Емпанада – вкусното изкушение на Аржентина

Ключови думи: рецепта за емпанада, флагман, емпанада аржентина

Чували ли сте за емпанада? Ако не сте, значи следващите „вкусни“ редове са за вас. Непременно трябва да опитате, пише Дарик.

Емпанада е вид печено или пържено хлебче със сладък или солен пълнеж.

Произхожда от северозападния регион на Испания - Галисия. Името идва от испанския глагол empanar, което означава да опаковаш, да обвиеш нещо в хляб. За първи път се появява в каталунска готварска книга през 1520 година, с плънка от морски дарове.

Това изкушение се приготвя в много страни от Латинска Америка, Португалия и Испания с огромно разнообразие от вкусове.

Вижте във видеото една рецепта за четирима души за много вкусна емпанада с говеждо месо.

Eто и необходимите продукти:

БРАШНО - 430 гр
СОЛ
МАСЛО - 100 гр
ВОДА - 100 мл
МАСЛО
ЛУК - 2 глави
ЗЕЛЕН ЛУК - 4 стръка
ЧЕРВЕН ПИПЕР – на вкус
СОЛ – на вкус
ЧЕРЕН ПИПЕР – на вкус
ЧИЛИ – на вкус
РАМСТЕК - 430 гр
ТВЪРДО СВАРЕНО ЯЙЦЕ - 1 яйце
ЗЕЛЕНИ МАСЛИНИ - 50 гр
ПЕЧЕТЕ ВЪВ ФУРНАТА 200-220 °C 10 минути