×
Вкусно Бизнес ЮГ София Войната в Украйна Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Месото и млякото убиват мозъка


Месото и млякото убиват мозъка
Забравете за пържолите, съветва американският учен
27 Април 2014, Неделя, 19:48 ч.

Яжте само плодове и зеленчуци, дори рибата е опасна, съветва американски лекар

Месото, млякото и мазнините могат да бъдат пагубни за паметта и да причинят деменция и Алцхаймер, алармира американският лекар Нийл Барнард.

В книгата си „Силните храни за мозъка” (изд. "Изток-Запад") специалистът посочва основните причини за появата на най-масовата болест на 21 век, от която страда всеки втори американец над 75 години. Оказва се, че има определени храни, които буквално убиват мозъчните клетки. Благодарение на месото, млечните продукти, захарта и алкохола в тялото ни се натрупват определени вещества, които причиняват куп сърдечни проблеми, повишаване на нивото на холестерола и най-опасното – свиване на мозъка.

„Главният компютър” на човешкото тяло се оказва затлачен от различни метали, които незнайно защо се натрупват в определени депа и образуват шлаки, които му пречат да работи нормално. Този процес достига до ниво, в което когнитивните функции на мозъка са нарушени, движенията са трудни, а в последните стадии на заболяването повечето пациенти просто не знаят кои са и не помнят името си. Много от страдащите от Алцхаймер например умират от задавяне, защото тялото им просто не може да контролира процеса на преглъщане на храната.

Слабата памет не е бонус на старостта

Има няколко основни правила в храненето и начина на живот, които трябва да се спазват, за да се запазим разсъдъка си трезв, смята доктор Нийл Барнард. „Слабата памет не е просто „част от живота“, която човек следва да приеме като безспорен факт. И определено не е автоматична част от остаряването“, категоричен е лекарят.

Позовавайки се на свои изследвания и на редица проучвания, правени от негови колеги от Европа и САЩ, специалистът стига до тревожния извод, че често ние сами убиваме мозъчните си клетки, без дори да подозираме за това. Сред най-агресивните „килъри” на разсъдъка ни са мултивитамините. В шишенцето с „полезни” хапчета, които уж съдържат всичко, от което се нуждае организмът ни за целия ден, има много скрити врагове. Това са т. нар. токсични метали.

Цинкът, желязото и медта действително са полезни за тялото, но в много малки количества. На практика ние ги поемаме чрез храната си и нямаме никаква нужда да се презапасяваме с тях. Всеки милиграм над нужната дневна норма прави ценните микроелементи силно токсични. Те се натрупват в мозъка и вероятно са една от причините за деменция. Алуминият също е сред веществата, които вредят изключително много на сивото ни вещество. Това е метал, който е абсолютно ненужен на организма, смята доктор Барнард. Въпреки това при повечето аутопсии на пациенти, починали от Алцхаймер, лекарите откриват доста съмнителни „залежи” на алуминий в мозъка.

Кенчета и тигани

Най-опасните скрити „доставчици” на металите убийци са кенчетата с газирани напитки, тиганът за пържене на картофки, както и различните лекарства против стомашни киселини.

Все пак наличието на метали в повечето мултивитамини не означава да се откажем напълно от тях, обяснява специалистът. Просто трябва да се избере продукт с такъв състав, който не затлачва мозъка с ненужни шлаки. Освен това има витамини, които могат да елиминират токсичните метали в тялото ни. Това са витамин Е и представителите на групата на В.

Стига с тези пържоли

Пържолите действително са много вкусна вечеря, но те са адски вредни за мозъка, пише доктор Барнард. Според него всички месни и млечни продукти трябва да минат в графата „Забранени”, защото са опасни за здравето. Мазнините, които се съдържат в животинските продукти, убиват нашата памет. Затова е нужно да се консумират основно бобени растения, ядки, плодове и зеленчуци. Те трябва да станат основна част от менюто ни, за да се предпазим от старческо слабоумие, смята специалистът.

Той обяснява, че сиренето, млякото и даже рибата съдържат много от т.нар. лоши мазнини, които действат пагубно на организма след една определена възраст. Именно затова колкото по-бързо се избавим от тези вредни храни, толкова по-добре. Според доктор Барнард никога не е късно да се започне здравословен начин на живот. А пък причината умът ни все да е зает с мисли за някоя вкусотия е в едно определено вещество, което синтезираме в мозъка си - допамин. Това е вид натурален наркотик, който се отделя в тялото ни, когато ни е приятно. Сексът, шоколадът, наденичките и виното са сред основните активизатори на допамина. Ето защо те ни "дрогират" и ни правят по-щастливи.

Дрога от магазина

Нарокотиците стимулират отделянето на домапин в мозъка и така предизвикват опиянение и неимоверно чувство за щастие. Производителите на храна отдавна са разбрали, че ако вложат в продуктите си различни природни "наркотици" като захар или шоколад например, вафлите и кифлите им ще се продават с изключителен успех. Именно затова те добавят колкото е възможно повече от „естествената дрога” в десертите и така хората не спират да ги купуват всекидневно. Това е порочна практика, за която съвременният потребител трябва да си дава ясна сметка, смятат специалистите. Тези храни ни убиват бавно и е много важно да ограничим приема им до минимум. Според лекарите те трябва да бъдат заменени с орехи, бадеми, слънчогледови семки и плодове.

Д-р Барнард получава научната си степен доктор по медицина в Медицинското училище към Университета „Джордж Вашингтон“ във Вашингтон, където специализира, а впоследствие и преподава медицина. Практикува в болницата „Сейнт Винсънт“ в Ню Йорк, след което се връща във Вашингтон, където основава лекарския комитет за отговорна медицина.

Научните му изследвания се цитират в официалните изявления на Американската асоциация за диабета и на Американската асоциация по диетология, а статиите му се публикуват в редица списания. Ученият и неговият екип са помогнали на много хора да отслабнат и да намалят нивата на холестерол, разработили са метод за спазване на подходяща диета при диабет, който е по-ефикасен от досегашните диети, и са развили програми за работното място и за лекарските кабинети, целящи да помогнат на хората да променят начина си на хранене, за да подобрят здравето си. /novinar.bg

В категории: Здраве


Има ново гадже, но го крие
Има ново гадже, но го крие 16/02/2025, Неделя 20:00 0
Флагман.БГ Риалити звезди станаха родители Риалити звезди станаха родители 16/02/2025, Неделя 18:55 0
Спешни мерки след този бой
Спешни мерки след този бой 16/02/2025, Неделя 18:21 0
1
Коментара по темата
1.
dr
29.04.2014 08:50:09
1
7
Глупости! Пра-дедите ни все с алцхаймер са били!!
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Фармацевти бият тревога за новия тренд сред децата - предозиране с Парецатамол Фармацевти бият тревога за новия тренд сред децата - предозиране с Парецатамол Младежите дори не подозират колко е опасно това, алармират специалисти, които зоват за сериозен контрол Следващата седмица е повратна точка за 4 от зодиите Следващата седмица е повратна точка за 4 от зодиите От 17 до 23 февруари ни очаква период, изпълнен с позитивна енергия и вълнуващи възможности Мъжете имат повече мераци към Виктор от "Ергенът", отколкото жените Мъжете имат повече мераци към Виктор от "Ергенът", отколкото жените Със старта на новия сезон на "Ергенът" името на Виктор Русинов се оказа едно от най-често споменаваните в родния ефир Кирил Петков се похвали, че участвал в Мюнхенската конференция с въпрос (ВИДЕО) Кирил Петков се похвали, че участвал в Мюнхенската конференция с въпрос (ВИДЕО) Всъщност, бившият министър-председател на България се държа като репортер и явно участниците в панела не го вземат насериозно Зимата удря Бургас: Пътната обстановка се влошава Зимата удря Бургас: Пътната обстановка се влошава Най-сериозна ще е ситуацията в Руен, Айтос, Малко Търново и Сунгурларе Учени: Сценарият „Терминатор“ не е реалистичен, но ИИ ще ни завладее много по-страшно Учени: Сценарият „Терминатор“ не е реалистичен, но ИИ ще ни завладее много по-страшно Ян Кулвейт  представя какво всъщност ще представлява въстанието на машините Вижте как белият джип се размаза до "Технополис" в Бургас (ВИДЕО) Вижте как белият джип се размаза до "Технополис" в Бургас (ВИДЕО) ПТП-то по чудо се размина без пострадали  Хитри измамници точат лични данни от наивници във фейсбук по този подъл начин Хитри измамници точат лични данни от наивници във фейсбук по този подъл начин Новата схема за измама в социалните мрежи набира скорост С колко поскъпнаха хранителните продукти за 8 месеца, вижте социалния експеримент на Флагман.бг С колко поскъпнаха хранителните продукти за 8 месеца, вижте социалния експеримент на Флагман.бг През юни миналата година Флагман направи анализ на цените на 14 основни хранителни продукта, необходими за нормален начин на живот Атанас Зафиров е новият председател на БСП Атанас Зафиров е новият председател на БСП Очаква се всеки момент да бъдат обявени официално резултатите
Следващата седмица е повратна точка за 4 от зодиите Следващата седмица е повратна точка за 4 от зодиите От 17 до 23 февруари ни очаква период, изпълнен с позитивна енергия и вълнуващи възможности Санторини: Повишена деформация на земната повърхност Санторини: Повишена деформация на земната повърхност Сеизмичната последователност в морския район на Анидро, между Санторини и Аморгос, е в относителен спад Пенсията да стане поне 1000 лева Пенсията да стане поне 1000 лева За това настояват пенсионери  Получи 1100 лева сметка за вода Получи 1100 лева сметка за вода В стопанския двор до тях имало авария, която навъртяла рекордната сметка Хитри измамници точат лични данни от наивници във фейсбук по този подъл начин Хитри измамници точат лични данни от наивници във фейсбук по този подъл начин Новата схема за измама в социалните мрежи набира скорост Вегани погнаха нова водеща на бТВ заради тази снимка Вегани погнаха нова водеща на бТВ заради тази снимка Заради заклано прасе, мнозина я намразиха  Има ново гадже, но го крие Има ново гадже, но го крие Това подсказва най-новата песен на певицата – „Сините ти очи“ Украйна щеше още да си е цяла, ако бе спазила споразуменията от Минск Украйна щеше още да си е цяла, ако бе спазила споразуменията от Минск Нямаше да има гавра с руснаците в Донбас, нямаше да има гражданска война, нямаше да има желание на руския народ в Донбас да се отдели от Украйна Дават милион долара за една вечер с тази българка Дават милион долара за една вечер с тази българка За да ощастливи някой от най-големите си фенове за свети Валентин Габровска разигра в социалните си мрежи игра, в която като награда подарява свое бельо с нейните инициали Джип „кацна“ върху мантинелата на бул. „Стефан Стамболов“ в Бургас (ВИДЕО) Джип „кацна“ върху мантинелата на бул. „Стефан Стамболов“ в Бургас (ВИДЕО) Несъобразена скорост и мокри настилки доведоха до зрелищен инцидент след 18:30 часа
Левон ХАМПАРЦУМЯН Левон ХАМПАРЦУМЯН Костадин Костадинов, когато започне да говори за финанси, той е тежко неподготвен и говори неща, които са плод на неговите фантазии Виц на деня Виц на деня - Муцка, кога ти е рожденият ден?
- Аз нямам рожден ден.
- Е как така?
- Ми, родена съм през нощта...
Виц на деня Виц на деня - Госпожице, Вие да не сте балерина!?!
- Ооо, не, не, просто искам да отида до тоалетната?
Статус във фейсбук Статус във фейсбук На една майка и трябват 20 години да направи мъж от момчето си, за да може друга жена да го направи на глупак за 20 минути.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори