Разкриха мръсната тайна на „идеалните пържени картофи“ на Макдоналдс

Източник: Блиц

Гигантът за бързо хранене се съгласи да прекрати да пържи картофите в говежда мас, но съставката, с която го замени, се оказа също толкова вредна. Журналистите изясниха, че по-рано едно от най-популярните блюда в индустрията на бързото хранене е било приготвяно в „Макдоналдс“ с говежда мас. Но след известно време ръководството на компанията решило да се откаже от тази „кулинарна изисканост“.

Съставката била заменена с растително масло, пише в. The Sun. „Трансмазнините, които се съдържат в растителното масло, са много вредни. Вероятно, дори повече от сланината“, се отбелязва в съобщението.   По-рано международна група учени от САЩ, Италия, Испания и Великобритания изясни, че редовната употреба на пържени картофи повишава риска от преждевременна смърт. В експеримента са участвали 4400 души на възраст между 45 и 79 години. Медиците осем години са наблюдавали с какво се хранят те. През това време 236 души от пациентите са починали.