Учени: Бирата засилва имунитета и предпазва от болести
Те експериментират, като добавят в пивото цветя, плодове и билки
Бирата е здраве. Това доказва тригодишното изследване на наши учени. Те експериментират, като добавят в пивото цветя, плодове и билки и така го превръщат в здравословна напитка, богата на антиоксиданти. И са категорични – в комбинация с физическа активност, отказ от цигари и ежедневен прием на плодове и зеленчуци, бира води до подмладяване с 14 години, пише Нова тв.
След дълго проучване и безброй експерименти екипът от учени установява, че с някои естествени природни добавки, българското пиво може да се превърне в напитка, която засилва имунитета и предпазва от болести.
"Правим експерименти за повишаване на антиоксидантната активност на пивото чрез добавяне на природни продукти, това са някои видове плодове, билки, цветя, хмелови вещества”, обясни проф. д-р Габриела Маринова от Института по криобиология и хранителни технологии.
Целта не е да се променят вкусът и ароматът на пивото.
„Всички тези допълнителни съставки не трябва да влошат неговото качество, а напротив – трябва да влязат в абсолютен синхрон с пивото”, добави Маринова. А ефектът от добавките трябва да е благоприятен за организма.
Производители на бира вече проявяват интерес към изследването на екипа от учени. За да стигне здравословната напитка до всеки, който я пожелае. Има и ентусиасти, които вече предлагат пиво, богато на антиоксиданти.
Пивоварна у нас вече произвежда от три години полезна бира. В момента се правят опити и за ягодово пиво. Водещ технолог там е Александър. Страстта му към пивото се заражда още преди да им вариант да се снабди с хмел или малц. А вече работи основно с български малц. Но той не е достатъчен за постигане на здравословния ефект.
Червената бира в пивоварната е най-полезната. А ягодовото пиво е новото предизвикателство за Александър.Екипът от учени също ще продължи с експериментите.
Авторите на изследването все пак напомнят – дори полезна, консумирайте пивото с мярка.
![Вижте къде в Бургас да изкарате курс за оръжие или да постреляте за удоволствие](/news/2025/02/10/tn/173920451378582.png)
![Вижте къде в Бургас да изкарате курс за оръжие или да постреляте за удоволствие](/news/2025/02/11/tn/173925522728414.png)
![Вижте къде в Бургас да изкарате курс за оръжие или да постреляте за удоволствие](/news/2025/02/11/tn/173925151932142.jpg)
![Вижте къде в Бургас да изкарате курс за оръжие или да постреляте за удоволствие](/news/2025/02/10/tn/173920180869644.jpg)
![Вижте къде в Бургас да изкарате курс за оръжие или да постреляте за удоволствие](/news/2025/02/10/tn/173920486138133.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Магазин горя в Поморие](/news/2025/02/11/tn/173926095812358.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Жена тормози цял квартал](/news/2025/02/11/tn/173925522728414.png)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![България с много неприятно класиране относно корупцията](/news/2025/02/11/tn/173925713366683.png)
![Интересна изложба в Царево](/news/2025/02/11/tntn/173925953253392.jpg)
![Нов фатален инцидент в САЩ](/news/2025/02/11/tntn/173925327877153.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Хвърли "бомба" за "Ергенът"](/news/2025/02/11/tn/173925216087103.jpg)
![Празник е](/news/2025/02/11/tntn/173925079974943.jpg)
![Голям студ в страната](/news/2025/02/11/tntn/173925151932142.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Тази храна е...](/news/2025/02/10/tn/173920616812177.jpg)
![Направи страхотен жест](/news/2025/02/10/tntn/173920486138133.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Ергенът Мартин: Разбрах, че съм влюбен и ще й предложа брак, но сърцето ми е свободно](/news/2025/02/10/tn/173921455974439.jpg)
![Остави бакшиш, който не се нуждае от коментар](/news/2025/02/10/tntn/173920451378582.png)
Айде със здраве на бираджийте!