Още месец ще ядем пилета, напомпани с вода

Една четвърт от съдържанието на пилетата в момента е вода

Ключови думи: пилета, вода, нормативи, грубо погазени, надути цени

24 Януари 2013, Четвъртък, 19:49 ч.

Автор: Флагман.бг

Дадоха аванта на птицекланиците да си оправят технологиите

С месец - до 20 февруари, се удължава срокът за продажба на вече произведените и заредени в търговските обекти пилешки продукти със съдържание на вода над нормата. Това стана ясно след среща между представители на търговските вериги и представители на Българска агенция по безопасност на храните. Срещата бе по инициатива на търговските вериги, където има големи количества годни пилешки продукти, които обаче не отговарят на новата наредба.

Според нея съдържанието на влага в пилешкото месо трябва да бъде не повече от 4,3%, като водата в продуктите трябва да е само такава, която се поддържа физиологично в птичия труп, без да бъде допълнително добавяна. Българска агенция по безопасност на храните е взела предвид, че продуктите са годни за консумация и "с оглед на икономическата ситуация", удължи срока, в който могат да бъдат продадени.

Не трябва в условия на финансова криза да бъдат унищожавани такива големи количества годна храна”, заяви д-р Йордан Войнов, изпълнителен директор на агенцията по безопасност на храните. „Затова правим тази отсрочка, а търговците от своя страна, чрез съответните пазарните механизми, поеха ангажимент да реализират наличните количества пилешко в рамките на месец”, допълни той.

В категории: Бизнес