Рецепта за кюфтета фрикасе
Вижте как да приготвите вкусен бял сос с кисело мляко за кюфтетата
Необходими продукти:
400 г кайма;
1 морков;
1 глава червен лук;
80 г масло;
2 с.л. олио;
кимион;
чубрица;
сол;
черен пипер;
1 ч.ч. кисело мляко;
1 яйце;
150 г брашно;
магданоз.
Начин на приготвяне:
Морковът и червеният лук се нарязват на ситно или се рендосват, след което се задушават в дълбока тенджера в маслото и олиото. След 3-4 минути се заливат с вода и се оставя да заври.
От каймата се оформят кюфтенца с желаната големина, овалват се в брашно и се пускат във врящия бульон. Котлонът се намалява и ястието се оставя да къкри 30 минути.
Яйцето се разбива с киселото мляко и останалото от овалването брашно. Лъжица по лъжица се добавя от врящия бульон при непрекъснато бъркане до получаване на течна и кремообразна смес.
Накрая тази смес се сипва при кюфтетата фрикасе и се разбърква. Готви се още няколко минути, докато сосът се сгъсти.
Кюфтетата се сервират, полети със соса и се поръсват с малко черен пипер на вкус.
![Извънредно! Петролен бос е застрелян в София](/news/2024/06/26/tn/171940768958520.png)
![Извънредно! Петролен бос е застрелян в София](/news/2024/06/26/tn/171940899775563.jpg)
![Извънредно! Петролен бос е застрелян в София](/news/2024/06/26/tn/171940813445410.jpg)
![Извънредно! Петролен бос е застрелян в София](/news/2024/06/26/tn/171941077864904.jpg)
![Извънредно! Петролен бос е застрелян в София](/news/2024/06/26/tn/171939065118082.jpg)
![5 признака на микроизневярата, за които не си имала представа](/news/2024/06/26/tntn/171940845341900.jpg)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Куцара - един от най-известните BG затворници вече е на свобода](/news/2024/06/26/tn/171942774962409.jpg)
![Няколко тревожни знаци, че той не става за партньор](/news/2024/06/26/tntn/171940802326886.jpg)
![След като прочетете тази статия, всеки ден ще взимате студен душ](/news/2024/06/26/tntn/171940880121416.jpg)
![Този ароматен ягодов пай направо се топи в устата](/news/2024/06/26/tntn/171940858375161.png)
![3 зодии ще минат през ада през лятото](/news/2024/06/26/tntn/171940828760920.jpg)
![Никога повече не казвайте "няма защо", когато ви благодарят](/news/2024/06/26/tntn/171940813445410.jpg)
![Млада студентка завъртя главата на женен професор, съпругата му разбра и...](/news/2024/06/26/tntn/171940803194900.png)
![Най-меките и вкусни турски гевречета се правят така](/news/2024/06/26/tntn/171940784262642.png)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Изсипете просто тази смес и тоалетната винаги ще блести така](/news/2024/06/26/tn/171940768958520.png)
![](/files/tn/155292215956025.jpg)
![Ще я канселират ли?](/news/2024/06/26/tn/171941799279196.jpg)
![Започнаха подводните археологически проучвания при нос Чироза](/news/2024/06/26/tntn/171939119019784.jpg)