Тази вкусна бабина рецепта ще ви накара да искате още и още!
05 Февруари 2017, Неделя, 16:16 ч.
Ето как да направите постен гювеч с леща
Изненадващо е колко хармонично си взаимодействат на пръв поглед трудно съчетаеми вкусове като леща, канела, сушени кайсии и гъби. Този гювеч е вдъхновен от мароканската кухня, а в нея подобни ароматно-вкусови съчетания са ежедневие, пише menumag.bg.Необходими продукти за 4 порции
50 мл. олио
1 стрък праз, нарязан на кръгчета
1 скилидка чесън, ситно нарязана
1 ч. л. млян кориандър
2 ч. л. млян кимион
1 щипка канела
2 моркова, нарязани на кръгчета
2 картофа, нарязани на кубчета
2 ч. ч. консервирани домати
2 ч. ч. сварена леща
250 гр. гъби, едро нарязани
100 гр. сушени кайсии, нарязани
2 с. л. ситно нарязан магданоз
сол на вкус
Начин на приготвяне
1. В загрятото олио се слагат кориандърът, кимионът и канелата. Разбъркват се на умерен огън, докато станат ароматни.
2. Добавят се празът и чесънът. Разбъркват се 5 мин. на умерен огън. Слагат се морковите, картофите и доматите. Посолява се на вкус и се оставя да къкри 20 мин.
3. Слагат се лещата, гъбите и кайсиите. Ястието се прехвърля в керамичен съд с капак, слага се в студена фурна, която се загрява до 200° С и след това се оставя още 20-30 мин. Сервира се поръсено с пресен магданоз.
В категории:
Животът
Почина звезда от Умирай трудно
Изгониха го от полицията, вече е само мъж на жена си
Коледен рекорд: 174 заявки и над 2500 участници в празничната инициатива „Да украсим Бургас”2024
Вучич обижда опозиционните лидери, били магарета и педофили
Задържаха мъж, заплашвал да извърши нападение на коледен базар в Бремерхафен
Почина звезда от Умирай трудно
23/12/2024, Понеделник 14:25
0
Почина известна българка
23/12/2024, Понеделник 14:11
0
Коледен рекорд: 174 заявки и над 2500 участници в празничната инициатива „Да украсим Бургас”2024
23/12/2024, Понеделник 14:00
2
Ученици от ППМГ „Акад. Никола Обрешков“ коледуваха в Окръжна и Районна прокуратура- Бургас
23/12/2024, Понеделник 13:41
0
Умря една кино легенда
23/12/2024, Понеделник 13:40
1
Побеля и остаря
23/12/2024, Понеделник 13:21
0
Изгониха го от полицията, вече е само мъж на жена си
23/12/2024, Понеделник 13:00
0
ДПС напуска АЛДЕ
23/12/2024, Понеделник 12:53
2
Майка на 9 деца ще ражда, докато се сдобие с рожби от всички зодии
23/12/2024, Понеделник 12:40
0
Замина за Испания като бедния Ивайло, върна се като богатата дама Ивонне
23/12/2024, Понеделник 12:39
2
Предложение за брак на концерт в Бургас
23/12/2024, Понеделник 12:20
0
Запалиха спяща жена в метрото на Ню Йорк
23/12/2024, Понеделник 12:00
0
Иди разбери