4 супени лъжици брашно
75 г зърна от сладка царевица
1 яйце, разбито
3 супени лъжици лук, нарязан
1 чаена лъжица пресен магданоз, ситно нарязан
½ чаена лъжица сол
½ чаена лъжица пресован чесън
1/8 чаена лъжица черен пипер
3 супени лъжици олио
Приготвяне:
В голяма купа смесете всички съставки освен олиото. Загрейте широк тиган на средна температура. В него стоплете една супена лъжица олио. Размажете олиото с кухненска хартия. Излейте един черпак от сместа в тигана. Печете по 2-3 минути от всяка страна или до златисто. Повторете с останалите палачинки, като добавяте по една лъжица олио, след като забележите, че мазнината е поета.