Мариновани тиквички - чудесна идея за вечеря
Хрупкави и вкусни, те са идеалното мезе
Тиквичката е един от зеленчуците, които обожаваме да консумираме през лятото. Най-често ги приготвяме пържени или на фурна, овкусени с чесън, копър. А в допълнение към тях някои похапват студено кисело мляко.
Ако ви се приядоха тиквички със сос, може бързо и лесно да си ги приготвите, но ако искате да съхраните зеленчука за зимата, то тогава трябва да ги сложите във фризера или пък да ги мариновате. Днешната ни рецепта е именно за второто.
Ето и необходимите продукти:
– 3 кг тиквички;
– 6 с. л. захар;
– 12 скилидки чесън;
– 6 с. л. сол;
– 6 стръка пресен копър;
– 6 броя дафинов лист;
– 3 броя листа от хрян;
– 4 л вода.
Измивате хубаво тиквичките и ги нарязвате на кръгчета, без да ги белите. Ако са по-големи, семената им се изрязват.
Как да приготвите мариновани тиквички?
Измивате хубаво тиквичките и ги нарязвате на кръгчета, без да ги белите. Ако са по-големи, семената им се изрязват. Слагате подходящ съд на котлона и кипвате водата със солта, захарта, подправките, като накрая добавяте оцета. Взимате бурканите, които сте приготвили и на дъното на всеки поставяте по скилидка чесън, малко копър, хрян и дафинов лист. После нареждате кръгчетата тиквички плътно, но оставяте малко място за маринатата, с която ги заливате.
Бурканите се затварят хубаво и се стерилизират като врат за около 7-10 минути. После се изваждат и обръщат с капачките надолу, пише Tialoto.bg
![Вижте къде в Бургас да изкарате курс за оръжие или да постреляте за удоволствие](/news/2025/02/11/tn/173926236121446.jpg)
![Вижте къде в Бургас да изкарате курс за оръжие или да постреляте за удоволствие](/news/2025/02/11/tn/173926328211129.jpg)
![Вижте къде в Бургас да изкарате курс за оръжие или да постреляте за удоволствие](/news/2025/02/11/tn/173927433297690.png)
![Вижте къде в Бургас да изкарате курс за оръжие или да постреляте за удоволствие](/news/2025/02/11/tn/173928306653211.jpg)
![Вижте къде в Бургас да изкарате курс за оръжие или да постреляте за удоволствие](/news/2025/02/06/tn/173918223846090.jpg)
![Украинският парламент разреши закупуването на двата реактора от АЕЦ "Белене"](/news/2025/02/11/tntn/173927901176068.jpg)
![Той се оказа в основата на успехите на Карлос Насар](/news/2025/02/11/tntn/173928306653211.jpg)
![Мегаоперация срещу сицилианската мафия: Арестуваха 183 души, опитващи се да възстановят Коза Ностра (ВИДЕО)](/news/2025/02/11/tntn/173928298141800.png)
![Ванга: Лиле, ние двете ке останеме](/news/2025/02/11/tntn/173928126417542.jpg)
![Тенденцията за ръст на сватбите в Несебър се запазва и през 2024 г](/news/2025/02/11/tntn/173928086347520.jpg)
![Спрете да купувате препарати! От баба знам този прост трик, отпушва канала за секунди](/news/2025/02/11/tntn/173927854495647.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Тези двете влязоха в класация на Форбс](/news/2025/02/11/tn/173928001431194.jpg)
![Тя е бивша на Слави, а днес е любовен съветник в Ергенът](/news/2025/02/11/tntn/173927986119235.jpg)
![Ако имате портокали вкъщи, задължително пробвайте тези уникални палачинки](/news/2025/02/11/tntn/173927452655011.jpg)
![Шевица, роза, азбуката и химнът: Личната ни карта – скритите послания и супер защита (СНИМКИ)](/news/2025/02/11/tntn/173927529230137.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Над 600 бургаски ученици ще почетат паметта на Апостола с факелно шествие на 18 февруари](/news/2025/02/11/tn/173927695447539.jpg)
![Посред зима пекох козунак по тази рецепта - пълен с орехи, тестото е пух, а докато се пече, прелива от формата](/news/2025/02/11/tntn/173927433297690.png)