Лека лятна манджа от леля Плумка от село Стоилово
26 Юли 2024, Петък, 20:20 ч.
Автор: ФлагманБон апети
- Тиквички – 1 брой
- Патладжани – 1 брой
- Чесън – няколко скилидки, на вкус
- Чушки – 6 големи печени червени
- Домати – 4 - 5 броя
- Олио – на око
- Захар – 1 ч.л.
- Черен пипер
- Сол
- Магданоз – 1/2 връзка
Начин на приготвяне
Патладжаните нарежете на филии, посолете, изчакайте да се отцеди горчивия сок, измийте и подсушете. Нарежете патладжаните и всички останали зеленчуци на дребно.
Загрейте около 100 мл олио и първо запържете чушките.
Добавете чесъна, патладжана и тиквичката, а след като поомекнат, добавете нарязаните на дребно или настъргани домати.
Хубаво объркайте манджата и овкусете с подправките. Оставете на котлона да се готви, като разбърквате редовно.
Лятната манджа трябва да остане на мазнина. Щом е готова, добавете скълцания магданоз. По желание поднесете с натрошено сирене и люта чушка.
В категории:
Животът
Цялaтa ĸъщa yxae бoжecтвeнo на коледен кекс
22/12/2024, Неделя 14:00
0
Медицински хеликоптер се разби в болница в Турция (ВИДЕО)
Падна голямата й тайна
22/12/2024, Неделя 13:20
0
Мистериозна болест вкара министър на Главчев в "Пирогов"
22/12/2024, Неделя 13:00
1
Как зодиите празнуват Коледа
22/12/2024, Неделя 12:40
1
Взех акъла на всички с това чудно ястие - крехко месо под кашкавалова коричка
22/12/2024, Неделя 12:20
0
Хеликоптер се включи в издирването на 13-годишния Николай
22/12/2024, Неделя 12:00
1
Тръмп заплаши да върне Панамския канал под контрола на САЩ
22/12/2024, Неделя 11:40
4
Топ синоптик предупреди! Нещо ще се случи на 28 декември
22/12/2024, Неделя 11:20
0
Екшън: Маскиран с качулка мъж нахлу в бензиностанция, задигна целия оборот
22/12/2024, Неделя 10:59
2
Всички жени са луди по него, а той е яростен противник на брака
22/12/2024, Неделя 10:43
3
Упоени и изнасилени жени: Защо в Телеграм се хвалят с това
22/12/2024, Неделя 10:20
5
