По какво се познава доброто шампанско?
31 Декември 2016, Събота, 23:30 ч.
При размер на мехурчетата от 3,4 милиметра се образува аерозол над повърхността на течността
Досега се считаше, че най-доброто шампанско трябва да образува малки мехурчета. Но с коренно противоположна теза излязоха учени от университета в Реймс, които твърдят, че за да е добро едно пенливо вино, то трябва да има големи балончета, пише в. "Дейли мейл", цитиран от "Дарик".Големият размер на мехурчетата рязко подобрява вкусовите качества на напитката. Веднага след като пенливият еликсир се налее в чашата, той започва да формира малки балончета в шестоъгълни конфигурации.
При размер на мехурчетата от 3,4 милиметра се образува аерозол над повърхността на течността, който силно стимулира обонянието и вкуса. Той рязко изостря всички скрити компоненти на шампанското.
Според екипа на проф. Лиже Белер малките мехурчета носели много по-малко информация на човешките рецептори, поради тази причина те са само мит за това, че характеризират най-добрите пенливи вина.
Около 1 милион мехурчета се оформят в една стандартна чаша с шампанско. Те се образуват вследствие разтварянето на въглеродния двуокис, който се образува във виното вследствие на вторичната ферментация, на което е подложено.
В категории:
Животът
Фразите, след които връзката приключва
За сума ти народ победата на Тръмп е като края на света, каза този социолог
Всеки момент ще се обади на Тръмп, за да му честити
3 зодии, които трябва да внимават през този месец, очакват ги много трудности
Жилищата скачат толкова бързо, че не отговарят нито на инфлацията, нито на ръста на заплатите
Вижте как кметът на Симитли обясни рекорда на сина си с преференциите
07/11/2024, Четвъртък 09:02
2
Слънчево по морето
07/11/2024, Четвъртък 08:58
0
Дрон откъсна крака на садистка от Франция, убила 157 руснаци
07/11/2024, Четвъртък 07:40
3
Освободиха Джейхан Ибрямов
07/11/2024, Четвъртък 07:16
1
Фразите, след които връзката приключва
06/11/2024, Сряда 21:40
5
3 зодии, които трябва да внимават през този месец, очакват ги много трудности
06/11/2024, Сряда 21:20
1
От както разбрах за тази медена баница вече цялото семейство я хапваме с удоволствие
06/11/2024, Сряда 21:00
0
Диетата "Скарсдейл" е сензация, но бледнее пред историята на създателя й
06/11/2024, Сряда 20:40
0
Тези 4 зодии може да ударят голям джакпот
06/11/2024, Сряда 20:20
0
Жилищата скачат толкова бързо, че не отговарят нито на инфлацията, нито на ръста на заплатите
06/11/2024, Сряда 20:00
7
Юристка, психично здрава, е "касапката" от ул. "Св.св. Кирил и Методий" в Бургас
06/11/2024, Сряда 20:00
33
Крум Савов със скандален пост
06/11/2024, Сряда 19:40
6