Разядката с вкус на есен: Хумус от тиква
Ето как да го приготвите
Кажете здравей на есента с едно нестандартно предложение за разядка - хумус от тиква:
Продукти:
2 консерви нахут (по 400 г)
1 кг тиква (кестенка)
100 мл студено пресован зехтин
1 глава чесън
1 лимон
3 с.л. сусамов тахан
1/3 ч.л. кимион на зърна
1/3 ч.л. пушен червен пипер
сол и черен пипер на вкус
гръцки плосък хляб за сервиране
сусам за поръсване
Начин на приготвяне:
Обелете тиквата и я нарежете на кубчета. Сложете я в тава.
Добавете целите скилидки чесън, 30 мл зехтин и сол на вкус. Разбъркайте и я печете в загрята на 200 градуса фурна, докато омекне и леко се карамелизира.
Смесете тиквата и чесъна с кимиона, пушения пипер, лимоновия сок, отцедения нахут, тахана, сол и черен пипер на вкус. Пасирайте.
Налейте и останалия зехтин и отново пасирайте.
Сервирайте хумуса с препечени питки и сусам.
![Извънредно! Петролен бос е застрелян в София](/news/2025/02/16/tn/173971197397754.jpg)
![Извънредно! Петролен бос е застрелян в София](/news/2025/02/16/tn/173972205737967.jpg)
![Извънредно! Петролен бос е застрелян в София](/news/2025/02/16/tn/173972108171842.jpg)
![Извънредно! Петролен бос е застрелян в София](/news/2025/02/16/tn/173970901893172.jpg)
![Извънредно! Петролен бос е застрелян в София](/news/2025/02/16/tn/173972091237247.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Следващата седмица е повратна точка за 4 от зодиите](/news/2025/02/16/tn/173972901725259.jpg)
![Санторини: Повишена деформация на земната повърхност](/news/2025/02/16/tntn/173972874925643.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Мъжете имат повече мераци към Виктор от "Ергенът", отколкото жените](/news/2025/02/16/tn/173972822212436.jpg)
![Пенсията да стане поне 1000 лева](/news/2025/02/16/tntn/173972264875534.jpg)
![Получи 1100 лева сметка за вода](/news/2025/02/16/tntn/173972247028195.jpg)
![Вегани погнаха нова водеща на бТВ заради тази снимка](/news/2025/02/16/tntn/173972226774217.jpg)
![Има ново гадже, но го крие](/news/2025/02/16/tntn/173972205737967.jpg)
![Тази турска звезда заведе семейството си на скъпа почивка](/news/2025/02/16/tntn/173972108171842.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Риалити звезди станаха родители](/news/2025/02/16/tn/173972508280615.jpg)
![Тази кифла от Ергенът е новата на милионера Гущеров](/news/2025/02/16/tntn/173972091237247.jpg)
![Спешни мерки след този бой](/news/2025/02/16/tntn/173972071660363.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Новият сезон на това предаване започна с разтърсваща история](/news/2025/02/16/tn/173971254031972.jpg)