Учени установиха кога е най-вредно да се храним

Ключови думи: храна, учени, изследване, време, групи, шоколад, тест

23 Април 2016, Събота, 14:27 ч.

Автор: БЛИЦ

Огромни количества калории се поглъщат, когато мозъкът не разбира, че сме сити

Най-лошото време през деня да ядем е...докато ходим. Тогава мозъкът обработва хиляди “съобщения” от околната среда и не разбира, че сме сити. Това показват резултатите от изследване на психолози в университета в Съри, Великобритания, цитирани от "24 часа".

Според експертите изяждаме най-големи количества храна, докато ходим. Те включили в изследването 60 жени на възраст над 18 г. с идеята, че този пол по принцип проявява по-голям самоконтрол при въздържането от излишни калории.

На всички било раздадено по 1 зърнено блокче и ги разделили на 3 групи. Докато ядяли, едните гледали 5 минути филм (без кадри с храна), вторите си говорели по двойки, а третите се разхождали. След това им било предложено да тестват 4 вида удобни за ядене по всяко време храни - шоколад, пръчици моркови, грозде, и чипс.

Били помолени да оценят всяка храна според това колко много я харесват и по признак сладост и соленост. Специално им обяснили, че могат да опитват колкото искат всеки от продуктите, и ги оставили сами в продължение на 7 минути. А засичането на изядените в отделните групи храни ставало, след като участничките излезли.

Групата на ходещите изяла 5 пъти повече шоколад, отколкото останалите. Причината според психолозите е, че по време на обиколката мозъкът е зает да обработва най-голям обем разсейващи го информация и затова получава най-малко сигнали за засищане от неосъзнатото хранене.

В категории: Здраве