×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Как да приготвим песто от босилек


02 Юли 2020, Четвъртък, 19:40 ч.
Автор: Флагман.бг

За почитателите на италианската кухня

Босилекът е известен още и като царска билка. Той притежава невероятен аромат и съдържа в себе си етерично масло, гликозиди, танини, органични киселини и минерални соли. Във времето на Римската империя, стръкът босилек се приемал за знак за изразяване на любов. В Мексико пък се смята, че ако носиш стръкче от билката в джоба си, това ще ти донесе пари, а любимият човек винаги ще ти бъде верен.

Освен че с босилека са свързани много легенди, той е известен и със своите лечебни свойства. Билката има антисептично, противоспазматично, болкоуспокояващо и противовъзпалително действие. Използва се при инфекциозно-възпалителни процеси на дихателните пътища, при умора и депресия.

Трябва да запомните, че приемът му в големи дози е токсичен.

В кулинарията босилекът се използва най-често в италианската кухня като добавка към спагети, макарони и пица. Най-известното му приложение обаче си остава прочутият италиански сос песто. Той е универсален и се използва за овкусяване на салати и паста. Постепенно от Италия пестото се пренесе в целия свят и стана много популярно и у нас.

Въпреки че има много голям избор от соса в хранителните вериги, домашният сос винаги е по-добър. Тъй като сега пресен босилек има навсякъде, съвсем спокойно може да си приготвите едно песто у дома и да се почувствате сякаш сте в Италия.

Ето как да приготвите песто от босилек:
Необходими продукти:
75 грама босилек

50 грама кедрови ядки

2 скилидки чесън

2 с.л. пармезан

4 с.л. зехтин

Начин на приготвяне:
В хаванче счукайте босилека, кедровите ядки, чесъна и 1/2 ч.л. сол. Трябва да се получи гъста каша от босилек. Ако нямате хаванче, може да пасирате съставките. Към получената смес добавете пармезана и разбъркайте добре. Накрая се добавя зехтинът при непрекъснато бъркане.

Сосът песто може да бъде използван веднага, ако имате сварена паста или готова салата капрезе. Ако пък искате да го съхраните за по-дълго време, го напълнете в бурканчета и го оставете в хладилника.

Източник: Tialoto.bg


В категории: Животът


Коментари
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Извънредно! Брутална катастрофа край Средец, колата е обърната по таван Извънредно! Брутална катастрофа край Средец, колата е обърната по таван Има километрична опашка и в двете посоки, не пътувайте в следващите часове Времето полудя: След 25 градуса преди дни, току-що заваля сняг на АМ "Тракия" (ВИДЕО) Времето полудя: След 25 градуса преди дни, току-що заваля сняг на АМ "Тракия" (ВИДЕО) Следващите дни се очакват ниски температури и снеговалежи  Скръбна вест: Напусна ни художникът Мирослав Моновски Скръбна вест: Напусна ни художникът Мирослав Моновски Той бе автор на десетки изложби в Бургас – града, който обичаше повече от всичко на света Цените на автомобили на старо също растат драстично, търсенето се увеличава Цените на автомобили на старо също растат драстично, търсенето се увеличава Ако по време на пандемията и малко след нея се сблъскахме със сериозна липса на нови автомобили, то днес проблемите са различни Годеникът я изостави, защото разбра, че е гей Годеникът я изостави, защото разбра, че е гей Оказва се, че Ивайло изобщо не е подозирал за подвизите на блондинката с Тоника в кулинарното риалити Беше една от най-големите звезди в България преди 20-ина години, днес почти никой не я разпознава Беше една от най-големите звезди в България преди 20-ина години, днес почти никой не я разпознава Галка избяга в чужбина и промени визията си Той е дървен философ, но добре, че има богата жена, която да го води по скъпи екскурзии Той е дървен философ, но добре, че има богата жена, която да го води по скъпи екскурзии Снимките, споделени от тв водещата, излъчват романтика и хармония, съпрузите изглеждат влюбени и щастливи Пролет ли? Очаква ни дъжд и сняг, не сваляйте зимните гуми Пролет ли? Очаква ни дъжд и сняг, не сваляйте зимните гуми За повишаване безопасността на движение при необходимост е възможно да се затварят отделни участъци за обработка на трасетата с инертни материали Цените по Черноморието тръгнаха рязко нагоре - подгответе минимум 500 евро на човек за седмица Цените по Черноморието тръгнаха рязко нагоре - подгответе минимум 500 евро на човек за седмица Немски туристи водят вълната от чужденци това лято Шок за туристическия бранш - няма хора за работа Шок за туристическия бранш - няма хора за работа Сред причините за липса на работници са несигурността на работата, както и неудовлетворяващо заплащане
Прагът за регистрация по Закона за ДДС вече е 100 000 лв. Прагът за регистрация по Закона за ДДС вече е 100 000 лв. Следва да се има предвид, че посоченият праг е приложим при определяне на облагаемия оборот както за целите на задължителната регистрация по закона, така и в случаите на дерегистрация Вицепремиерът Атанас Зафиров: Животът на това правителство ще бъде 4-годишен Вицепремиерът Атанас Зафиров: Животът на това правителство ще бъде 4-годишен Той определи вота на недоверието като „абсурден“ и подчертава, че липсата на алтернатива във външната политика е основната причина за липсата на подкрепа към него Тя изчерви хиляди Тя изчерви хиляди Канадката Микайла има много фенове В Кривой Рог скърбят В Кривой Рог скърбят Местните власти казаха, че са убити 19 души, от които 9 са деца Гръмна международен скандал с Жан-Клод Ван Дам: Изнасилвач ли е актьорът? Гръмна международен скандал с Жан-Клод Ван Дам: Изнасилвач ли е актьорът? Адвокатът на една от предполагаемите жертви внесе светлина Тръмп даде отсрочка на TikTok Тръмп даде отсрочка на TikTok Ето какво се случва По-тежки глоби при нарушения на пътя в... По-тежки глоби при нарушения на пътя в... Гърция Над 3300 са жертвите на опустошителното земетресение в Мианмар Над 3300 са жертвите на опустошителното земетресение в Мианмар Много хора са обявени за изчезнали Над 600 човека се натровиха с дюнери в Турция Над 600 човека се натровиха с дюнери в Турция В няколко от местните болници са постъпили голям брой пациенти със стомашни проблеми и повръщане Милионен град тъне в боклуци! Властите обявиха извънредно положение Милионен град тъне в боклуци! Властите обявиха извънредно положение Жител се оплака, че е ухапан от плъх, може да плъзне епидемия! Много българи са застрашени
Емануил Йорданов, бивш министър Емануил Йорданов, бивш министър В парламента ни никнат политически матрьошки от кръжока на Митрофанова Виц на деня Виц на деня Бабички питат малко дете пред блока:
- Ти, чий син си, бе?
- Ами, ние с татко не знаем, а мама не ни казва...
Виц на деня Виц на деня - Киро, колко кюфтета да ти тура?
- Колко си туриш на тебе, скъпа.
- Киро, напоследък много ядеш!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Стриптизьорката така силно се завъртя около пръта, че клиентите получиха кешбек!
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори